- Proteinau 4.2 g
- Braster 6.1 g
- Carbohydradau 9.3 g
Rysáit llun syml ar gyfer coginio egin Brwsel gam wrth gam gyda chig moch a chaws, wedi'i bobi yn y popty.
Dognau Fesul Cynhwysydd: 2 Dogn.
Cyfarwyddyd cam wrth gam
Mae ysgewyll Brwsel wedi'u Pobi yn ddysgl hawdd ei pharatoi ond blasus y gellir ei gwneud gyda bresych ffres neu wedi'i rewi. Yn y rysáit hon, mae'r dysgl wedi'i choginio gartref yn y popty gyda sleisys tenau o gig moch. Wedi'i weini mewn dau fersiwn: gyda chaws wedi'i gratio neu gyda lletem lemwn. Gallwch chi gymryd gwahanol berlysiau i'w cyflwyno, yn seiliedig ar eich dewisiadau eich hun, ond mae'n well cyfuno sbrigiau rhosmari neu ddail basil ffres â'r ddysgl.
Os yw'r bresych yn cael ei baratoi ar gyfer plant, mae'n well peidio â thaenellu'r dogn gyda chaws, ond ei daenu â sudd lemwn fel bod y dysgl yn fwy defnyddiol ac yn llai anodd ei dreulio.
Cam 1
Os yw'r ysgewyll ym Mrwsel wedi'u rhewi, eu dadmer yn gyntaf, yna rinsiwch nhw o dan ddŵr rhedeg a'u draenio mewn colander i adael i'r gwydr hylif. Berwch y bresych mewn dŵr hallt am 7-8 munud, ac yna ei roi yn ôl mewn colander. Ar yr adeg hon, torrwch y stribedi cig moch yn ddarnau bach. Rhowch gig moch wedi'i dorri mewn dysgl pobi (nid oes angen i chi iro'r gwaelod gydag unrhyw beth), ac ar ei ben rhowch bresych wedi'i ferwi, halen a phupur i flasu. Rhowch y ddysgl mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 150-170 gradd a phobwch y bresych am 20 munud.
© rica Studio - stoc.adobe.com
Cam 2
Ar ôl i'r amser penodedig fynd heibio, tynnwch y ddysgl pobi o'r popty a throsglwyddo'r bresych a'r cig moch i blât dwfn. Gratiwch y caws caled ar ochr bas y grater ac ysgeintiwch y ddysgl ar ei ben. Ychwanegwch sbrigiau rhosmari i'r gweini i gael blas.
© rica Studio - stoc.adobe.com
Cam 3
Mae ysgewyll Brwsel wedi'u pobi yn y popty yn barod. Gweinwch yn boeth; yn lle caws, addurnwch y darn gyda dail basil a sleisen o lemwn. Mwynhewch eich bwyd!
© rica Studio - stoc.adobe.com
