Golwythion porc mewn cytew

Porc heb lawer o fraster - 70 g
Wy cyw iâr - 2 pcs.
Halen i flasu
Cymysgedd pupur (pys) - i flasu
Briwsion bara (neu fara sych) - yn ôl faint o gig
Olew olewydd - yn ôl yr angen

Protein 13 g
Braster 19.7 g
Carbohydradau 4 g

Mae golwythion porc mewn cytew yn ddysgl hynod flasus nad yw'n anodd ei ffrio gartref. I wneud hyn, mae'n ddigon darllen ein rysáit orau yn ofalus gyda lluniau cam wrth gam.

Dognau Fesul Cynhwysydd: 6-7 dogn.

Cyfarwyddyd cam wrth gam

Rydym yn awgrymu paratoi golwythion porc tyner a meddal mewn padell. Mae'r cig yn llawn sudd, ac mae cyfrinach ei feddalwch yn gorwedd yn y cytew. Ni fyddwn yn defnyddio blawd, ond briwsion bara, a fydd yn gwneud y dysgl yn berffaith. Ni ddylech ohirio paratoi dysgl flasus a boddhaol am amser hir. Edrychwch ar ein rysáit lluniau cam wrth gam a sicrhau bod yr holl gynhyrchion wrth law.

Cam 1

Dewch inni ddechrau coginio trwy baratoi bwyd. Golchwch y porc, ei dorri'n ddarnau 1/2 fodfedd a'i guro â morthwyl. Malwch y gymysgedd o bys gyda phin rholio a pharatowch y briwsion bara.

Cyngor! Gallwch ddefnyddio bara sydd eisoes wedi gorwedd ychydig ac wedi dod yn sych. Ei falu mewn ffordd gyfleus ac rydych chi'n cael briwsion bara hyd yn oed yn well nag yn y siop.

Cymerwch wyau a'u torri i mewn i blât ar wahân. Chwisgiwch y gymysgedd wyau nes ei fod ychydig yn blewog. Ysgeintiwch y cig wedi'i guro â halen a phupur i'w flasu.

Cam 2

Rhowch y sgilet ar ben y stôf, arllwyswch yr olew olewydd i mewn a gadewch i'r cynhwysydd gynhesu'n dda. Pan fydd yr olew yn gynnes, gallwch chi ddechrau coginio. Nawr cymerwch y cig a'i dipio'n gyntaf mewn cytew wyau, ac yna mewn briwsion bara. Ceisiwch orchuddio'r holl gig gyda'r croutons. Anfonwch y golwythion i'r sgilet a'u ffrio ar y ddwy ochr nes eu bod yn frown euraidd. Yn gyntaf, rhowch y golwythion gorffenedig ar dywel papur i gael gwared ar unrhyw fraster sy'n weddill, yna trosglwyddwch nhw i gynhwysydd cyfleus.

Cam 3

Gweinwch y golwythion porc wedi'u coginio mewn cytew gyda llysiau ffres neu uwd fel blawd ceirch neu wenith yr hydd. Ceisiwch goginio'r dysgl hon gartref a gwnewch yn siŵr o'ch profiad eich hun bod y cig yn llawn sudd a blasus. Mwynhewch eich bwyd!