Saws iogwrt gyda pherlysiau a garlleg

Garlleg - 3 ewin
Persli - 1 criw
Dill - 1 criw
Bathdy - i flasu
Iogwrt naturiol - 100-150 g
Halen i flasu
Sbeisys - dewisol

Proteinau 2.7 g
Braster 2.9 g
Carbohydradau 4.9 g

Rysáit llun cam wrth gam syml ar gyfer gwneud saws iogwrt ysgafn gyda pherlysiau a garlleg.

Detholiad fesul Cynhwysydd: 6 dogn.

Cyfarwyddyd cam wrth gam

Mae saws iogwrt gyda pherlysiau yn ychwanegiad blasus i unrhyw ddysgl cig neu bysgod. Yn y rysáit cam wrth gam ffotograff hon, mae'r saws yn cael ei wneud gartref gan ddefnyddio cymysgydd. Mae'r cyfansoddiad yn cynnwys garlleg ifanc, llawer iawn o berlysiau ffres ac iogwrt naturiol o reidrwydd heb unrhyw flasau a chyflasynnau.

Yn ddelfrydol, dylid gwneud y saws o iogwrt ein cynhyrchiad ein hunain, oherwydd yn yr achos hwn bydd pobl sy'n cadw at faeth iach a chwaraeon yn gallu ychwanegu at eu prydau gyda dresin o'r fath.

Os nad oes gennych gymysgydd, gallwch ddefnyddio morter a gwasg garlleg i wneud y saws. Yn gyntaf rhaid pasio garlleg trwy wasg, ac yna tylino'n drylwyr mewn morter ynghyd â pherlysiau wedi'u torri. Yna trosglwyddwch i bowlen a'i gymysgu'n drylwyr ag iogwrt wedi'i chwipio'n ysgafn.

Cam 1

Piliwch y garlleg ac yna rhowch yr ewin mewn powlen gymysgydd.

Cam 2

Golchwch y persli a'r dil, eilliwch leithder gormodol o'r perlysiau. Trimiwch y coesau trwchus a thorri'r perlysiau yn ddarnau bach. Rhannwch y cynhwysion yn eu hanner. Rhowch yr hanner cyntaf mewn powlen gymysgydd gyda garlleg a'i dorri'n dda.

Cam 3

Ychwanegwch y swm angenrheidiol o iogwrt naturiol, halen i'w flasu, ac unrhyw sbeisys yr ydych yn dymuno i'r bowlen gymysgydd.

Cam 4

Rhowch weddill y llysiau gwyrdd wedi'u torri ar ben yr iogwrt ac ychwanegu cwpl o ddail mintys. Rhennir persli a dil yn ddwy ran fel bod grawn bach o berlysiau yn dod ar eu traws yn y saws gorffenedig, a fydd yn gwneud ei flas yn fwy amlwg.

Cam 5

Gorchuddiwch y bowlen gymysgydd gyda chaead a churo'r cynhwysion ar gyflymder uchel nes ei fod yn llyfn, dylai'r lliw droi allan i fod yn wyrdd golau.

Cam 6

Mae saws iogwrt dietegol blasus gyda pherlysiau a garlleg yn barod. Oerwch y dresin cyn ei weini gyda'r prif gwrs. Yn yr oergell, gellir storio'r saws wedi'i baratoi am 2-3 diwrnod mewn cynhwysydd gyda chaead sydd wedi'i gau'n dynn. Mwynhewch eich bwyd!