Mae effeithiau buddiol garlleg ar y corff dynol wedi bod yn hysbys ers yr hen amser. Mae cyfansoddiad cemegol y planhigyn sbeis yn llawn macrofaetholion a fitaminau. Gellir ffrio garlleg, ei stiwio a hyd yn oed ei bobi yn ei gyfanrwydd, ond ni fydd y llysieuyn yn colli'r priodweddau iachâd a ddefnyddir yn helaeth ac yn gyffredinol mewn meddygaeth werin. Gyda chymorth garlleg, gallwch gryfhau'r system imiwnedd, lleihau lefel y colesterol "drwg" yn y gwaed, cynyddu dygnwch a pherfformiad, sy'n cael ei werthfawrogi'n arbennig gan athletwyr.
Cyfansoddiad garlleg a chynnwys calorïau
Mae garlleg yn cynnwys set gyfoethog o fitaminau, macro- a microelements. Profwyd yn wyddonol ei fod yn cynnwys gwrthfiotigau naturiol. (Ffynhonnell - Wikipedia). Mae cynnwys calorïau garlleg ffres yn 148.5 kcal fesul 100 g ac mae'n amrywio yn dibynnu ar y dull coginio, sef:
- sych - 344.8 kcal;
- pobi - 15.7 kcal;
- wedi'i biclo neu wedi'i halltu - 46.5 kcal;
- wedi'i ferwi - 20.1 kcal;
- wedi'i ffrio - 41.4 kcal;
- wedi'i stiwio - 143.2 kcal;
- codennau garlleg (saethau) - 24.2 kcal.
Mae 1 ewin o arlleg yn cynnwys oddeutu 5.8 kcal.
Gwerth maethol cynnyrch ffres fesul 100 g:
- carbohydradau - 29.9 g;
- proteinau - 6.5 g;
- brasterau - 0.5 g;
- dwr - 60 g;
- ffibr dietegol - 1.5 g;
- lludw - 1.5 g
Cyflwynir cyfansoddiad cemegol garlleg fesul 100 g yn y tabl:
Enw'r elfennau | Unedau | Cynnwys yn y cynnyrch |
Molybdenwm | mcg | 25,4 |
Alwminiwm | mg | 0,455 |
Copr | mg | 0,13 |
Boron | mcg | 31,2 |
Nickel | mcg | 14 |
Seleniwm | mcg | 14,2 |
Sinc | mg | 1,03 |
Potasiwm | mg | 260 |
Sylffwr | mg | 63,6 |
Calsiwm | mg | 180 |
Ffosfforws | mg | 100 |
Clorin | mg | 30 |
Magnesiwm | mg | 30 |
Fitamin C. | mg | 10 |
Fitamin PP | mg | 2,8 |
Thiamine | mg | 0,08 |
Fitamin B6 | mg | 0,6 |
Choline | mg | 23,2 |
Yn ogystal, mae'r cynnyrch yn cynnwys ychydig bach o asidau brasterog aml-annirlawn omega-6 - 0.0229 g ac omega-3 - 0.02 g, yn ogystal â starts - 27 g a disacaridau - 3.9 g fesul 100 g.
© ma_llina - stoc.adobe.com
Buddion Iechyd
Oherwydd ei gyfansoddiad cemegol unigryw, mae gan garlleg briodweddau buddiol i iechyd pobl:
- Mae'r cynnyrch yn helpu i wella treuliad, mae'n arbennig o ddefnyddiol ei ychwanegu at seigiau sy'n cynnwys llawer o fraster. Yn ogystal, mae'r planhigyn sbeis yn cael effaith fuddiol ar weithrediad yr afu a'r goden fustl.
- Mae bwyta garlleg yn rheolaidd yn helpu i ostwng lefel y colesterol "drwg" yn y gwaed a chynyddu lefel y da.
- Mae garlleg yn helpu i normaleiddio pwysedd gwaed.
- Mae'r cynnyrch yn atal ffurfio ceuladau gwaed ac mae ganddo'r gallu i ymyrryd ag adlyniad platennau.
- Mae planhigyn sbeis yn ddefnyddiol ym mhresenoldeb atherosglerosis - mae'r cynnyrch yn cynyddu gweithgaredd ffibrinolytig.
- Mae garlleg yn gweithredu fel asiant proffylactig yn erbyn canser oherwydd allicin, sy'n rhan o'r planhigyn sbeis. Mae hefyd yn effeithiol yn ystod triniaeth canser.
- Mae gan y planhigyn briodweddau antiseptig oherwydd allicin, mae'n gallu ymladd E. coli a Staphylococcus aureus. Gellir defnyddio sudd neu fwydion garlleg wedi'i falu i drin clwyfau.
Mae garlleg yn ddefnyddiol i athletwyr a phobl llafur corfforol - mae'r cynnyrch yn cynyddu dygnwch a pherfformiad.
Manteision garlleg i'r corff benywaidd
Mae garlleg yn lleihau poen mewn clefyd fel osteoarthritis femoral, y mae menywod yn fwy tebygol o ddioddef yn ei henaint. Argymhellir bod y cynnyrch yn cael ei fwyta'n rheolaidd fel proffylacsis ar gyfer y clefyd hwn. Mae'r cyfansoddion sylffwr sy'n ffurfio garlleg yn cael effaith fuddiol ar gyflwr y gewynnau, cartilag a'r cymalau.
Mae defnydd systematig o'r cynnyrch yn lleihau'r risg o ddatblygu tiwmorau canseraidd yn y chwarennau mamari a'r system cenhedlol-droethol. Diolch i'r planhigyn sbeis, gallwch chi adfer y corff yn gyflym ar ôl sefyllfaoedd llawn straen, gwella cyflwr y system nerfol a normaleiddio patrymau cysgu.
Yn ogystal, defnyddir garlleg at ddibenion cosmetig i wella cyflwr y croen ac atal colli gwallt.
Buddion i ddynion
Y budd enwocaf i ddynion o ddefnyddio systematig garlleg yw cynyddu nerth, gan fod y cynnyrch hwn yn affrodisiad naturiol. Pan gaiff ei ddefnyddio'n systematig, mae garlleg yn lleihau'r risg o ganser y prostad tua 50%.
Diolch i allu'r perlysiau i frwydro yn erbyn bacteria, atalir datblygu heintiau a all arwain at anffrwythlondeb dynion.
Yn ôl yr ystadegau, mae dynion yn fwy tebygol o gael atherosglerosis na menywod, a bydd ychwanegu garlleg yn rheolaidd at fwyd, ni waeth ar ba ffurf: bydd ffres, wedi'i ferwi, ei ffrio, ei bobi neu ei sychu, yn glanhau pibellau gwaed ac yn atal placiau colesterol rhag ffurfio yn y gwaed.
© whitelook - stoc.adobe.com
Priodweddau iachaol
Mewn meddygaeth werin, defnyddir garlleg at ddibenion proffylactig ac at ddibenion meddyginiaethol. Dylid rhoi mwy o sylw i'r cynnyrch yn ystod lledaeniad afiechydon heintus.
Mae priodweddau meddyginiaethol y planhigyn sbeis yn ymestyn i:
- Gwddf tost. Er mwyn ymdopi â dolur gwddf, mae angen i chi baratoi trwyth garlleg i'w yfed (mae 5 ewin wedi'u torri'n arllwys gwydraid o laeth sur, gadael am hanner awr, yfed 1 llwy de cwpl o weithiau'r dydd) neu gargle (pasiwyd 1 ewin trwy wasg arllwys gwydraid o ddŵr llugoer, gadewch iddo sefyll 1 awr ac yna straen).
- Ffliw neu annwyd. Mae'n broblem gwella afiechyd heintus gyda chymorth garlleg wedi'i dorri'n unig; rhaid ei ddefnyddio fel meddyginiaeth ychwanegol ynghyd â mêl, gan gymysgu mewn symiau cyfartal. Mae'n ddigon i gymryd meddygaeth werin cwpl o weithiau'r dydd am hanner awr cyn bwyta.
- Atherosglerosis. Mae'r trwyth meddyginiaethol wedi'i baratoi gyda garlleg wedi'i seilio ar fêl. I wneud hyn, mae angen i chi gymryd hanner llwy fwrdd o sudd planhigyn sbeislyd a'i gymysgu â mêl yn yr un faint. Cymerwch 3 gwaith y dydd 30 munud cyn prydau bwyd.
- Asma bronciol. Mae deco garlleg mewn llaeth yn lleddfu symptomau'r afiechyd yn sylweddol. Mae angen i chi gymryd 12-15 ewin o arlleg a'u coginio mewn 0.5 llwy fwrdd. llaeth, yfed digon o drwyth unwaith y dydd.
- Gludedd gwaed gormodol. Gwneir y trwyth teneuo gwaed o ewin garlleg wedi'u plicio a dŵr wedi'i buro mewn cymhareb o 1 llwy fwrdd o fwydion i 3 llwy fwrdd o hylif. Gratiwch yr ewin garlleg ar grater mân a'i orchuddio â dŵr. Cadwch y darn gwaith mewn lle tywyll am 2 wythnos, gan ei droi yn achlysurol. Yna straeniwch y trwyth ac ychwanegu 1 llwy fwrdd o fêl a lemwn. Bwyta 1 llwy fwrdd. l. yn y nos. Gellir cynyddu nifer y cydrannau, y prif beth yw cadw at gyfrannau.
Niwed a gwrtharwyddion
Y cymeriant argymelledig o garlleg y dydd yw 2, uchafswm 3 ewin, os yw'r cynnyrch yn cael ei gam-drin, gall fod yn niweidiol i iechyd.
Mae gwrtharwyddion i ddefnyddio planhigyn sbeislyd fel a ganlyn:
- alergedd;
- patholegau afu fel hepatitis neu nephrosis;
- anoddefgarwch unigol;
- wlser stumog;
- gastritis;
- pancreatitis;
- ffurf waethygol o glefydau gastroberfeddol eraill.
Gwaherddir bwyta garlleg ar gyfer menywod nyrsio.
Nid yw pobl y mae eu gwaith yn gofyn am fwy o sylw ac ymateb cyflym (peilotiaid, llawfeddygon, gyrwyr, ac ati) yn cael eu hargymell i fwyta'r cynnyrch cyn gwaith, oherwydd gall garlleg achosi tynnu sylw.
Gall defnydd gormodol o'r cynnyrch achosi llosg y galon, chwyddedig a chwydd yn y coluddion. Gwaherddir yn llwyr ddefnyddio garlleg ar gyfer pobl sy'n teneuo gwaed, gan fod gan garlleg briodweddau tebyg a bydd yn anodd atal gwaedu rhag ofn anaf.
© dvoevnore - stoc.adobe.com
Canlyniad
Mae garlleg yn gynnyrch defnyddiol ac amlbwrpas sydd nid yn unig yn gwella blas seigiau, gan roi piquancy iddynt, ond sydd hefyd yn cael effaith iachâd ar y corff dynol. Gyda chymorth planhigyn sbeislyd, gallwch gael gwared ar bunnoedd yn ychwanegol, cynyddu nerth dynion a chynyddu dygnwch. Bydd bwyta garlleg yn systematig yn cryfhau'r system imiwnedd ac yn atal heintiad â chlefydau firaol a bacteriol.