Zucchini wedi'i stiwio gyda thomatos a moron

Zucchini - 1 kg
Moron (canolig) - 2 pcs.
Winwns (bach) - 2 pcs.
Tomatos coch aeddfed - 3 pcs.
Gwyrddion - 1 criw
Halen ac unrhyw sbeisys i'w blasu
Olew llysiau - ar gyfer ffrio
Garlleg - 2 ewin

Proteinau 0.8 g
Braster 4.8 g
Carbohydradau 4.7 g

Rysáit gyda lluniau cam wrth gam o goginio zucchini wedi'u stiwio blasus gyda thomatos a moron.

Dognau Fesul Cynhwysydd: 6-8 dogn.

Cyfarwyddyd cam wrth gam

Mae zucchini wedi'i stiwio gyda thomatos, moron a garlleg yn ddysgl flasus, hawdd ei pharatoi sy'n hawdd ei choginio gartref gan ddefnyddio'r rysáit lluniau cam wrth gam a ddisgrifir isod. Mae'n well defnyddio zucchini ifanc, fel nad oes raid i chi dorri'r croen i ffwrdd a phlicio canol hadau mawr a chaled, sydd i'w cael yn aml mewn llysiau rhy fawr. Rhaid cymryd tomatos yn aeddfed fel eu bod yn gadael mwy o sudd. Gallwch ddefnyddio unrhyw berlysiau a sbeisys rydych chi eu heisiau.

Er mwyn i'r dysgl aros yn ddeietegol, argymhellir defnyddio lleiafswm o olew a chyn-ffrio'r llysiau yn uniongyrchol mewn sosban.

Cam 1

Rinsiwch y zucchini yn drylwyr o dan ddŵr rhedeg, torrwch y sylfaen drwchus ar ddwy ochr pob llysieuyn, os yw ar gael, torrwch y rhannau o'r croen sydd wedi'u difrodi i ffwrdd hefyd. Piliwch y moron, yr ewin garlleg a'r winwns o'r masg. Torrwch y moron yn dafelli tenau (os yw'r llysieuyn yn denau ac yn hir, fel arall wedi'i dorri'n giwbiau), zucchini - tua'r un darnau bach, garlleg a nionod - yn giwbiau bach. Arllwyswch ychydig o olew llysiau i waelod sosban ddwfn ac ychwanegwch y garlleg. Pan fydd yr olew yn boeth, ychwanegwch zucchini, moron a nionod wedi'u torri. Ffriwch dros wres canolig, gan ei droi yn achlysurol, am 10-15 munud, nes bod y zucchini yn feddal ac yn suddiog.

Cam 2

Rinsiwch y tomatos a'r perlysiau. Torrwch y coesau trwchus o'r dil, ac o'r tomatos, torrwch y seiliau trwchus i ffwrdd. Torrwch y llysiau gwyrdd yn fân, a thorri'r tomatos yn giwbiau mawr. Halen a phupur y darn gwaith, ychwanegwch unrhyw sbeisys os dymunir. Trosglwyddwch berlysiau a llysiau wedi'u torri i gynhwysydd, cymysgu'n drylwyr. Gorchuddiwch y pot gyda chaead a ffrwtian y llysiau dros wres isel am hanner awr (nes eu bod yn dyner). Os nad oes llawer o sudd o'r zucchini, yna ychwanegwch hanner gwydraid o ddŵr wedi'i buro.

Cam 3

Mae zucchini wedi'u stiwio blasus a llawn sudd gyda thomatos yn barod. Gweinwch yn boeth neu'n oer, garnais gyda pherlysiau ffres. Mwynhewch eich bwyd!