Mae seleri yn berlysiau bob dwy flynedd o'r teulu Cysgodol, y mae ei gyfansoddiad yn llawn mwynau a fitaminau sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad llawn y corff. Defnyddir y rhan wraidd, y coesau a'r dail ar gyfer bwyd. Mae pob rhan o'r planhigyn yn cael ei ychwanegu at saladau, cyrsiau cyntaf ac ail, sawsiau a sesnin.
Yn ychwanegol at ei rinweddau coginio, mae gan seleri briodweddau meddyginiaethol sy'n cael effaith gadarnhaol ar iechyd dynion a menywod. Bydd y planhigyn yn eich helpu i golli pwysau, cryfhau'r system imiwnedd a gwella gweithrediad y llwybr gastroberfeddol. Mae'r defnydd systematig o seleri yn cael effaith gadarnhaol ar waith y galon, sy'n arbennig o weithgar mewn athletwyr yn ystod hyfforddiant.
Cynnwys calorïau a chyfansoddiad gwreiddyn a choesyn seleri
Mae'r planhigyn llysieuol yn perthyn i restr fach o fwydydd sydd â gwerthoedd negyddol neu is-calorïau. Mae cyfansoddiad fitamin a mwynau gwreiddyn, coesyn a dail seleri yn gwneud y cynnyrch yn hynod fuddiol i iechyd pobl.
Mae cynnwys calorïau gwreiddyn seleri ffres (amrwd) yn 32 kcal, mae'r coesyn yn 13 kcal, mae'r dail yn 12.5 kcal fesul 100 g.
Yn dibynnu ar y dull paratoi, mae gwerth egni'r cynnyrch yn newid, sef:
- seleri wedi'i ferwi - 27 kcal;
- smwddi afal - 20.5 kcal;
- sudd seleri - 31 kcal;
- piwrî seleri gyda hufen braster isel - 28.6 kcal;
- wedi'i stiwio - 32 kcal;
- wedi'i ffrio - 91.2 kcal;
- cawl seleri - 37 kcal
- wedi'i goginio mewn Corea - 75 kcal;
- salad seleri gydag afal - 28.7 kcal.
Gwerth maethol gwreiddyn seleri ffres fesul 100 g:
- brasterau - 0.1 g;
- proteinau - 0.9 g;
- carbohydradau - 2.1 g;
- lludw - 1 g;
- asidau organig - 0.1 g;
- dwr - 94 g;
- ffibr dietegol - 1.7 g
Cymhareb planhigion BJU fesul 100 g yw 1 / 0.1 / 2.3, yn y drefn honno. Ar gyfer diet dietegol ac iach, argymhellir bwyta seleri ffres ar ei ben ei hun, salad gyda llysiau gwyrdd seleri, sudd ffres a smwddis, yn ogystal â phiwrî a chawl wedi'i baratoi ar sail y planhigyn, ond heb ychwanegu cynhyrchion llaeth brasterog (hufen, menyn, ac ati). ).
Cyfradd defnydd dyddiol y cynnyrch yw 200 g.
Cyfansoddiad cemegol gwreiddyn y planhigyn fesul 100 gram ar ffurf tabl:
Enw'r sylwedd | uned fesur | Cynnwys yng nghyfansoddiad seleri |
Haearn | mg | 1,4 |
Alwminiwm | mg | 0,13 |
Ïodin | mcg | 7,6 |
Copr | mcg | 35 |
Sinc | mg | 0,13 |
Rubidium | mg | 0,153 |
Manganîs | mg | 0,103 |
Potasiwm | mg | 430 |
Sylffwr | mg | 6,9 |
Calsiwm | mg | 72 |
Sodiwm | mg | 200 |
Ffosfforws | mg | 77 |
Magnesiwm | mg | 50 |
Clorin | mg | 26,7 |
Fitamin C. | mg | 38 |
Choline | mg | 6,1 |
Fitamin PP | mg | 0,5 |
Fitamin A. | mg | 0,75 |
Fitamin E. | mg | 0,5 |
Beta Carotene | mg | 4,5 |
Yn ogystal, mae gwreiddyn seleri yn cynnwys startsh mewn swm o 0.1 g, monosacaridau - 2 g, asidau brasterog dirlawn - 0.04 g, yn ogystal ag asidau brasterog aml-annirlawn fel omega-6 - 0.08 g ac omega-3 - 0.02 g fesul 100 g.
Priodweddau defnyddiol y planhigyn
Oherwydd presenoldeb maetholion yng nghyfansoddiad seleri (waeth beth yw'r math: petiole, gwreiddyn neu ddeilen) mae ganddo briodweddau buddiol i iechyd. Mae gwreiddyn, coesau a dail y planhigyn llysieuol yr un mor ddefnyddiol. Mae defnydd systematig o wreiddyn seleri yn cael effaith gadarnhaol ar y corff dynol, sef:
- Mae effeithlonrwydd yn cynyddu, bywiogrwydd yn codi, cwsg yn gwella, cryfhau imiwnedd a lleddfu tensiwn.
- Mae'r trwyth yn helpu i leddfu cwrs afiechydon fel gastritis, niwralgia, wlserau stumog.
- Mae enamel dannedd yn cael ei gryfhau, mae craffter gweledol yn cael ei wella, mae dwysedd a strwythur gwallt yn cael eu hadfer ac mae breuder gwallt yn cael ei atal.
- Mae puffiness yn diflannu oherwydd bod gan y llysieuyn gwraidd eiddo diwretig. Mae'r cynnyrch yn ddefnyddiol i bobl sydd â chlefyd yr arennau neu'r bledren.
- Mae nerth dynion yn cynyddu, gan fod y cynnyrch yn affrodisiad naturiol.
- Defnyddir y planhigyn fel asiant proffylactig ar gyfer clefyd fel prostatitis, neu ar gyfer unrhyw afiechydon eraill yn y system genhedlol-droethol.
Mae seleri amrwd yn helpu'r corff i amsugno protein, felly argymhellir ei ychwanegu at seigiau cig. Mae buddion bwyta'r planhigyn yn cael ei wella os yw'n cael ei fwyta gydag afalau, moron, perlysiau neu faip ffres.
Mae coesyn seleri yn elwa
Mae buddion iechyd bwyta coesyn seleri yn systematig yn cael eu hadlewyrchu fel a ganlyn:
- mae crynodiad y sylw yn gwella;
- gostyngiadau mewn siwgr gwaed;
- mae pwysedd gwaed yn cael ei normaleiddio;
- mae cwsg yn gwella;
- mwy o nerth mewn dynion;
- mae hylif gormodol yn cael ei dynnu o'r corff;
- mwy o wrthwynebiad straen.
Yn ogystal, argymhellir defnyddio coesau planhigion ar gyfer atal canser. Mae'n fuddiol i bobl â diabetes ychwanegu'r cynnyrch at eu diet, yn ogystal ag i'r rheini sydd â chlefydau'r llwybr gastroberfeddol neu'r llwybr wrinol, gan fod y planhigyn yn lleddfu eu symptomau.
© Subbotina Anna - stoc.adobe.com
Buddion dail i'r corff
Mae rhan gollddail planhigyn llysieuol nid yn unig yn ddefnyddiol i fodau dynol, ond mae ganddo effeithiau gwrthlidiol a therapiwtig, sef:
- mae gwaith yr ymennydd yn gwella;
- mae bywiogrwydd yn cynyddu a gweithgaredd yn cynyddu;
- mae'r risg o glefydau heintus a phroblemau yn y coluddion yn cael ei leihau;
- mae diffyg fitamin yn cael ei ddileu.
Mae bwyta cynnyrch amrwd yn cynyddu libido ymhlith menywod a dynion yn rheolaidd. Mewn ffurf amrwd, wedi'i gratio, rhoddir y dail i rannau o'r croen y mae crafiadau, toriadau a chrafiadau yn effeithio arnynt i leddfu cochni a lleddfu poen.
Buddion sudd seleri
Argymhellir cynnwys sudd seleri, yn enwedig wedi'i wasgu'n ffres, yn y diet ar gyfer menywod a dynion - mae'n cynnwys y crynodiad uchaf o fitaminau a macrofaetholion. Amlygir y buddion i'r corff fel a ganlyn:
- mae'r coluddion yn cael eu glanhau o docsinau a thocsinau;
- mae bywiogrwydd yn cynyddu;
- mae cynhyrchu hormonau yn cael ei normaleiddio;
- mae tywod yn cael ei dynnu o'r arennau;
- mae rhwymedd yn cael ei ddileu.
Mae sudd y planhigyn yn lleihau'r teimladau annymunol a phoenus o losgiadau neu glwyfau a dderbynnir. Yn ogystal, gyda chymorth sudd, gellir tynnu cochni a llid y llygaid.
Priodweddau iachaol y planhigyn
Mae'r planhigyn (ei holl rannau) yn cynnwys set gyfoethog o elfennau defnyddiol, ac mae gan seleri nifer o briodweddau meddyginiaethol:
- mae gwaith y system gardiofasgwlaidd yn cael ei adfer, mae cyhyr y galon yn cael ei gryfhau;
- mae'r risg o ddatblygu atherosglerosis yn cael ei leihau;
- mae gwaith y system nerfol yn cael ei normaleiddio;
- defnyddir seleri wrth drin afiechydon yr arennau, gorbwysedd, patholegau'r system genhedlol-droethol;
- yn helpu i ymladd gowt;
- yn gwella cynhyrchiad sudd gastrig;
- yn gwella gweithrediad y system dreulio;
- yn atal prosesau putrefactive rhag digwydd yn y coluddion;
- yn hwyluso cwrs afiechydon fel gastritis ac wlserau stumog;
- yn gwella swyddogaeth yr afu.
Defnyddir seleri fel atodiad yn therapi cymhleth afiechydon y galon a fasgwlaidd.
© natalieina17 - stoc.adobe.com
Sudd seleri ar gyfer colli pwysau
Mae achos gormod o bwysau nid yn unig yn cronni braster mewn ardaloedd problemus, ond hefyd cadw hylif yn y corff, sy'n arwain at chwyddo, oherwydd mae gweithgaredd corfforol yn lleihau. Mae sudd seleri yn cael effaith ddiwretig ac yn tynnu gormod o hylif o'r corff. Mae gwenwynau a thocsinau yn cael eu dileu ynghyd â'r hylif.
Mae bwyta sudd wedi'i wneud yn ffres yn lleihau blysiau melysion, brasterog a bwydydd wedi'u ffrio yn rheolaidd. Trwy yfed y ddiod wrth wneud ymarfer corff, gall menywod gael gwared ar cellulite.
Diolch i'r sudd, mae'r coluddion yn cael eu glanhau, mae gwaith y system dreulio yn cael ei normaleiddio, ac o ganlyniad mae'r metaboledd yn cyflymu, sy'n helpu i gael gwared â centimetrau ychwanegol yn yr abdomen.
I golli pwysau, mae'n ddigon i yfed dwy neu dair llwy de o sudd seleri tua 30 munud cyn pryd bwyd. Diolch i hyn, mae treuliad yn cael ei actifadu, mae cynhyrchu sudd gastrig yn cyflymu, sy'n helpu i gael gwared ar bunnoedd yn ychwanegol.
Argymhellir cynnwys yn y diet nid yn unig sudd, ond hefyd gwreiddyn amrwd gyda choesyn seleri, er enghraifft, ar ffurf saladau gydag afal neu foronen, wedi'i sesno â sudd lemwn a chwpl o ddiferion o olew olewydd.
© detry26 - stoc.adobe.com
Niwed a gwrtharwyddion planhigion
Mae ymatebion alergaidd i seleri neu anoddefgarwch unigol yn bosibl. Mae effaith fuddiol y gwreiddyn a'r coesyn ar iechyd pobl yn fawr, ond mae yna nifer o wrtharwyddion eraill:
- gwythiennau faricos;
- cerrig yn yr arennau;
- colitis;
- enterocolitis;
- mislif;
- gwasgedd gwaed uchel.
Nid yw sudd seleri yn cael ei argymell ar gyfer pobl oed ac yn ystod y cyfnod llid a gwaethygu afiechydon gastroberfeddol.
Cynghorir pobl â chlefydau fel colecystitis, colelithiasis a pancreatitis i fwyta'r cynnyrch yn gymedrol - dim mwy na 100-120 gram y dydd, sawl gwaith yn ystod yr wythnos.
Canlyniad
Mae seleri yn cael effaith fuddiol a therapiwtig ar y corff benywaidd a gwrywaidd. Mae'r cynnyrch yn cynnwys llawer iawn o elfennau micro a macro, asidau brasterog, fitaminau. Trwy ychwanegu seleri i'r diet, gallwch golli pwysau, glanhau corff tocsinau, tocsinau a gormod o hylif. Mae bwyta'r planhigyn yn rheolaidd yn helpu i gynyddu effeithlonrwydd, cryfhau imiwnedd a gwella gweithrediad y llwybr gastroberfeddol.