Cyw iâr wedi'i stiwio â llysiau - rysáit gyda llun, sut i goginio'n flasus * Crossfit

Coes cyw iâr - 3-4 pcs.
Broth cyw iâr - 350 ml
Tomato (maint canolig) - 3 pcs.
Winwns - 2-3 pcs.
Moron - 2 pcs.
Pupur cloch (melys) - 1 pc.
Persli - criw bach
Pupur chwerw - 1 pc.
Garlleg - 2 ewin
Halen môr i flasu
Paprica daear - i flasu
Olew olewydd - yn ôl yr angen

Proteinau 8.31 g
Braster 7.35 g
Carbohydradau 5.35 g

Detholiad fesul Cynhwysydd: 8 dogn

Cyfarwyddyd cam wrth gam

Mae stiw cyw iâr gyda llysiau yn ddysgl calorïau boddhaol iawn, ond nid uchel iawn y gellir ei baratoi gartref yn hawdd. Gallwch stiwio cig gydag unrhyw fadarch a llysiau, er enghraifft, gallwch ddefnyddio blodfresych neu frocoli. Mae'r rysáit hon yn defnyddio stoc cyw iâr, y mae'n rhaid ei baratoi ymlaen llaw. Ond gellir disodli'r hylif hwn â dŵr: fel hyn rydych chi'n lleihau cynnwys calorïau'r ddysgl, a bydd yn ddeietegol. Rydym wedi paratoi rysáit gyflym a hawdd i chi gyda llun a fydd yn eich helpu i goginio stiw blasus gyda llysiau gartref.

Cam 1

Yn gyntaf mae angen i chi baratoi'r holl gynhyrchion. Rhaid golchi coesau cyw iâr o dan ddŵr rhedeg a'u patio'n sych gyda thywel. Rhowch lysiau, perlysiau a sbeisys ar y bwrdd fel eu bod wrth law. Pan fydd popeth yn barod, gallwch chi ddechrau coginio.

Cam 2

Rhaid rhannu'r coesau cyw iâr yn ddwy ran. Fe ddylech chi gael y glun a'r goes isaf ar wahân. Bydd y dognau hyn yn gyfleus i'w gwasanaethu.

Cam 3

Nawr croenwch y winwns a'r moron. Torrwch lysiau yn giwbiau bach. Piliwch bupurau cloch melys o hadau a'u torri'n ddarnau bach hefyd.

Cam 4

Cymerwch sgilet, arllwyswch olew olewydd a'i roi ar y stôf. Pan fydd yr olew yn boeth, ychwanegwch y llysiau wedi'u deisio at y sgilet. Ffriwch nhw nes eu bod wedi'u hanner coginio a'u trosglwyddo i bowlen arall.

Cam 5

Rhowch y cyw iâr yn y badell lle roedd y llysiau wedi'u ffrio yn unig. Ffriwch y cig nes ei fod yn frown euraidd ar bob ochr.

Cam 6

Rhaid trosglwyddo'r cig wedi'i ffrio mewn olew olewydd i sosban ddwfn ac eang. Anfonwch y llysiau wedi'u ffrio yno.

Cam 7

Nawr mae angen i ni baratoi'r tomatos. Rhaid eu plicio i ffwrdd. Er mwyn ei gwneud hi'n haws, arllwyswch ddŵr berwedig dros y tomatos a'i adael am 3-5 munud. Yna croenwch y tomatos a thorri'r llysiau'n giwbiau bach.

Cam 8

Anfonwch domatos wedi'u torri i sosban gyda chyw iâr a llysiau. Arllwyswch yr holl gynhwysion gyda broth a'i roi ar dân. Sesnwch gyda halen i flasu. Ni fydd y cig yn cael ei stiwio am hir, dim ond 20-30 munud, gan ei fod bron yn barod.

Cyngor! Gwiriwch barodrwydd y cig gyda fforc neu gyllell: os yw'r teclyn yn mynd i mewn yn hawdd ac nad yw'r gwaed yn dod allan, yna mae'r dysgl yn barod.

Tra bod y dysgl yn stiwio, gallwch chi baratoi'r persli a'r pupur poeth. Golchwch y bwyd ymhell o dan ddŵr rhedeg a'i dorri'n fân.

Cam 9

Rhowch y cyw iâr gorffenedig ar blât, ei addurno â pherlysiau ffres a phupur poeth wedi'i dorri'n fân. Gellir gweini'r dysgl wrth y bwrdd. Dysgl ochr ardderchog ar gyfer cig o'r fath fydd gwenith yr hydd neu reis. Gobeithio bod y rysáit hon yn ddefnyddiol i chi a nawr rydych chi'n gwybod sut i stiwio cyw iâr gyda llysiau gartref. Mwynhewch eich bwyd!