- Proteinau 8.87 g
- Braster 0.66 g
- Carbohydradau 37.73 g
Un o'r adrannau coginio mwyaf yw'r stiw. Yn briodol, ystyrir mai stiw o lysiau amrywiol yw'r mwyaf poblogaidd, ond ar yr un pryd, dysgl syml. Er ei bod yn fwy cyffredin gwneud stiw zucchini llysiau, mewn gwirionedd, gallwch chi gymryd unrhyw lysiau, eu torri'n fympwyol, a'u mudferwi dros wres isel mewn sosban fawr neu sgilet. Ar yr un pryd, mae'n bwysig bod pob cynnyrch yn cadw eu siâp a'u gwead gymaint â phosibl, ac nad ydyn nhw'n troi'n biwrî homogenaidd.
Yn ogystal, caniateir yr arbrofion mwyaf anhygoel wrth baratoi stiw llysiau. Dim ond llysiau y gallwch chi eu stiwio, neu gallwch chi ychwanegu cig, briwgig, madarch a chynhyrchion eraill atynt. Mae'r cyfan yn dibynnu ar yr hyn sydd gennych chi yn eich oergell heddiw.
Gallwch hefyd ddefnyddio popty araf yn ddiogel wrth goginio stiw llysiau. Mae'r multicooker yn cael ei greu yn syml ar gyfer prydau sy'n gofyn am araf a hyd yn oed fudferwi. Mae stiw llysiau mewn multicooker yn troi allan i fod yn arbennig o dyner a blasus.
Dognau Fesul Cynhwysydd: 4.
Proses goginio
Mae ein rysáit heddiw yn cynnwys nid yn unig y stiwiau llysiau safonol zucchini, moron a phupur, ond hefyd coesyn seleri aromatig a ffa gwyn calonog. Rydym yn sicr y byddwch yn ei hoffi, a bydd ein rysáit cam wrth gam gyda llun yn gwneud y broses goginio yn haws i chi.
Cam 1
Golchwch y llysiau'n drylwyr o dan ddŵr rhedeg ac yna eu pilio.
Cam 2
Torrwch zucchini, pupurau, seleri a moron. Fe wnes i gyda phrosesydd bwyd. Cadwch mewn cof mai'r lleiaf neu'r teneuach yw'r darnau, y cyflymaf y bydd y ddysgl yn coginio a pho fwyaf y bydd y llysiau'n dirlawn â sudd ei gilydd. Ond ar yr un pryd, nid yw'n werth malu gormod fel nad yw'r llysiau'n colli eu strwythur. Cynnal cydbwysedd.
Cam 3
Torrwch winwnsyn a garlleg yn fân.
Cam 4
Cynheswch sgilet ddwfn dros wres uchel. Gollwng diferyn o olew llysiau. Os ydych chi'n defnyddio sgilet dda nad yw'n glynu, gallwch chi wneud heb olew. Rhowch y winwnsyn a'r garlleg wedi'u torri mewn sgilet a sauté nes eu bod yn frown euraidd. Yna ychwanegwch yr holl lysiau eraill. Ffrio â throi cyson am 5 munud.
Cam 5
Ychwanegwch past tomato, ychwanegu dŵr a siwgr. Peidiwch ag esgeuluso siwgr, mewn prydau sy'n defnyddio tomatos, sos coch neu past tomato, mae'n hanfodol. Mae siwgr yn cael gwared ar asidedd tomatos ac yn gwneud y blas yn feddalach.
Trowch yn dda, ei orchuddio a'i fudferwi dros wres isel am 10 munud, gan ei droi yn achlysurol.
Cam 6
Ychwanegwch ffa mewn saws tomato i'n stiw llysiau. Ychwanegwch ychydig mwy o ddŵr os oes angen. Ychwanegwch eich hoff sbeisys fel basil, hopys suneli neu bupur. Sesnwch gyda halen a'i gymysgu'n dda.
Cam 7
Mudferwch ei orchuddio nes bod y llysiau'n meddalu (tua 15 munud), gan eu troi yn achlysurol ac ychwanegu dŵr os oes angen. Mae amser coginio yn dibynnu ar y math o lysiau a maint y darnau.
Yn gwasanaethu
Mae stiw llysiau poeth wedi'i osod ar blatiau neu bowlenni wedi'u dognio, wedi'i addurno â pherlysiau a'i weini i'r bwrdd. Gall stiw llysiau wasanaethu fel dysgl ar ei phen ei hun neu fel ychwanegiad at seigiau cig, pysgod neu ddofednod. Mae hefyd yn flasus iawn gweini stiw llysiau gyda thatws wedi'u berwi, reis neu bulgur.
Mwynhewch eich bwyd!
