Fettuccine Alfredo

Pasta fettuccine - 1 pecyn
Winwns bwlb - 1 pc.
Garlleg - 2 ewin
Bacwn - 1 pecyn
Zucchini - 1 pc.
Olew olewydd - yn ôl yr angen
Blawd gwenith - 1 llwy fwrdd. l.
Hufen (braster isel) - 150 ml
Parmesan - i flasu
Halen i flasu
Perlysiau profedig - dewisol
Perlysiau ffres - i'w haddurno

Proteinau 8.1 g
Braster 12 g
Carbohydradau 12.1 g

Mae Fettuccine "Alfredo" yn ddysgl Eidalaidd glasurol sy'n hawdd iawn ei baratoi gartref yn ôl rysáit gyda lluniau cam wrth gam. Prin y gellir galw'r bwyd yn ddeietegol, gan fod y cyfuniad o gig moch a hufen ymhell o fod yn ddysgl ar gyfer PP. Ond os ydych chi'n bwyta mewn dognau bach, yna weithiau gallwch chi faldodi'ch hun gyda'r fath blasus!

Dognau Fesul Cynhwysydd: 6-8 dogn.

Cyfarwyddyd cam wrth gam

Mae pasta Fettuccine "Alfredo" yn ddysgl flasus iawn. Mae yna lawer o opsiynau ar gyfer paratoi bwyd, er enghraifft, gallwch ddod o hyd i fettuccine gyda chyw iâr, bwyd môr (er enghraifft, berdys), madarch. Gellir ychwanegu unrhyw beth yr ydych yn ei hoffi at y ddysgl. Heddiw rydyn ni'n awgrymu rhoi cynnig ar basta gyda chig moch a zucchini. Mae'n syml iawn paratoi dysgl, ac nid yw'n cymryd mwy nag awr i goginio. Mae Fettuccine yn bryd bwyd gwych i'r teulu cyfan. Cadwch at rysáit syml gyda lluniau cam wrth gam.

Cam 1

Rhaid plicio winwns a'u golchi o dan ddŵr rhedegog. Blotiwch y llysieuyn gyda thywel papur i gael gwared â gormod o leithder. Torrwch y winwnsyn yn hanner cylchoedd. Cymerwch ben garlleg a gwahanu dau ewin. Piliwch a thorrwch yn fân. Dylid torri tafelli tenau o gig moch yn ddarnau bach. Rhowch y cynhwysion wedi'u paratoi o'r neilltu.

Cam 2

Rhaid golchi'r zucchini a'i dorri'n dafelli tenau gan ddefnyddio dyfais arbennig. Fel rheol, mae croen y llysieuyn yn feddal a gellir ei adael ymlaen.

Cam 3

Cymerwch sgilet fawr gydag ochrau uchel, gan y byddwn yn troi'r ddysgl orffenedig ynddo. Arllwyswch olew olewydd i gynhwysydd. Pan fydd y badell yn gynnes, ychwanegwch y winwns a'r garlleg wedi'u torri. Trowch wres canolig ymlaen a ffrwtian llysiau.

Cam 4

Pan fydd y winwns yn dryloyw, ychwanegwch y cig moch wedi'i dorri at y sgilet. Trowch y bwyd a'i adael am 3-4 munud. Cymerwch sosban fawr, ei lenwi â dŵr, halen a'i roi ar dân. Pan fydd yr hylif yn berwi, anfonwch y fettuccine i'r cynhwysydd. Berwch y pasta nes ei fod yn dyner a'i daflu mewn colander.

Cam 5

Yn y cyfamser, tynnwch y blawd allan. Mae'r cynnyrch hwn yn angenrheidiol er mwyn i'r saws fynd yn fwy trwchus. Pan fydd y cig moch a'r winwns wedi'u brownio'n ysgafn, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o flawd gwenith i'r sgilet.

Cam 6

Ar ôl blawd, ychwanegwch hufen at gig moch a nionyn. Dewiswch gynnyrch braster is i leihau calorïau.

Cam 7

Trowch yr holl gynhwysion, halen ac ychwanegu perlysiau Provencal i flasu. Rhowch gynnig ar y saws. Os nad oes digon o halen neu sbeisys, yna ychwanegwch ychydig mwy.

Cam 8

Nawr mae'n bryd ychwanegu'r tafelli tenau o zucchini.

Cam 9

Tra bod y saws yn stiwio, gratiwch y Parmesan ac yna ei ychwanegu at y sgilet hefyd. Trowch yr holl gynhwysion, ffrwtian am 1-2 munud arall.

Cam 10

Nawr mae angen i chi gymysgu'r pasta a'r saws wedi'u coginio ymlaen llaw. Gellir gwneud hyn mewn sgilet gyda saws. Trowch yr holl gynhwysion yn drylwyr.

Cam 11

Mae popeth, fettuccine "Alfredo" yn barod. Mae'r dysgl yn troi allan i fod yn flasus a boddhaol iawn. Trin eich hun a'ch anwyliaid i basta persawrus gyda chig moch a zucchini. Mwynhewch eich bwyd!