Llysieuyn gwraidd gwyn yw Daikon o'r enw radish Japaneaidd. Mae ffrwythau mawr yn pwyso 2-4 kg ac mae ganddyn nhw flas cyfoethog. Mae blas suddiog, cain yn amddifad o chwerwder. Yn wahanol i radish rheolaidd, nid yw daikon yn cynnwys olewau mwstard. Defnyddir y cynnyrch yn helaeth mewn bwyd dwyreiniol fel condiment.
Oherwydd ei briodweddau buddiol, mae'r llysieuyn gwraidd wedi ennill cydnabyddiaeth ledled y byd. Mae'n cynnwys llawer o fitaminau, ensymau ac elfennau olrhain sy'n angenrheidiol ar gyfer iechyd pobl. Mewn meddygaeth werin, mae radish gwyn hefyd yn boblogaidd iawn. Mae'r cynhwysyn hwn i'w gael mewn ryseitiau ar gyfer trin llawer o afiechydon ac ar gyfer cryfhau'r system imiwnedd yn gyffredinol.
Cynnwys calorïau a chyfansoddiad daikon
Mae gan y llysieuyn cynnwys calorïau isel. Mae 100 g o gynnyrch ffres yn cynnwys 21 kcal.
Y gwerth maethol:
- proteinau - 0.6 g;
- brasterau - 0.1 g;
- carbohydradau - 4.1 g;
- ffibr - 1.6 g;
- ffibr dietegol - 1.6 g;
- dwr - 94.62 g.
Cyfansoddiad fitamin
Mae cyfansoddiad cemegol daikon yn llawn fitaminau sy'n angenrheidiol ar gyfer cynnal swyddogaethau hanfodol y corff. Mae'n hysbys bod 300 g o radish yn cwmpasu'r gofyniad dyddiol o fitamin C.
Mae cyfansoddiad radish gwyn yn cynnwys y fitaminau canlynol:
| Fitamin | swm | Buddion i'r corff |
| Fitamin B1, neu thiamine | 0.02 mg | Yn normaleiddio gwaith y system nerfol, yn cymryd rhan ym metaboledd carbohydradau, yn gwella symudedd berfeddol. |
| Fitamin B2, neu ribofflafin | 0.02 mg | Yn gwella metaboledd, yn amddiffyn pilenni mwcaidd, yn cymryd rhan mewn ffurfio celloedd gwaed coch, yn cryfhau'r system nerfol. |
| Fitamin B4, neu golîn | 7.3 mg | Yn rheoleiddio prosesau metabolaidd yn y corff, yn cryfhau'r system nerfol, yn gostwng lefel y colesterol ac asidau brasterog yn y gwaed, yn hyrwyddo ffurfio methionine. |
| Fitamin B5, neu asid pantothenig | 0.138 mg | Yn cymryd rhan yn ocsidiad carbohydradau ac asidau brasterog, yn gwella cyflwr y croen. |
| Fitamin B6, neu pyridoxine | 0.046 mg | Yn cryfhau'r systemau nerfol ac imiwnedd, yn ymladd iselder ysbryd, yn cymryd rhan mewn synthesis haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno proteinau. |
| Fitamin B9, neu asid ffolig | 28 mcg | Yn hyrwyddo aildyfiant celloedd, yn cymryd rhan mewn synthesis proteinau, yn cefnogi ffurfiad iach y ffetws yn ystod beichiogrwydd. |
| Fitamin C, neu asid asgorbig | 22 mg | Gwrthocsidydd, yn cryfhau'r system imiwnedd, yn amddiffyn y corff rhag bacteria a firysau, yn dylanwadu ar synthesis hormonau, yn rheoleiddio hematopoiesis, yn cymryd rhan mewn synthesis colagen, ac yn rheoleiddio metaboledd. |
| Fitamin PP, neu asid nicotinig | 0.02 mg | Yn rheoleiddio metaboledd lipid, gweithgaredd y system nerfol, yn gostwng lefelau colesterol yn y gwaed. |
| Fitamin K, neu ffylloquinone | 0.3 μg | Yn gwella ceulo gwaed, yn atal datblygiad osteoporosis, yn gwella swyddogaeth yr afu a'r arennau, ac yn hyrwyddo amsugno calsiwm. |
| Betaine | 0.1 mg | Yn gwella cyflwr y croen, yn amddiffyn pilenni celloedd, yn cryfhau pibellau gwaed, yn normaleiddio asidedd sudd gastrig. |
Mae'r cyfuniad o fitaminau mewn daikon yn cael effaith gymhleth ar y corff, gan wella gweithrediad yr holl organau a systemau a chryfhau'r system imiwnedd. Mae'r llysieuyn gwraidd yn anhepgor ar gyfer firaol ac annwyd, anhwylderau'r systemau nerfol a cardiofasgwlaidd.
© naviya - stoc.adobe.com
Macro a microelements
Mae Daikon yn cynnwys macro- a microelements sy'n angenrheidiol i gynnal cyfansoddiad gwaed llawn a helpu i gynnal iechyd yr ysgyfaint, yr afu a'r galon.
Mae 100 g o'r cynnyrch yn cynnwys y macrofaetholion canlynol:
| Macronutrient | swm | Buddion i'r corff |
| Calsiwm (Ca) | 27 mg | Yn ffurfio ac yn cryfhau meinwe esgyrn a deintyddol, yn gwneud cyhyrau'n elastig, yn rheoleiddio excitability y system nerfol, yn cymryd rhan mewn ceulo gwaed. |
| Potasiwm (K) | 227 mg | Yn normaleiddio gwaith y system gardiofasgwlaidd, yn cael gwared ar docsinau a thocsinau. |
| Magnesiwm (Mg) | 16 mg | Yn rheoleiddio metaboledd proteinau a charbohydradau, yn gostwng lefelau colesterol yn y gwaed, yn lleddfu sbasmau. |
| Sodiwm (Na) | 21 mg | Yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen ac electrolyt, yn normaleiddio prosesau excitability a chrebachu cyhyrau, yn cryfhau waliau pibellau gwaed. |
| Ffosfforws (P) | 23 mg | Yn rheoleiddio metaboledd, yn gwella gweithgaredd yr ymennydd, yn cymryd rhan mewn synthesis hormonau, yn ffurfio meinwe esgyrn. |
Olrhain elfennau mewn 100 g o daikon:
| Elfen olrhain | swm | Buddion i'r corff |
| Haearn (Fe) | 0,4 mg | Mae'n rhan o haemoglobin, yn cymryd rhan mewn hematopoiesis, yn normaleiddio swyddogaeth cyhyrau, yn cryfhau'r system nerfol, yn ymladd blinder a gwendid y corff. |
| Copr (Cu) | 0.115 mg | Yn cymryd rhan mewn ffurfio celloedd gwaed coch a synthesis colagen, yn gwella cyflwr y croen, yn hyrwyddo trosglwyddo haearn i haemoglobin. |
| Manganîs (Mn) | 0.038 mg | Yn cymryd rhan mewn prosesau ocsideiddiol, yn rheoleiddio metaboledd, yn normaleiddio lefelau colesterol yn y gwaed, ac yn atal dyddodiad braster yn yr afu. |
| Seleniwm (Se) | 0.7 μg | Yn cryfhau'r system imiwnedd, yn arafu'r broses heneiddio, ac yn atal tiwmorau canseraidd rhag datblygu. |
| Sinc (Zn) | 0.15 mg | Yn rheoleiddio lefelau glwcos yn y gwaed, yn cynnal ymdeimlad sydyn o arogl a blas, yn cryfhau'r system imiwnedd, yn amddiffyn rhag effeithiau bacteria a firysau. |
Mae'r cydrannau mwynau sy'n ffurfio'r radish yn normaleiddio cydbwysedd dŵr y corff ac yn hyrwyddo dileu tocsinau a thocsinau. Daikon yw un o'r ychydig lysiau a all helpu i doddi cerrig yr afu a'r arennau.
Nid yw'r cnwd gwraidd yn amsugno sylweddau gwenwynig a halwynau metel trwm. Gyda storio tymor hir, nid yw'n colli eiddo defnyddiol.
Cyfansoddiad asid amino
| Asid amino | swm |
| Tryptoffan | 0.003 g |
| Threonine | 0.025 g |
| Isoleucine | 0.026 g |
| Leucine | 0.031 g |
| Lysine | 0.03 g |
| Methionine | 0.006 g |
| Cystin | 0.005 g |
| Phenylalanine | 0.02 g |
| Tyrosine | 0.011 g |
| Valine | 0.028 g |
| Arginine | 0.035 g |
| Histidine | 0.011 g |
| Alanin | 0.019 g |
| Asid aspartig | 0.041 g |
| Asid glutamig | 0.113 g |
| Glycine | 0.019 g |
| Proline | 0.015 g |
| Serine | 0.018 g |
Asid brasterog:
- dirlawn (palmitig - 0.026 g, stearig - 0.004 g);
- mono-annirlawn (omega-9 - 0.016 g);
- aml-annirlawn (omega-6 - 0.016 g, omega-3 - 0.029 g).
Mae Daikon yn rhydd o golesterol a thraws-fraster.
Priodweddau defnyddiol daikon
Mae gan Daikon lawer o fuddion iechyd oherwydd ei faetholion. Mae defnydd systematig o gnydau gwreiddiau yn cael effaith gadarnhaol ar y corff dynol, sef:
- Yn glanhau'r corff. Fe'i defnyddir fel diwretig a chaarthydd o darddiad naturiol. Diolch i halwynau potasiwm a chalsiwm, mae'r cydbwysedd dŵr yn cael ei normaleiddio.
- Yn gwella gweithrediad y system nerfol a gweithgaredd yr ymennydd. Mae'r cynnyrch yn helpu i normaleiddio excitability nerfus ac yn ymladd yn erbyn ymddygiad ymosodol cynyddol. Mae defnydd rheolaidd o daikon yn cynyddu ymwrthedd straen a pherfformiad, yn normaleiddio cwsg, yn gwella canolbwyntio.
- Fe'i defnyddir ar gyfer trin ac atal afiechydon y system gardiofasgwlaidd, mae'n cryfhau pibellau gwaed, yn gwella cyfansoddiad y gwaed.
- Yn lleihau lefelau colesterol yn y gwaed, yn lleihau'r risg o atherosglerosis.
- Fe'i defnyddir wrth drin ac atal diabetes mellitus. Mae'r sylweddau buddiol mewn daikon yn helpu i normaleiddio lefelau glwcos ac yn dirlawn y corff â ffrwctos, sy'n angenrheidiol ar gyfer diabetig.
- Mae sudd gwreiddiau yn cael effaith gadarnhaol ar weithrediad yr arennau, yr afu a'r pancreas.
- Yn cryfhau'r system imiwnedd. Oherwydd ei grynodiad uchel o fitamin C a nifer o fitaminau eraill, mae daikon yn helpu i ymladd firysau a heintiau. Yn y gaeaf, mae'r llysieuyn yn helpu i ailgyflenwi'r cyflenwad o faetholion yn y corff ac yn gweithredu fel mesur ataliol effeithiol o ddiffyg fitamin.
- Fe'i defnyddir i drin anhwylderau croen a gwella gwallt.
Mae Daikon yn anhepgor mewn diet iach. Mae gan y cynnyrch flas ysgafn amlwg ac mae'n addas ar gyfer paratoi prydau amrywiol. Argymhellir bwyta'r llysieuyn gwraidd yn ystod y cyfnod o hyfforddiant dwys a chystadlaethau blinedig i gynnal y siâp corfforol gorau posibl a chynyddu perfformiad.
Buddion i fenywod
Mae Daikon yn dod â buddion amhrisiadwy i'r corff benywaidd. Nid dim ond cynnyrch a ddefnyddir mewn ryseitiau ydyw, ond hefyd offeryn anhepgor ar gyfer trin ac atal afiechydon amrywiol.
Mae llawer o fenywod, yn y frwydr yn erbyn bunnoedd yn ychwanegol, yn cadw at ddeiet iach. Oherwydd cynnwys calorïau isel y cynnyrch, mae maethegwyr yn argymell cynnwys radish yn y fwydlen diet. Mae angen cynnwys ffibr uchel ar gyfer glanhau'r coluddion rhag tocsinau a thocsinau, yn ogystal ag ar gyfer atal afiechydon y llwybr gastroberfeddol. Mae diwrnodau ymprydio gan ddefnyddio llysiau gwraidd gwyn yn effeithiol ac yn ddefnyddiol.
Mae cynnwys uchel fitaminau B yn normaleiddio gweithrediad y system nerfol. Mae Daikon yn arbennig o ddefnyddiol yn ystod cyfnodau o straen emosiynol. Mae'r llysiau gwraidd yn lleddfu tensiwn nerfus ac yn helpu i frwydro yn erbyn straen. Cynghorir menywod i fwyta radish i leddfu symptomau syndrom cyn-mislif.
Mae asid ffolig yn helpu i normaleiddio'r cylch mislif ac adfywio pob cell yn y corff. Mae'n fuddiol iawn i fenywod yn ystod beichiogrwydd.
Wrth siarad am fuddion daikon i fenywod, ni ellir methu â chrybwyll ei fod yn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn cosmetoleg cartref. Mae gan sudd y planhigyn sydd wedi'i wasgu'n ffres briodweddau gwynnu ac mae'n helpu i gael gwared â smotiau oedran a brychni haul.
© Brent Hofacker - stock.adobe.com
Defnyddir y llysieuyn gwraidd i drin acne a furunculosis. Mae defnydd rheolaidd yn lleddfu llid y croen ac yn dileu diffygion eraill. Mae'r gwreiddyn gwyn yn rhan o'r masgiau. Os ydych chi'n sychu'ch wyneb yn gyson â sudd planhigion, mae'r croen yn mynd yn elastig, mae crychau mân yn cael eu llyfnhau.
Mae cyfansoddiad fitamin yn cael effaith fuddiol ar iechyd y gwallt, mae'n asiant cryfhau a maethlon yn effeithiol.
Mae defnyddio'r gwreiddyn gwyn yn helpu i gadw'r croen yn ifanc am amser hir a chael gwared ar amlygiadau sy'n gysylltiedig ag oedran. Mae effaith effeithiol yn cael ei chyflawni nid yn unig trwy ddefnyddio daikon yn allanol, ond hefyd trwy ei ddefnyddio mewn bwyd.
Buddion i ddynion
Mae'r llysieuyn gwraidd yn hynod fuddiol i'r corff gwrywaidd. Mae'n cryfhau'r system imiwnedd ac yn helpu i frwydro yn erbyn bacteria a firysau. Yn ogystal, mae cyfansoddiad cemegol cyfoethog y llysiau gwreiddiau yn ailgyflenwi'r cyflenwad angenrheidiol o fitaminau, macro- a microelements yn y corff.
Mae gweithgaredd corfforol aml yn nodweddiadol i ddynion. Mae'r fitaminau sydd wedi'u cynnwys yn y planhigyn yn helpu i ymdopi â blinder a llenwi'r corff ag egni hanfodol. Mae fitaminau B yn cael effaith fuddiol ar y system nerfol, yn lleddfu straen emosiynol, ac yn cynyddu gweithgaredd meddyliol.
Mae'r gwreiddyn gwyn yn cynnwys protein sy'n hanfodol ar gyfer twf cyhyrau. Anogir athletwyr i gynnwys daikon yn eu bwydlen chwaraeon.
© pilipphoto - stoc.adobe.com
Mae gwreiddyn gwyn yn gwella libido gwrywaidd ac yn cynyddu nerth gyda defnydd rheolaidd.
Mae radish yn ddefnyddiol ar gyfer atal atherosglerosis a diabetes, ac mae hefyd yn lleihau'r risg o ddatblygu tiwmorau canseraidd.
Bydd pob dyn yn bersonol yn gwerthfawrogi effeithiau buddiol daikon ar y corff a bydd yn cryfhau iechyd ac imiwnedd yn llawn.
Gwrtharwyddion a niwed
Mae yna achosion hysbys o ddatblygiad alergeddau ag anoddefgarwch unigol i'r cynnyrch.
Nid yw meddygon yn argymell bwyta llysieuyn gwraidd pan:
- wlser peptig y stumog a'r coluddion;
- gastritis;
- pancreatitis;
- niwed i'r afu a'r arennau;
- gowt.
Dylai'r planhigyn gael ei ddefnyddio'n ofalus gan bobl dros 50 oed a phlant o dan dair oed.
Gall llawer iawn o radish achosi flatulence.
Canlyniad
Mae Daikon yn cael effaith iachâd ar y corff ac mae'n cael ei argymell ar gyfer maeth dietegol a chwaraeon. Fodd bynnag, gall cam-drin cynnyrch arwain at ganlyniadau negyddol. Mae angen i chi fwyta gwreiddyn gwyn yn gymedrol er mwyn peidio â niweidio'ch iechyd.
