Mae moron yn gynnyrch anhygoel o ddefnyddiol ar gyfer iechyd pobl, ac nid yn unig y cnwd gwreiddiau, ond hefyd mae topiau'r planhigyn yn dod â buddion. Defnyddir moron at ddibenion meddyginiaethol, mae llawer yn ei ddefnyddio fel cymorth colli pwysau, ac mae athletwyr yn ei ddefnyddio i adfer cryfder ar ôl ymarfer caled. Mae'n werth nodi bod y llysieuyn yn dda nid yn unig yn amrwd - gellir ei ferwi, ei stiwio, ei stemio neu ei wasgu allan, ac ar yr un pryd ni fydd bron yn colli ei briodweddau defnyddiol.
Mae cyfansoddiad y cynnyrch yn cynnwys amrywiaeth o fitaminau a mwynau, nad yw eu gweithred yn gyfyngedig i wella golwg yn unig, y mae pawb yn gwybod amdani o'i blentyndod. Mae moron yn cael effaith iachâd ar y corff cyfan yn ei gyfanrwydd, yn gwella cyflwr gwallt, croen, ac mae ganddyn nhw lawer o briodweddau defnyddiol eraill.
Cyfansoddiad, gwerth maethol a chynnwys calorïau
Mae cyfansoddiad, gwerth maethol a chynnwys calorïau moron yn amrywio yn dibynnu ar y dull coginio a ddewiswyd: stiwio, pobi, berwi neu gratio llysiau gwreiddiau amrwd. Ystyriwch y dangosyddion calorïau ym mhob achos:
Cyflwr y cynnyrch | Cynnwys calorïau, kcal |
Moron amrwd | 33,1 |
Moron wedi'u berwi | 31,4 |
Moron stiw | 47,5 |
Moron wedi'u stemio | 29,9 |
Sudd moron | 33,1 |
Moron wedi'u gratio | 33,1 |
Moron wedi'u pobi â ffwrn heb olew | 28,9 |
Moron wedi'u ffrio mewn olew | 72,4 |
Moron wedi'u coginio mewn Corea yw'r rhai mwyaf uchel mewn calorïau - 137 kcal fesul 100 g. Fodd bynnag, maent yn parhau i fod yr un mor ddefnyddiol â moron amrwd, ond dim ond os ydynt wedi'u gwneud gartref.
Gwerth maethol moron amrwd fesul 100 g:
- proteinau - 1.4 g;
- brasterau - 0.1 g;
- carbohydradau - 6.8 g;
- dwr - 87.9 g;
- ffibr dietegol - 2.5 g;
- lludw - 1.2 g;
- asidau organig - 0.4 g
Cymhareb BZHU mewn moron ffres yw 1.2 / 0.1 / 5.2, yn y drefn honno, tra bod cyfansoddiad BZHU moron wedi'u berwi yn 1.1 / 0.4 / 6.6.
Cyfansoddiad cemegol cynnyrch ffres fesul 100 g:
Enw'r eitem | Unedau | Cynnwys yn y cynnyrch |
Fanadiwm | mcg | 98,9 |
Alwminiwm | mg | 0,32 |
Copr | mcg | 79,8 |
Haearn | mg | 0,8 |
Boron | mg | 0,2 |
Fitamin A. | mg | 32,1 |
Choline | mg | 8,7 |
Fitamin C. | mg | 5,1 |
Thiamine | mg | 0,07 |
Potasiwm | mg | 198,9 |
Magnesiwm | mg | 37,8 |
Calsiwm | mg | 28,1 |
Sodiwm | mg | 20,6 |
Ffosfforws | mg | 54,8 |
Sylffwr | mg | 6,1 |
Clorin | mg | 62,8 |
Disacaridau | r | 6,6 |
Yn ogystal, mae moron yn cynnwys glwcos a ffrwctos mewn symiau o 3.4 g ac 1.1 g fesul 100 g, yn y drefn honno. Yn ogystal ag asidau amino nonessential a hanfodol ac ychydig bach o asidau brasterog aml-annirlawn.
© kulyk - stoc.adobe.com
Sylwch: mae hyd yn oed olew yn cael ei baratoi o'r llysiau gwraidd, y mae ei gyfansoddiad cemegol yn llawn fitamin B6, potasiwm â chopr, thiamine, magnesiwm ac asid ffolig.
Er mwyn cadw holl faetholion y moron wrth goginio, mae'n ddigon i goginio llysiau o dan gaead caeedig. Ar ben hynny, ar ffurf wedi'i ferwi, mae'r llysiau gwraidd yn cael ei amsugno ychydig yn well nag ar ffurf amrwd - tra bod maint y caroten hyd yn oed yn cynyddu yn ystod y broses goginio. Yn wir, er mwyn amsugno caroten orau, dylid bwyta moron â brasterau, er enghraifft, ar ffurf salad trwy ychwanegu ychydig bach o olew olewydd a chnau.
Buddion moron i fodau dynol
Mae manteision moron i'r corff dynol yn fawr ac yn ymarferol nid yw'n lleihau yn ystod triniaeth wres y cynnyrch. Ond y rhai mwyaf defnyddiol yw: moron amrwd (er enghraifft, wedi'u gratio neu ar ffurf sudd), wedi'u berwi, yn ogystal â moron wedi'u stemio.
Ystyriwch effeithiau llysieuyn gwraidd ar iechyd:
- Mae'r safle blaenllaw yn cael ei gymryd gan y dylanwad ar yr organ weledol ddynol, sef y gallu i wella golwg diolch i'r fitamin A sydd wedi'i gynnwys yn y cynnyrch. Er mwyn normaleiddio'r llygaid, mae angen bwyta llysieuyn yn rheolaidd.
- Gyda diabetes, mae hefyd yn ddefnyddiol bwyta moron, yn enwedig rhai wedi'u berwi, oherwydd bod y cynnyrch wedi'i ferwi yn cynnwys mwy o wrthocsidyddion.
- Mae moron yn cael effaith gadarnhaol ar waith y galon, nid yn unig yn normaleiddio lefelau colesterol yn y gwaed, ond hefyd yn gostwng pwysedd gwaed mewn pobl sy'n dioddef gorbwysedd. Mae defnydd systematig o'r llysieuyn gwreiddiau yn lleihau'r risg o gael strôc ac yn cryfhau pibellau gwaed, sy'n ddefnyddiol iawn i athletwyr sy'n llwytho'r galon gyda hyfforddiant cardiofasgwlaidd.
- Mae'n ddefnyddiol bwyta llysieuyn ym mhresenoldeb gwythiennau faricos neu atherosglerosis, yn ogystal ag atal gwaith y system gardiofasgwlaidd yn unig.
- Mae bwyta'r llysieuyn melys hwn yn rheolaidd yn helpu i leihau'r risg o ddatblygu tiwmorau canseraidd. Yn ogystal, dylid defnyddio moron nid yn unig fel proffylacsis, ond hefyd ar gyfer trin oncoleg.
- Mae moron yn cael effaith fawr ar waith y system dreulio, ac mae'r metaboledd yn cyflymu oherwydd hynny, sy'n ddefnyddiol iawn ar gyfer colli pwysau. Mae'r llysieuyn yn gwella swyddogaeth y coluddyn, yn lleddfu rhwymedd ac yn tynnu gwenwynau o'r corff.
- Mae gan y llysieuyn gwreiddiau nodweddion gwrthocsidiol, yn enwedig y foronen oren llachar.
- Mae'r llysieuyn yn helpu gyda chlefydau'r arennau a'r afu trwy adnewyddu celloedd a glanhau organau mewnol tocsinau.
Yn ogystal, mae rhai gwyddonwyr yn hyderus, os ydych chi'n bwyta moron yn rheolaidd, y gallwch chi ymestyn bywyd sawl blwyddyn.
Colli pwysau ac effaith ar y corff benywaidd
Mae priodweddau defnyddiol ar gyfer y corff benywaidd yn ymestyn nid yn unig i helpu i golli pwysau, ond hefyd i wella lles a chyflwr y croen, sef:
- Mae moron yn atal heneiddio celloedd, oherwydd mae crychau wyneb yn ymddangos sawl gwaith yn arafach. Yn ogystal, mae'r croen yn dod yn feddalach ac yn fwy elastig. Er mwyn gwella'r effaith, ychwanegwch sudd moron wedi'i wasgu'n ffres i fasgiau wyneb.
- Mae'r llysieuyn gwraidd yn atal ymddangosiad cellulite, sy'n aml yn ymddangos oherwydd metaboledd carbohydrad â nam arno. Mae moron yn well nag unrhyw gynnyrch arall wrth helpu i normaleiddio'r cyfnewid penodedig.
- Er mwyn gwella cyflwr eich gwallt, gwnewch fasgiau yn seiliedig ar olew moron. Bydd hyn nid yn unig yn cryfhau'r gwallt, ond hefyd yn ei wneud yn feddalach ac yn helpu i gael gwared â dandruff.
- Mae moron yn lleihau'r risg o ddatblygu canser y fron.
- Mae'r cynnyrch yn ddefnyddiol yn ystod beichiogrwydd fel diwretig ac yn ffynhonnell fitaminau.
© TwilightArtPictures - stock.adobe.com
Yn ogystal, mae moron yn gynnyrch dietegol lle gallwch chi baratoi nifer annirnadwy o seigiau blasus. Fel y gwyddoch, cadw at ddeiet cywir, cytbwys sy'n helpu i golli bunnoedd yn ychwanegol a chaffael ffigur eich breuddwydion. Mae diwrnodau ymprydio ar foron yn hynod ddefnyddiol - maen nhw'n rhoi gorffwys i'r stumog ac yn glanhau'r coluddion.
Sylwch: mae moron ffres, wedi'u pobi mewn popty, wedi'u berwi, eu gratio (gallwch chi hyd yn oed gyda mêl, ond nid siwgr) a moron wedi'u stemio yn addas ar gyfer colli pwysau.
Priodweddau defnyddiol i ddynion
Buddion moron i ddynion:
- Mae moron yn arbennig o ddefnyddiol i athletwyr neu bobl sy'n gwneud gwaith corfforol caled, gan fod y llysieuyn yn cryfhau'r galon ac yn helpu i wella'n gyflymach ar ôl blino straen.
- Mae'r llysieuyn yn atal datblygiad canser y prostad ac fe'i defnyddir yn therapi cymhleth y clefyd hwn.
- Mae moron yn cael effaith gadarnhaol ar nerth.
- Gellir defnyddio olew moron at ddibenion tylino i leddfu dolur cyhyrau sy'n aml yn digwydd ar ôl hyfforddiant cryfder yn y gampfa neu ar ôl tasgau cartref.
Mae'r defnydd systematig o foron yn cynyddu imiwnedd ac yn cryfhau esgyrn, ac yn lleihau'r risg o ganser yr ysgyfaint mewn ysmygwyr gweithredol a goddefol.
Sudd moron er iechyd
Yn draddodiadol, ystyrir sudd moron yn ddefnyddiol i bawb, yn ddieithriad - plant, menywod a dynion. Mae hyn i gyd oherwydd cynnwys uchel fitaminau, yn ogystal ag elfennau micro a macro.
Mae diod wedi'i wasgu'n ffres yn effeithio ar y corff fel a ganlyn:
- Mae archwaeth yn gwella, gwaith pancreas, blinder yn lleihau.
- Defnyddir y sudd i ymladd afiechydon bustl.
- Oherwydd y cynnwys haearn uchel mewn moron, defnyddir y sudd i drin anemia, yn ogystal ag i gryfhau'r system nerfol.
- Mae sudd moron yn dawelydd naturiol.
- Mae'r ddiod yn glanhau corff tocsinau a thocsinau, yn gwella llesiant rhag ofn afiechydon y llygaid, yr afu, y croen neu'r arennau.
- Diolch i'r fitamin C sydd wedi'i gynnwys yn y cynnyrch, mae'n cryfhau'r system imiwnedd.
Fodd bynnag, cofiwch mai dim ond sudd wedi'i wasgu'n ffres o foron aeddfed sydd â'r holl briodweddau uchod.
© Anastasia Izofatova - stoc.adobe.com
Llysieuyn gwreiddiau wedi'i gratio
Mae llysiau gwreiddiau wedi'u gratio yn ddefnyddiol i'r un graddau â moron cyfan, ond mae un cafeat: mae'n llawer mwy cyfleus i'w fwyta, ac mae'n well i'r corff ei amsugno.
Yn ogystal â rhestr helaeth o effeithiau buddiol ar y corff, gellir defnyddio moron wedi'u gratio yn allanol fel gwrthseptig gyda gweithredu gwrthfeirysol.
Defnyddir y mwydion wedi'i gratio i wella clwyfau bach agored ar y croen neu losgiadau. Yn ogystal, gellir defnyddio'r cynnyrch i leddfu cochni a brechau sy'n ymddangos oherwydd adwaith alergaidd rhag cam-drin mêl.
Gallwch chi fwyta moron â siwgr (ond nid ar gyfer pobl ddiabetig), gan nad yw'r holl sylweddau defnyddiol o gyfansoddiad y cynnyrch yn diflannu yn unman. Ond er mwyn gwella eu heffaith gadarnhaol ar y corff, mae'n well defnyddio moron gyda mêl. Mae danteithfwyd o'r fath yn arbennig o effeithiol yn y gaeaf, pan fydd brigiadau o ffliw ac annwyd yn dechrau.
Topiau moron
Mae gan dopiau moron gynnwys uchel o fitamin C, sydd lawer gwaith yn fwy nag yn y llysiau gwreiddiau. Hefyd mae'n cynnwys potasiwm ac asid ffolig.
Buddion llysiau gwyrdd:
- mae topiau'n cryfhau'r system nerfol;
- yn lleihau amlygiad gwythiennau faricos;
- mae defnydd systematig o ddail yn lleihau teimladau poenus mewn hemorrhoids;
- mae dail yn gwella gweithrediad yr organau gweledol;
- mae'r cynnyrch yn cael effaith gadarnhaol ar swyddogaeth atgenhedlu dynion a menywod, os caiff ei gymryd ar ffurf decoction;
- gellir defnyddio sudd o'r dail i rinsio'r geg i leddfu llid y deintgig;
- mae topiau moron ar ffurf te yn cryfhau'r system imiwnedd.
Peidiwch â rhuthro i daflu'r dail moron allan oherwydd eu blas penodol; mewn symiau bach gellir ei ychwanegu at saladau yn lle persli neu dil.
Niwed posib o foron a gwrtharwyddion
Gall niwed posibl o foron (gan gynnwys dail) a gwrtharwyddion i'w defnyddio gael ei achosi gan anoddefgarwch unigol, adwaith alergaidd neu orfwyta.
Y cymeriant dyddiol i oedolyn yw 3 neu 4 moron maint canolig, ac mae 1 darn yn ddigon i blant.
Mewn achos o gam-drin, gall y canlynol ymddangos:
- pendro;
- crampiau stumog;
- cyfog;
- brech;
- gwendid yn y corff.
Mae llysiau gwreiddiau ffres (wedi'u gratio neu ar ffurf sudd) yn wrthgymeradwyo:
- yn ystod gwaethygu afiechydon gastroberfeddol;
- ym mhresenoldeb cerrig arennau mawr (defnyddir moron i dynnu tywod o'r arennau, ac felly, gall cerrig symud hefyd, sy'n boenus ac yn beryglus i iechyd);
- â chlefyd cronig yr afu - bydd yr organ hon yn achosi problemau i brosesu llawer iawn o beta-caroten.
Bydd yn rhaid i chi roi'r gorau i ddefnyddio dail llysiau gwreiddiau:
- os oes gennych alergedd i unrhyw un o elfennau'r cynnyrch;
- menywod beichiog ac yn ystod bwydo ar y fron;
- plant bach.
Cynghorir pobl sy'n dioddef o ddiabetes i fwyta moron nid yn unig wedi'u berwi, ond hefyd mewn symiau cyfyngedig (a gyhoeddir gan y meddyg).
Gall niwed o foron wedi'i ffrio, yn ychwanegol at yr uchod, gael ei achosi gan olew gormodol yn ystod y broses ffrio. Yn yr achos hwn, pobl sy'n dioddef o ordewdra, mae'n well ymatal rhag bwyta llysiau gwraidd.
© tataks - stoc.adobe.com
Casgliad
Mae moron yn gynnyrch pobl iach ac athletwyr. Bydd bwyta llysieuyn melys yn rheolaidd yn cryfhau'r system imiwnedd, yn gwella golwg, yn llyfnhau'r croen o grychau, ac yn cefnogi'r galon. Gyda chymorth moron, gallwch golli pwysau a chael gwared â phoenau cyhyrau sy'n ymddangos ar ôl llwythi gweithredol yn y gampfa. Defnyddir y cnwd gwreiddiau a'i gopaon at ddibenion meddyginiaethol, oherwydd eu bod yr un mor ddefnyddiol ar gyfer y corff benywaidd a gwrywaidd. Gwnewch yn siŵr eich bod yn dilyn y cymeriant dyddiol a argymhellir, ac yna bydd y moron yn fuddiol yn unig.