Uwd reis mewn llaeth - rysáit gyda llun, sut i goginio'n flasus mewn sosban * Crossfit

Reis grawn hir - 1 cwpan
Llaeth 2.5% - 500 ml
Dŵr - 500 ml
Menyn - 2 ddarn (20 g)
Wy cyw iâr - 1 pc. (dewisol)
Sinamon - 1 ffon
Sinamon daear - i flasu
Blawd gwenith - 1-2 llwy fwrdd. l.
Llaeth cyddwys - ½ cwpan
Halen i flasu
Raisins - i flasu

Proteinau 2.9 g
Braster 3.1 g
Carbohydradau 15.9 g

Disgrifir isod rysáit cam wrth gam syml gyda llun o wneud uwd reis blasus mewn llaeth.

Detholiad fesul Cynhwysydd: 4 dogn.

Cyfarwyddyd cam wrth gam

Mae Uwd Reis Llaeth yn ddysgl flasus wedi'i gwneud â reis sinamon hir neu barboiled mewn sosban ar y stôf. Cyfran y llaeth i reis yw 4 i 1, yn y drefn honno, hynny yw, mae angen 1 gwydraid o reis ar gyfer 1 litr o laeth. Os yw'r grawnfwyd wedi'i ferwi ymlaen llaw mewn dŵr, yna mae'r gymhareb cynhwysion yn wahanol: ar gyfer 1 gwydraid o reis, ychwanegwch 2 wydraid o ddŵr yn gyntaf, ac yna 2 wydraid o laeth.

Gellir coginio uwd llaeth gyda llaeth wedi'i brynu a llaeth cartref. Ond peidiwch â dewis cynnyrch llaeth sydd â chynnwys braster o lai na 2.5%, fel arall ni fydd blas y ddysgl mor gyfoethog.

Defnyddir llaeth cyddwys yn lle siwgr. Gellir cymryd blawd o wenith rheolaidd a grawn cyflawn. Ar gyfer coginio, defnyddiwch y rysáit cam wrth gam gyda llun.

Cam 1

Mesurwch y swm gofynnol o reis grawn hir, blawd, sinamon, rhesins, menyn, a dŵr a llaeth a'i roi o'ch blaen ar arwyneb gwaith. Torri'r ffon sinamon neu ei dorri'n hir.

Cam 2

Rhowch reis, wedi'i olchi sawl gwaith o'r blaen, ffon sinamon wedi torri, a darn o fenyn mewn sosban. Arllwyswch hanner litr o ddŵr, ei ferwi, ei halen a'i goginio dros wres canolig am 15-20 munud, hynny yw, nes bod y reis wedi'i goginio a'r hylif yn anweddu'n llwyr.

Cam 3

Tynnwch y ffyn sinamon allan a dechrau arllwys llaeth tymheredd ystafell i'r reis mewn nant denau, gan droi'r uwd reis yn gyson. Mudferwch dros wres isel, gan ei droi yn achlysurol, am 10 munud. Yna, wrth ei droi, ychwanegwch ychydig o flawd i dewychu'r uwd.

Cam 4

Rhowch y rhesins a'r darn o fenyn sy'n weddill mewn sosban gyda gwag. Ac yna arllwyswch y llaeth cyddwys a'i gymysgu'n drylwyr. Mudferwch dros wres isel am gwpl o funudau (nes ei fod wedi'i goginio drwyddo).

Cam 5

Mae uwd reis blasus, tyner mewn llaeth, wedi'i goginio gartref, yn barod. Gweinwch yn boeth, taenellwch sinamon daear. Hefyd, os dymunwch, gallwch wneud iselder bach ym mhen uchaf yr uwd ac arllwys y melynwy iddo. Mwynhewch eich bwyd!