Protein wyau - manteision, anfanteision, a gwahaniaethau o fathau eraill

Protein wy yw un o'r cynhyrchion protein mwyaf defnyddiol, ond na ddefnyddir yn helaeth.

Pam nad yw'r protein gyda'r proffil asid amino mwyaf cyflawn wedi cael derbyniad cyffredinol? Pryd i'w gymryd a sut? Pam fod yn well gan bawb wyau na maidd, ond mae'r gwrthwyneb yn wir gyda phrotein? Byddwch yn derbyn atebion manwl i'r holl gwestiynau hyn yn yr erthygl.

Proffil a manylion

Beth yw protein wy? Yn wahanol i faidd, y mae wedi'i gymharu ag ef trwy'r amser, mae'n anoddach tynnu allan ohono. Yn y broses o swbstrad protein, mae cymhlethdodau amrywiol yn bosibl sy'n effeithio ar ansawdd y deunydd neu raddau ei buro. Gan fod gwyn wy heb ddadnatureiddio yn cario'r risg o ddal salmonellosis, collir rhai o briodweddau buddiol yr wy yn ystod swbstrad. Mae hyn oherwydd y driniaeth wres garw sy'n achosi dadnatureiddio eithafol. O ganlyniad, collir peth o'r proffil asid amino yn y cyfrwng wyau rhad.

Os ydym yn ystyried protein wy fel cynnyrch gorffenedig heb hynodion ei echdynnu, yna dyma'r deunydd crai cymhleth gorau ar gyfer maeth athletwr, ar yr amod nad oes mynediad at brotein anifeiliaid.

© 9dreamstudio - stoc.adobe.com

Manteision ac anfanteision

Fel unrhyw fath arall o brotein allanol, nid yw protein wy yn berffaith. Fodd bynnag, mae ganddo sawl mantais dros fathau eraill o brotein amrwd:

• Proffil asid amino mwyaf cyflawn.
• Y naturioldeb mwyaf i'n corff. Yn wahanol i fathau eraill o brotein, ni fydd gorddos o swbstrad wyau yn arwain at broblemau gastroberfeddol trychinebus.
• Rhwymiad hylif isel. Oherwydd hyn, nid yw'r arennau'n cael eu llwytho.
• Amsugno tymor hir, sy'n caniatáu am amser hir i faethu'r corff, gan leihau ffactorau catabolaidd.

Fodd bynnag, mae ganddo anfanteision hefyd:

• Perygl rhwymedd. Am y rheswm hwn, dim ond gyda ffibr fferyllol y dylid cymryd protein maidd.
• Mae'r gyfradd amsugno isel yn atal y ffenestr brotein rhag cau yn syth ar ôl hyfforddi, sy'n gorfodi'r athletwr i wario mwy ar BCAA.
• Mae effeithlonrwydd yn dibynnu'n uniongyrchol ar ansawdd y glanhau.

© Maksym Yemelyanov - stoc.adobe.com

Wy vs Serwm

Pa brotein sy'n well - maidd neu wy? Nid oes ateb pendant. Mae gan bob protein ei fanteision a'i anfanteision ei hun. Byddwch yn cael y canlyniadau gorau trwy gyfuno'r ddau fath o ysgwyd protein.

Ond os yw'r cwestiwn yn syml (rhaid i chi ddewis un math o brotein yn unig), yna mae'n werth cloddio'n ddyfnach.

Yn gyntaf oll, wrth ddewis, cymerwch i ystyriaeth:

• ansawdd y prif fwyd;
• dwyster llwyth;
• presenoldeb gwyn wy yn eich diet rheolaidd;
• amlder prydau bwyd;
• y brif dasg.

Mae protein maidd yn llawer gwell ar gyfer trefnau eithafol - p'un a yw'n sychu gyda salbutamol a clenbuterol, neu i'r gwrthwyneb, enillion màs eithafol gan ddefnyddio dopio. Mae cyfradd amsugno maidd yn gymharol â chyfradd amsugno BCAA, sy'n eich galluogi i atal prosesau catabolaidd bron ar unwaith, gan achosi mewnlifiad anabolig pwerus, er ei fod yn y tymor byr.

Mae amsugno cyflym yn cyflymu metaboledd, felly, mae'n addas ar gyfer endomorffau, y mae cyfradd y prosesau metabolaidd yn bwysicach o lawer na'r holl ffactorau eraill.

Beth ellir gwrthwynebu gwyn wy yn hyn o beth? Y brif anfantais yw ei bod yn amhosibl iddynt gau'r ffenestri protein, sydd bron yn syth yn ei groesi allan o'r prif fath o ddeunydd crai ar gyfer athletwyr sy'n well ganddynt lenwi eu cyhyrau eu hunain o ansawdd uchel. Fodd bynnag, yn wahanol i faidd, mae ganddo broffil asid amino ehangach. Yn ogystal, mae gwyn wy yn cael effaith hirfaith, ac felly, fel casein, mae'n gallu maethu'r corff am sawl awr.

Casgliad: mae'n well protein maidd fel y prif brotein, tra bod gwyn wy yn amnewidyn rhagorol ar gyfer casein - mae'n rhagori arno o ran ansawdd a nodweddion cyffredinol.

Rheolau derbyn

Yn gyffredinol, nid yw'r rheolau ar gyfer cymryd protein wy yn wahanol iawn i drefnau cymeriant protein eraill. I ddechrau, cyfrifwch gyfanswm y gofyniad protein - 2 g y cilogram o bwysau net i ddynion, 1 g y cilogram o bwysau net i ferched) Ar ôl hynny, cyfrifir faint o brotein cyflawn a geir o fwyd naturiol.

Ar gyfartaledd, ar gyfer athletwyr sy'n penderfynu defnyddio protein wy o ddifrif, mae cyfanswm y diffyg tua 50 g o brotein. Hynny yw, dau ddogn llawn o brotein wy. Gellir eu defnyddio mewn gwahanol ffyrdd.

Sut i gymryd protein wy ar ddiwrnod hyfforddi.

1. Un yn gweini ar unwaith ar ôl ymarfer ar gyfer cau ffenestr protein hir.
2. Mae'r ail ddogn, wedi'i droi mewn llaeth, yn cael ei gymryd gyda'r nos i leihau prosesau catabolaidd.

Sut i gymryd protein wy ar ddiwrnod di-hyfforddiant:

1. Un yn gwasanaethu yn y bore.
2. Mae'r ail ddogn, wedi'i droi mewn llaeth, yn cael ei gymryd gyda'r nos i leihau prosesau catabolaidd.

A yw'n helpu gyda cholli pwysau?

Oherwydd hynodion metaboledd, mae effeithiolrwydd protein wy ar gyfer colli pwysau yn isel iawn. Pam hynny? Mae popeth eto'n dilyn o'r proffiliau a ddisgrifiwyd uchod. Mae cyfradd amsugno isel, er ei fod yn rhoi'r canlyniad gorau mewn gwrth-cataboliaeth hirdymor, hefyd yn lleihau llosgi braster yn gyffredinol.

Mae'r proffil asid amino cyflawn yn fantais ac yn anfantais. O'r peth, mae'r prif ensymau lipase yn cael eu creu, hynny yw, mae'n trosi bron pob braster sy'n dod i mewn yn golesterol. O ganlyniad i gymryd y protein hwn, rydych chi'n rhannol yn atal newyn am amser hirach. Fodd bynnag, bydd hyn i gyd yn arwain at arafu metaboledd yn sylweddol. A'r ffactor hwn sy'n arwain at y ffaith bod protein wy bron yn hollol ddiwerth fel offeryn sylfaenol ar gyfer colli pwysau yn gyflym.

Os ydym yn ystyried nid colli pwysau, ond sychu tymor hir taclus am 4-6 mis, yna mae'r sefyllfa yma ychydig yn wahanol. Yn wahanol i faidd, ni fydd bwyta protein wy yn gyson yn pwysleisio'r llwybr gastroberfeddol ac ni fydd yn ymyrryd ag ysgogiad naturiol synthesis protein o asidau amino. Felly, gyda symudiadau ysgafn o bwysau, bydd protein wy yn helpu i fynd i mewn i microperiodization, sy'n arbennig o bwysig pan fyddwch chi eisiau magu pwysau a cholli pwysau ar yr un pryd.

Canlyniad

Yn anffodus, nid yw'r cynnyrch delfrydol ar gyfer meinwe cyhyrau maethlon ac anabolism sy'n ysgogi'n naturiol wedi'i greu eto. Felly, mae'n rhaid i athletwyr ddefnyddio gwahanol ffynonellau protein at wahanol ddibenion.

Os ydych chi'n anelu nid at ganlyniad cyflym (colli pwysau erbyn yr haf a dod â'ch hun i ffurf traeth), ond at gaffaeliad hir o ffurf o ansawdd uchel gyda hypertroffedd myofibrillar yn bennaf, yna protein wy – opsiwn perffaith.

Byddwch yn ofalus wrth ei gymryd, arsylwch y dos ac yn bwysicaf oll – peidiwch ag anghofio am weddill elfennau twf: hyfforddiant, adferiad, a chysgu'n iawn. Yna bydd eich atchwanegiadau maeth a chwaraeon yn darparu'r buddion mwyaf a'r enillion cig heb lawer o fraster gorau.

Gwyliwch y fideo: ULTIMATE 30 DAY WEIGHT LOSS CHALLENGE (Tachwedd 2024).