- Proteinau 13.9 g
- Braster 9.9 g
- Carbohydradau 3.6 g
Disgrifir isod rysáit gyda lluniau cam wrth gam o roliau cig cig eidion hawdd eu paratoi a blasus, sy'n cael eu ffrio mewn padell gyda gwin a'u pobi yn y popty.
Detholiad fesul Cynhwysydd: 4 dogn.
Cyfarwyddyd cam wrth gam
Mae Rholiau Torri Cig Eidion yn ddysgl gig flasus y gallwch chi wneud eich hun gartref. Rhaid cymryd y cig o'r gwddf neu'r cefn fel ei fod yn feddal a heb lawer o haenau brasterog. Mae'r rholiau'n cael eu ffrio mewn padell yn gyntaf ac yna eu pobi yn y popty i gadw'r cig eidion yn suddiog. I baratoi'r ddysgl, bydd angen rysáit llun cam wrth gam, pigau dannedd, padell ffrio, a dysgl pobi (neu un badell ffrio sy'n addas ar gyfer dwy broses). Rhaid cymryd gwin yn wyn yn sych, a lard - heb ei halltu. Gallwch ddefnyddio unrhyw sbeisys sy'n addas ar gyfer cig. Gellir disodli'r gwin â gwydraid ychwanegol o sudd tomato naturiol.
Cam 1
Cymerwch ddarn o gig eidion a thociwch y braster uchaf i ffwrdd. Torrwch y cig yn stribedi tenau nes i chi gael tua 4 sleisen. Defnyddiwch forthwyl i guro'r cig eidion. Torrwch ddarn o gig moch yn sgwariau bach. Piliwch y garlleg a'i dorri'n ddarnau bach. Golchwch lawntiau fel persli, eilliwch hylif gormodol, a thorri coes trwchus i ffwrdd. Torrwch y perlysiau yn ddarnau bach.
© effebi77 - stoc.adobe.com
Cam 2
Rhowch yr un faint o halen, sbeisys i'w flasu, cig moch, perlysiau wedi'u torri a garlleg ar bob darn o gig wedi'i guro.
© effebi77 - stoc.adobe.com
Cam 3
Rholiwch bob darn o gig eidion i mewn i diwb tynn fel nad yw'r llenwad yn gollwng.
© effebi77 - stoc.adobe.com
Cam 4
Twistiwch y tiwb eto, fel y dangosir yn y llun, a'i drwsio â briciau dannedd pren.
© effebi77 - stoc.adobe.com
Cam 5
Piliwch y winwnsyn, rinsiwch o dan ddŵr oer a thorri'r llysiau yn ddarnau bach. Cymerwch badell ffrio ddwfn, arllwyswch olew llysiau i mewn. Pan fydd hi'n boeth, ychwanegwch y winwnsyn a'r sosban am gwpl o funudau, nes ei fod yn dryloyw. Yna gosodwch y roulettes wedi'u ffurfio a'u ffrio dros wres canolig am 10-15 munud ar y ddwy ochr. Ychwanegwch win a sudd tomato, ei droi. Anfonwch i bobi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd am 40 munud. Ar ôl 20 munud, agorwch y popty ac arllwyswch y saws dros y rholiau o waelod y badell (neu'r mowld, os gwnaethoch chi symud y darn gwaith).
© effebi77 - stoc.adobe.com
Cam 6
Rholiau cig cig eidion blasus gyda saws, wedi'u pobi yn y popty, yn barod. Cyn ei weini, gadewch i'r cig sefyll ar dymheredd yr ystafell am 10 munud, yna tynnwch y briciau dannedd a gweini'r ddysgl i'r bwrdd. Mae rholiau'n mynd yn dda gyda pasta neu garneisiau tatws. Mwynhewch eich bwyd!
© effebi77 - stoc.adobe.com
