Muesli - a yw'r cynnyrch hwn mor ddefnyddiol?

Mae Muesli yn haeddiannol wedi cymryd lle'r brecwast mwyaf poblogaidd ymhlith pobl sy'n awyddus i ffordd iach o fyw. Aethant i ddeiet diet iach yn ôl yn 1900 ac ers hynny dim ond cryfhau eu safleoedd y maent wedi ei gryfhau. Heddiw, byddwn yn dweud wrthych am fanteision a niwed muesli, eu cyfansoddiad, eu cynnwys calorïau a holl nodweddion posibl y cynnyrch hwn.

Beth yw muesli - cyfansoddiad a nodweddion y cynnyrch

Mae Muesli yn isel mewn braster ac yn cynnwys llawer o garbohydradau araf, felly mae cynnwys calorïau'r cynnyrch yn isel. Mae hyn yn arbennig o bwysig ar gyfer cynnal y pwysau gorau posibl, ar gyfer colli pwysau, yn ystod y cyfnod adsefydlu ar ôl afiechydon amrywiol. Gyda chostau ynni uwch, mae cnau, dyddiadau, mêl a bwydydd calorïau uchel eraill yn cael eu hychwanegu at y gymysgedd.

Mae'r ystod o muesli ar silffoedd siopau yn enfawr. Wrth ddewis ar gyfer maeth chwaraeon, rhoddir sylw i gyfansoddiad, blas, oes silff, presenoldeb cadwolion a'r dull paratoi. Mae priodweddau'r cynnyrch terfynol yn dibynnu ar gyfansoddiad y gymysgedd.

Mae Muesli yn cael ei baratoi o sawl cynhwysyn:

• grawnfwydydd;
• ffrwyth;
• aeron;
• cnau;
• bran;
• mêl a suropau;
• sesnin a sbeisys.

Grawnfwydydd

Un neu sawl math o rawn o geirch, gwenith yr hydd, gwenith, ac ati yw sylfaen y cynnyrch. Mae'r carbohydradau araf mewn grawnfwydydd yn eich cadw chi'n teimlo'n llawn am sawl awr. Maent yn cymryd amser hir i dreulio a chynnal lefelau siwgr iawn tan y pryd nesaf, gan ostwng lefelau colesterol.

Mae'r fitaminau B sydd wedi'u cynnwys mewn grawnfwydydd yn cael effaith fuddiol ar naws y system nerfol, yn cynnal strwythur cywir dannedd, ewinedd, gwallt a chroen. Ac mae ffibr, sy'n llawn grawn, yn rheoleiddio gwaith rhythmig y coluddion.

Ffrwyth

Ychwanegir afalau, bananas, pinafal, ac ati at y gymysgedd. Mae hyn nid yn unig yn effeithio ar flas y cynnyrch, ond hefyd ar ei gynnwys calorïau. Mae'r muesli mwyaf calonog yn cynnwys bananas, ciwi, a mangoes. Gallwch hefyd arallgyfeirio'r blas gyda ffrwythau sych. Dyddiadau, prŵns, bricyll sych, muesli dirlawn â chalorïau. Isod mae tabl gyda chynnwys calorïau ffrwythau.

Aeron

Maent yn ategu grawnfwydydd yn berffaith. Gan wneud y blas mor amrywiol a dymunol â phosibl, mae'r aeron yn newid priodweddau'r gymysgedd yn sylweddol. Mae ychwanegu llugaeron yn gwneud y gymysgedd yn haws.

Cnau

Maent yn gyfoethog mewn mwynau (ffosfforws, magnesiwm, calsiwm, ac ati), fitaminau a phroteinau, felly fe'u defnyddir yn aml mewn diet iach. Mae cynnwys calorïau uchel cnau (degau o weithiau mwy o aeron) yn cyfyngu ar eu defnydd mewn rhaglenni colli pwysau. Isod fe welwch fwrdd gyda chynnwys calorïau cnau:

Bran

Mae cragen galed y grawn yn cynyddu cyfaint y gymysgedd, gan leihau ei gynnwys calorïau. Pan ychwanegir bran, mae bwyd yn ymddangos yn fwy maethlon ac mae syrffed bwyd yn para am amser hir. Maent yn dod yn sail i ddeiet calorïau isel, yn ysgogi swyddogaeth y coluddyn yn rheolaidd, ac yn gostwng lefelau colesterol yn y gwaed.

Mêl a suropau

Fe'u hychwanegir i wneud y gymysgedd yn fwy blasus, iachach, neu i siapio granola yn fariau. Maent yn dirlawn y gymysgedd ag elfennau hybrin a fitaminau. Ond, fel yn achos cnau, maen nhw'n cynyddu ei gynnwys calorïau.

Cynfennau a sbeisys

Maent yn arbennig o berthnasol wrth ddefnyddio muesli yn rheolaidd. Mae ychwanegion o'r fath nid yn unig yn arallgyfeirio'r blas, ond hefyd yn rheoleiddio'r archwaeth.

Cadwolion

Mae eu hychwanegu yn cynyddu'r oes silff ac mae cyfiawnhad dros deithiau hir heb ddosbarthu bwyd. Ym mhob achos arall, dylid rhoi blaenoriaeth i muesli naturiol heb gadwolion.

Mae'r grawnfwydydd sy'n ffurfio'r cynnyrch yn wastad neu'n ddaear i gyflymu'r broses o baratoi'r gymysgedd. Gyda thriniaeth wres ragarweiniol grawn, ceir muesli wedi'i bobi. Fe'u cynhwysir yn aml mewn candies a bariau, sy'n cael eu bwyta fel pwdin annibynnol.

Mae muesli amrwd yn gofyn am socian rhagarweiniol mewn sudd, llaeth, dŵr, ond maent yn llawer iachach na'u cymheiriaid wedi'u pobi.

Cynnwys calorïau a gwerth maethol muesli

Tabl o gynnwys calorïau a gwerth maethol muesli (calorïau a BJU fesul 100 g o'r cynnyrch):

Gadewch i ni hefyd ystyried cynnwys calorïau muesli *, yn dibynnu ar yr ychwanegion:

* Mae cynnwys calorïau muesli yn wahanol i'r math o naddion ac ychwanegion.

Dadlwythwch y Tabl Calorïau Muesli yn ôl Atodiad yma fel y gallwch ei gael wrth law bob amser.

Beth yw'r defnydd o muesli?

Mae'n arbennig o bwysig cadw at ddeiet iawn yn ystod ymarfer corff dwys. Fel y gwyddoch, mae perfformiad athletaidd yn dibynnu i raddau helaeth ar y diet cywir.

Beth sy'n rhoi cynnwys muesli mewn diet rheolaidd:

1. Balans. Mwynau, elfennau hybrin, fitaminau, asidau amino, ffibr yw sylfaen y gymysgedd. Gyda defnydd rheolaidd o'r cynnyrch, mae'r swm angenrheidiol o faetholion yn mynd i mewn i'r corff. Ar yr un pryd, mae'n hawdd rheoleiddio faint o fraster trwy ychwanegu cnau.
2. Arbed amser. Nid yw'n cymryd llawer o amser i baratoi: dim ond arllwys y llaeth dros y gymysgedd ac mae'n barod.
3. Rheoleidd-dra Mae amserlen ymarfer brysur yn peryglu eich amserlen brydau bwyd. Mae Muesli nid yn unig yn frecwast pencampwyr, ond hefyd yn fyrbryd cyfleus, llawn (byrbryd prynhawn, cinio) hyd yn oed ar y ffordd neu pan mae diffyg amser. Ac nid yw'n anodd cario muesli sych gyda chi.
4. Budd-dal. Dewiswch gyfuniad heb felysyddion, lliwiau na chadwolion. Mae'n cael effaith fuddiol ar dwf màs cyhyrau, gwaith organau a systemau.

Mae gwariant ynni dwys mewn athletwyr yn gofyn am ddeiet calorïau uchel. Yn yr achos hwn, rhaid rheoleiddio cymeriant brasterau. Mewn achosion o'r fath, bydd muesli wedi'i bobi gyda rhesins, bricyll sych, prŵns a chnau yn ddefnyddiol. Mae cynnwys calorïau cymysgeddau o'r fath bron fel cynnwys nwyddau wedi'u pobi, ac mae cynnwys protein, elfennau hybrin a fitaminau sawl gwaith yn uwch. Profwyd yr egni a'r "bom fitamin" hwn lawer gwaith gan drawsffitwyr, rhedwyr a chodwyr pwysau.

Beth mae muesli wedi'i baratoi?

Trwy newid y cyfuniad o rawn, ffrwythau a chnau, ceir unrhyw flasau o'r gymysgedd sych. Gellir ei fwyta'n amrwd, ei olchi i lawr gyda diod ffrwythau, coffi neu de. Mae ychwanegu llaeth, iogwrt, sudd, ac ati i'r gymysgedd sych yn helpu i arallgyfeirio brecwastau. Gadewch i ni ddarganfod sut i baratoi muesli yn iawn, a pha gyfuniadau o gynhyrchion sydd fwyaf defnyddiol.

Gyda llaeth

Arllwyswch muesli sych gyda llaeth dim ond os ydyn nhw wedi'u prosesu'n thermol o'r blaen. Gelwir y rhain yn naddion wedi'u pobi neu granola. Mae'n well arllwys cymysgeddau "amrwd" fel y'u gelwir hefyd gyda llaeth am ychydig funudau. Yn yr achos hwn, maent yn cael eu hamsugno'n well ac nid oes ganddynt flas "cardbord".

Os gwnaethoch chi muesli eich hun o rawnfwydydd cyffredin, er enghraifft, ceirch wedi'i rolio, yna bydd yn rhaid i chi eu socian mewn llaeth am o leiaf 1.5 awr. Yn yr achos hwn, bydd blas a buddion muesli yn cael eu cynyddu i'r eithaf.

Os ydych chi'n monitro'ch pwysau, defnyddiwch laeth calorïau isel. Ar gostau ynni uchel, mae ychwanegu 6% o laeth a hyd yn oed hufen yn dderbyniol.

Yn bendant, nid yw'r dull coginio hwn yn addas ar gyfer pobl â diffyg lactos. Gydag oedran, mae'r gallu i brosesu carbohydradau llaeth yn lleihau, felly ni argymhellir defnyddio muesli gyda llaeth ar ôl 30 mlynedd.

Gyda iogwrt

Mae ychwanegu iogwrt yn cynyddu buddion iechyd bwyd. Mae'n cynnwys micro-organebau buddiol sy'n cael effaith fuddiol ar dreuliad. Mae'r cyfuniad hwn yn arbennig o addas ar gyfer athletwyr dros 30 oed, oherwydd mae lactos eisoes wedi'i brosesu gan bifidobacteria. Peth arall o ychwanegu iogwrt yw gwella blas muesli. Mae'r naddion yn socian llawer llai, ac mae'r granola yn cadw ei wasgfa a'i gadernid. Mae llawer o bobl yn cael y ffordd hon o fwyta muesli yn fwy pleserus. Mae cynnwys calorïau'r cynnyrch gorffenedig yn hawdd ei reoleiddio gan y cynnwys braster a faint o iogwrt.

Gyda kefir

Mae Kefir yn cyfuno priodweddau llaeth ac iogwrt. Ar y naill law, mae'n meddalu naddion sych yn dda, fel llaeth. Ar y llaw arall, mae ganddo gysondeb dwysach sy'n gynhenid ​​mewn iogwrt. Mae'n cynnwys bacteria buddiol sy'n trosi (eplesu) siwgr llaeth yn glwcos. Mae'r naddion hyn yn addas ar gyfer athletwyr sydd ag anoddefiad i lactos.

Dewisir cynnwys calorïau kefir ar gyfer tasgau chwaraeon. Mae gymnastwyr, rhedwyr, ac ati yn defnyddio cynnyrch llaeth wedi'i eplesu braster isel. yn ystod ymarfer corff rheolaidd. Ychwanegir kefir braster uchel (6%) at muesli yn ystod tymor y gystadleuaeth.

Gyda siocled

Mae siocled yn gynnyrch calorïau uchel. Mae'n cynnwys flavanoids, fitaminau, gwrthocsidyddion, yn cael effaith fuddiol ar y systemau nerfol, cylchrediad y gwaed a threuliad. Mae hwn yn gynnyrch gourmet. Mae siocled Gwlad Belg a'r Swistir yn arbennig o dda o ran blas. Amrywiaethau chwerw'r cynnyrch hwn yw'r iachaf.

Mae ei ddefnydd yn cynyddu cynnwys calorïau'r gymysgedd yn sylweddol. Mae athletwyr yn cynnwys muesli gyda siocled yn eu diet yn ystod cyfnodau o wariant ynni uwch.

Gyda mêl

Mae mêl yn llawer iachach na siwgr rheolaidd. Mae'n cynnwys nid yn unig glwcos, fitaminau grŵp B, K, C, E. Mae ffrwctos o fêl yn cael ei ystyried yn gynnyrch melysach na siwgr. Felly, mewn symiau bach, mae'n cael ei ddefnyddio gan athletwyr i leihau cymeriant carbohydradau cyflym.

Mae cynnwys calorïau mêl yn uchel. Mae ychwanegu llawer o fêl at y naddion yn cynyddu gwerth egni'r ddysgl. Mae buddion muesli o'r fath yn arbennig o amlwg yn ystod y cyfnod adsefydlu (ar ôl anafiadau neu lawdriniaethau).

A oes gwir niwed o muesli a beth ydyw?

Fel unrhyw fwyd, gall muesli niweidio corff yr athletwr. Gadewch i ni ystyried enghreifftiau nodweddiadol o sefyllfaoedd o'r fath:

1. Y defnydd o naddion gan athletwyr yn ystod gwaethygu afiechydon y llwybr gastroberfeddol. Mae gan Muesli strwythur garw, nid yw'n cael ei drin â gwres ac mae angen ymdrechion sylweddol ar ran y system dreulio i dreulio. Maent yn ysgogi dirywiad mewn lles, gan ymestyn y driniaeth. Er mwyn osgoi niwed rhag cornflakes, cânt eu heithrio o'r diet wrth waethygu afiechydon cronig y llwybr gastroberfeddol.
2. Defnyddio cymysgeddau sy'n cynnwys cynhwysion diangen. Mae eu rhestr yn unigol ar gyfer pob athletwr. Er enghraifft, os ydych chi'n anoddefiad glwten, peidiwch â defnyddio cymysgeddau grawnfwyd. Mae mafon a sitrws yn cael eu gwrtharwyddo mewn athletwyr ag alergeddau. Dylid eithrio mêl a ffrwythau melys o ddeiet diabetig, ac ati.
3. Dewis anghywir o gynnwys calorïau'r gymysgedd ar gyfer yr amserlen hyfforddi. Gydag anghysondeb sylweddol rhwng cynnwys calorïau a gwariant ynni, bydd enillion annymunol mewn màs braster yn digwydd (os eir yn uwch na hynny). Os yw gwerth maethol y gymysgedd yn cael ei leihau yn erbyn cefndir llwythi cynyddol, bydd hyn yn arwain at ddisbyddu'r corff a dirywiad mewn canlyniadau chwaraeon.
4. Defnydd gormodol o muesli. Nid yw cymysgeddau safonol yn cynnwys fitamin C. Mae defnydd tymor hir o naddion o'r fath yn arwain at ostyngiad mewn imiwnedd. Y dull cywir o faethu: ychwanegu sudd ffres sy'n llawn fitamin C at muesli a bwyta grawnfwydydd unwaith y dydd.

Casgliad

Mae Muesli yn gynnyrch blasus ac iach. Trwy newid cyfansoddiad y gymysgedd a faint o gydrannau sydd wedi'u cynnwys ynddo, mae'n hawdd dod o hyd i'r cyfuniad gorau posibl i athletwr o unrhyw broffil, o chwaraewr gwyddbwyll i drawsffit.

Gwyliwch y fideo: How To - Jamies Perfect Winter Muesli (Tachwedd 2024).