Pysgodyn o deulu'r eog yw eog Chum. Yn ogystal â phrotein hawdd ei dreulio, mae'n cynnwys llawer o elfennau defnyddiol yn ei gyfansoddiad. Mae athletwyr yn aml yn cael eu hychwanegu at y diet - mae protein y gellir ei dreulio'n gyflym yn angenrheidiol ar gyfer twf llawn màs cyhyrau. Mae gan nid yn unig stêcs neu ffiledau eog chum briodweddau defnyddiol, ond hefyd llaeth â chafiar, ac mae'r olaf yn aml yn cael eu defnyddio yn y maes cosmetig i wella cyflwr croen yr wyneb.
Mae pysgod yn addas ar gyfer maethiad cywir ac mae'n ffynhonnell asidau brasterog fel omega-3, yn ogystal â mwynau sy'n hanfodol ar gyfer gweithrediad llawn y corff. Mae ffiled eog Chum yn gynnyrch dietegol: gyda defnydd cymedrol, nid yw'n troi'n ddyddodion braster, ond mae bron yn cael ei droi'n egni. Mae maethegwyr yn argymell cynnwys pysgod coch yn neiet menywod a merched sydd eisiau colli pwysau.
Cynnwys calorïau a chyfansoddiad eog chum
Mae eog coch chum yn gynnyrch calorïau isel, sy'n cynnwys llawer o broteinau ac yn brin o garbohydradau. Mae cynnwys calorïau stêcs pysgod ffres fesul 100 g yn 126.8 kcal. Yn dibynnu ar y driniaeth wres, gall gwerth egni'r pysgod amrywio, sef:
- eog chum wedi'i ffrio - 386.1 kcal;
- wedi'i ferwi - 126.9 kcal;
- mewn olew - 245.3 kcal;
- wedi'i stiwio - 129.5 kcal;
- wedi'u pobi yn y popty - 162.6 kcal;
- wedi'i stemio - 131.2 kcal;
- wedi'i grilio - 150.1 kcal;
- hallt - 184.3 kcal;
- wedi'i halltu ychydig ac ychydig - 182.1 kcal;
- clust ear - 32.2 kcal;
- ysmygu oer a phoeth - 196.3 kcal.
Mae llaeth Chum yn cynnwys 100 kcal fesul 100 g, caviar coch - 251.2 kcal. Ar gyfer bwyd dietegol, pysgod wedi'u berwi, wedi'u stiwio a'u stemio sydd fwyaf addas. Dylid eithrio mwg, a dylid defnyddio halltu mewn symiau cyfyngedig.
Gwerth maethol pysgod fesul 100 g:
- brasterau - 5.7 g;
- proteinau - 19.1 g;
- carbohydradau - 0 g;
- dwr - 74.2 g;
- ffibr dietegol - 0 g;
- lludw - 1.2 g
Cymhareb BZHU yw 1 / 0.3 / 0, yn y drefn honno. Mae caviar eog chum yn cynnwys 31.5 g o broteinau a 13.6 g o fraster fesul 100 g o'r cynnyrch.
Disgrifir cyfansoddiad cemegol y cynnyrch fesul 100 g ar ffurf tabl:
| Enw'r sylwedd | Cynnwys yng nghyfansoddiad pysgod |
| Ïodin, mg | 0,05 |
| Copr, mg | 0,11 |
| Haearn, mg | 0,6 |
| Manganîs, mg | 0,05 |
| Fflworin, mg | 0,43 |
| Seleniwm, mg | 0,037 |
| Sinc, mg | 0,7 |
| Potasiwm, mg | 334,9 |
| Sodiwm, mg | 60 |
| Sylffwr, mg | 190 |
| Calsiwm, mg | 20 |
| Ffosfforws, mg | 199,8 |
| Magnesiwm, mg | 60 |
| Clorin, mg | 166,1 |
| Thiamine, mg | 0,33 |
| Fitamin A, mg | 0,04 |
| Asid ascorbig, mg | 1,3 |
| Fitamin PP, mg | 8,6 |
| Fitamin B2, mg | 0,2 |
| Fitamin E, mg | 1,3 |
Yn ogystal, mae cyfansoddiad eog chum yn gyfoethog mewn asidau amino nonessential a hanfodol, asidau brasterog poly- a mono-annirlawn, sef: omega-3 yn y swm o 1.07 g, omega-6 - 0.13 g, oleic - 1.18 g fesul 100 g. Cynnwys colesterol - 80 mg fesul 100 g o bysgod coch.
© joy666 - stoc.adobe.com
Buddion Iechyd Pysgod
Mae bwyta pysgod coch yn rheolaidd yn dda i iechyd dynion a menywod, gan fod ei gyfansoddiad yn llawn mwynau a fitaminau y mae angen i'r corff weithredu'n iawn. Amlygir priodweddau buddiol bwyd môr fel a ganlyn:
- Mae faint o golesterol "niweidiol" yn cael ei leihau, ac mae cyflwr y pibellau gwaed yn gwella ac mae pwysedd gwaed yn normaleiddio.
- Mae'r risg o ddatblygu afiechydon fel strôc, trawiad ar y galon ac argyfwng gorbwysedd yn cael ei leihau.
- Yn gwella metaboledd ac yn cryfhau'r system imiwnedd.
- Mae cyflwr y dannedd yn gwella, mae gwallt ac ewinedd yn cael eu cryfhau.
- Yn lleihau straen, yn gwella hwyliau. Mae pysgod yn atal datblygiad iselder. Yn ogystal, mae'r cynnyrch yn helpu i wella gweithgaredd yr ymennydd.
- Yn cynyddu dygnwch, sy'n arbennig o ddefnyddiol i athletwyr fod yn fwy cynhyrchiol yn y gampfa neu cyn cystadleuaeth.
- Mae gwaith swyddogaeth atgenhedlu dynion a menywod yn cael ei adfer, mae cynhyrchu hormonau yn cael ei normaleiddio.
- Cyflymir y broses o adfywio celloedd yr afu, a chaiff yr organ hon ei glanhau.
- Mae cyflwr y croen a'r corff yn ei gyfanrwydd yn gwella, gan fod y pysgod yn cael effaith adfywiol arno.
Mae'n ddefnyddiol bwyta eog chum yn ystod y cyfnod adfer ar ôl salwch difrifol neu ohirio ymdrech gorfforol, ar gyfer menywod beichiog a mamau sy'n llaetha.
Ar gyfer colli pwysau, mae pysgod yn ddefnyddiol yn yr ystyr ei fod yn bodloni'r teimlad o newyn yn gyflym, nad yw'n creu trymder yn y stumog ac yn cael ei dreulio'n gyflym. Nid yw eog Chum yn cynnwys carbohydradau "gwag", felly nid yw'n cael ei ddyddodi ar ffurf dyddodion brasterog, ond mae bron yn gyfan gwbl yn cael ei brosesu a'i amsugno'n hawdd gan y corff.
Mae pysgod hallt, wedi'u halltu'n ysgafn ac yn ysgafn yn dda i'w defnyddio fel byrbryd ar gyfer diodydd cryf, gan ei fod yn lleihau effeithiau gwenwynig alcohol ar y corff.
Mae pysgod mwg yn gymedrol yn helpu i adfer craffter gweledol ac yn dirlawn y corff ag asidau brasterog, ond nid yw'n addas i'w faethu yn ystod diet.
© yanadjan - stoc.adobe.com
Priodweddau defnyddiol llaeth chum
Mae llaeth yn cynnwys llawer o asidau brasterog poly a mono-annirlawn a phrotinau sy'n ddefnyddiol ar gyfer diabetig. Yn ogystal, mae'r priodweddau buddiol o ddefnydd systematig o'r cynnyrch yn cael eu hamlygu fel a ganlyn:
- mae gwaith yr ymennydd yn gwella;
- yn adnewyddu'r croen;
- swyddogaeth yr afu yn gwella;
- mae'r broses o ddiraddio celloedd yr ymennydd yn arafu;
- mae'r sgerbwd esgyrn yn cael ei gryfhau;
- mae'r risg o ddatblygu clefyd y galon yn cael ei leihau;
- nerth dynion yn cynyddu;
- mae lefelau siwgr yn y gwaed yn cael eu rheoleiddio;
- dygnwch a pherfformiad yn cynyddu.
Mae'r sylweddau buddiol mewn llaeth yn cael effaith gwrthlidiol ar y corff ac yn lleihau symptomau afiechydon firaol.
Defnyddir llaeth chum mewn cosmetoleg i gael effaith gwynnu ac adfywio. Fodd bynnag, cynnyrch ffres yw hwn, nid cynnyrch hallt.
Buddion caviar i'r corff
Mae caviar coch eog chum yn enwog am ei gyfansoddiad cyfoethog. Fodd bynnag, oherwydd ei gynnwys calorïau uchel, ni argymhellir ei fwyta'n aml yn ystod diet. Mae buddion bwyta caviar fel a ganlyn:
- mae gwaith y system nerfol yn gwella;
- mae'r system imiwnedd yn cael ei chryfhau;
- nerth dynion yn cynyddu;
- mae gwaith y system gardiofasgwlaidd yn gwella;
- gweledigaeth yn gwella;
- atal datblygu canserau.
Yn ogystal, mae esgyrn yn cael eu cryfhau ac mae cyflwr y croen yn gwella. Argymhellir Caviar fel proffylacsis ar gyfer ricedi. Mae'r cynnyrch yn cynnwys llawer o brotein hawdd ei dreulio sydd ei angen ar athletwyr. Ac mae caviar hefyd yn cael ei ystyried yn asiant proffylactig ar gyfer atal afiechydon fel clefyd Alzheimer ac ecsema.
Gwrtharwyddion a niwed o bysgod
Mae gormod o eogiaid chum, yn enwedig ar ffurf hallt a mwg, yn llawn canlyniadau annymunol. Y cymeriant argymelledig o eogiaid y dydd yw 100-150 g, mae'n ddigon i fwyta pysgod 3 gwaith yr wythnos.
Gwrtharwyddion i'r defnydd o gynhyrchion mwg a hallt:
- gowt;
- aflonyddwch yng ngwaith y pancreas;
- clefyd yr arennau;
- afiechydon y galon.
Gall cam-drin y cynnyrch ar unrhyw ffurf arwain at aflonyddwch yn y llwybr gastroberfeddol, sef, stumog wedi cynhyrfu, cyfog, chwyddedig a rhwymedd.
Mae pysgod hallt a chafiar yn cynnwys llawer o halen, sy'n cadw hylif yn y corff ac yn arwain at chwyddo. Nid yw llaeth yn cael ei argymell ar gyfer pobl ag anhwylderau bwyta a gordewdra.
Yn ogystal, mae eog chum, fel unrhyw fwyd môr arall, yn cronni metelau trwm mewn cig. Felly, gall bwyta gormod o bysgod arwain at wenwyn mercwri.
© alexander talantsev - stock.adobe.com
Canlyniad
Mae eog Chum yn bysgod dietegol iach sy'n cynnwys protein hawdd ei dreulio, asidau brasterog poly- a mono-annirlawn, fitaminau a mwynau sy'n angenrheidiol ar gyfer bodau dynol. Argymhellir cynnwys y cynnyrch yn y diet ar gyfer athletwyr, pobl sydd eisiau colli pwysau a'r rhai sy'n cadw at ddeiet cywir ac iach. Yn ymarferol, nid yw pysgod yn niweidio iechyd, os na fyddwch yn cam-drin y cynnyrch ac yn ystyried yr holl wrtharwyddion.
