Bruschetta gyda thomatos a chaws

Tomatos ceirios - 15 pcs.
Baguette Ffrengig - 1 pc.
Arugula - 50 g
Caws curd - 50-70 g
Olew olewydd i flasu
Garlleg - dewisol
Halen i flasu

Proteinau 3.4 g
Braster 4.3 g
Carbohydradau 15.8 g

Disgrifir isod rysáit gyda lluniau cam wrth gam o wneud bruschetta Eidalaidd gyda thomatos a chaws.

Detholiad fesul Cynhwysydd: 10 dogn.

Cyfarwyddyd cam wrth gam

Mae Tomato Bruschetta yn appetizer Eidalaidd syml a blasus sy'n fara wedi'i dostio creisionllyd gydag olew olewydd a thaeniad o gaws ceuled meddal gyda thomatos ceirios ac arugula ffres. Gellir cyn-gratio sleisys baguette Ffrengig gyda ewin o arlleg. Gallwch chi sychu gwaelod y byrbryd mewn padell ffrio sych neu yn y popty.

Gallwch chi gymryd unrhyw gaws yn ôl eich disgresiwn, ond y rhai mwyaf addas ar gyfer gwneud bruschetta yw mozzarella, ricotta, feta a chaws feta.

I wneud byrbryd Eidalaidd gartref, dilynwch y camau o'r rysáit lluniau cam wrth gam canlynol.

Cam 1

Cymerwch baguette Ffrengig ffres a'i sychu mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 150 gradd am 7-10 munud. Pan yn frown euraidd, tynnwch ef a gadewch iddo oeri i dymheredd yr ystafell. Pan fydd y baguette wedi oeri, trimiwch y gramen ar un ochr. Gan ddefnyddio cyllell fara, torrwch 10 tafell baguette sy'n weddol gyfartal. Er mwyn torri torth Ffrengig denau yn iawn, mae angen i chi ddal y gyllell nid yn gyfartal (yn gymharol â'r baguette), ond ychydig ar ongl, fel y dangosir yn y llun.

Cam 2

Rinsiwch yr arugula yn drylwyr â dŵr oer, eilliwch hylif gormodol a rhowch y perlysiau o'r neilltu i sychu. Gan ddefnyddio brwsh silicon, rhowch ychydig bach o olew olewydd ar un ochr i bob darn o baguette. Yna taenwch haen denau o gaws meddal ar ochr ddigyffwrdd y tafelli. Os ydych chi am ychwanegu garlleg, yna mae angen i chi gratio'r gramen o dafelli bara gydag ewin wedi'i dorri.

Cam 3

Rhowch y sleisys baguette mewn dysgl pobi sych. Rhowch y mowld mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 150 gradd am 3-5 munud. Ar ôl yr amser penodedig, torrwch y swm gofynnol o arugula a dosbarthwch y perlysiau ar ben y caws yn gyfartal.

Cam 4

Rinsiwch y tomatos ceirios o dan ddŵr rhedegog. Yna, torrwch bob llysieuyn yn ei hanner a thynnwch y sylfaen gadarn yn ofalus. Ar bob tafell o baguette, rhowch 3 hanner tomato, ysgeintiwch halen yn ysgafn. Ysgeintiwch ychydig o olew olewydd ar ei ben a'i bobi am 3-4 munud arall.