Sauerkraut - priodweddau defnyddiol a niwed i'r corff

Mae Sauerkraut yn gynnyrch sur blasus y mae llawer yn ei garu. Ond nid yw pawb yn gwybod am ei briodweddau defnyddiol a meddyginiaethol. Mae'r cynnyrch yn normaleiddio swyddogaeth y coluddyn ac yn gwella treuliad, yn helpu i golli pwysau a chryfhau'r system imiwnedd diolch i'r fitaminau a'r mwynau sydd wedi'u cynnwys yn y cyfansoddiad. Mae'n ddefnyddiol i athletwyr fwyta bresych - mae'n lleihau poen yn y cymalau a'r cyhyrau, sy'n ymddangos yn rheolaidd ar ôl hyfforddiant corfforol. Mae gan sudd bresych a heli briodweddau iachâd.

BZHU, cyfansoddiad a chynnwys calorïau

Mae cyfansoddiad sauerkraut yn llawn micro-a macro-elfennau, fitaminau, asidau organig, y mae'r cynnyrch yn cael effaith gadarnhaol ar iechyd pobl. Mae cynnwys calorïau bresych yn isel ac yn cyfateb i 27 kcal fesul 100 g. Cymhareb BZHU mewn 100 gram o sauerkraut yw 1: 0.3: 3.4, yn y drefn honno.

Mae gwerth egni cynnyrch fesul 100 g yn amrywio yn dibynnu ar y dull paratoi, sef:

• sauerkraut gyda menyn - 61.2 kcal;
• gyda moron - 30.1 kcal;
• wedi'i stiwio - 34.8 kcal;
• wedi'i ferwi - 23.6 kcal;
• Cawl bresych heb fraster / cig o sauerkraut - 20.1 / 62.3 kcal;
• twmplenni gyda sauerkraut - 35.6 kcal.

Gwerth maethol y cynnyrch fesul 100 g:

• carbohydradau - 5.3 g;
• proteinau - 1.6 g;
• brasterau - 0.1 g;
• dŵr - 888.1 g;
• ffibr dietegol - 4.1 g;
• asidau organig - 79.2 g;
• lludw - 0.7 g

Oherwydd ei gynnwys braster isel, caniateir bwyta sauerkraut wrth fynd ar ddeiet neu ei ddefnyddio fel cymorth colli pwysau.

Disgrifir cyfansoddiad cemegol y cynnyrch fesul 100 g ar ffurf tabl:

Yn ogystal, mae'r cynnyrch yn cynnwys 0.2 g o startsh a 5 g o monosacaridau fesul 100 g, yn ogystal â probiotegau (bacteria buddiol) a gwrthocsidyddion.

Mae sudd Sauerkraut, fel picl, yn cynnwys set debyg o elfennau defnyddiol a maethlon.

Mae sudd yn hylif a geir trwy wasgu sauerkraut mewn juicer. Mae heli yn gynnyrch eplesu lle mae bresych yn cael ei eplesu.

© M.studio - stoc.adobe.com

Priodweddau defnyddiol sauerkraut

Mae Sauerkraut yn ffynhonnell cyfansoddion sy'n hanfodol ar gyfer gweithrediad llawn y corff.

Mae ganddo briodweddau buddiol sy'n cael effaith gadarnhaol ar iechyd, sef:

1. Yn cryfhau'r sgerbwd ac yn ysgogi ei dwf. Yn lleihau poen yn y cymalau a meinweoedd cyhyrau, sy'n bwysig i athletwyr a phobl sy'n agored i weithgaredd corfforol trwm.
2. Yn lleihau lefel y colesterol a thriglyseridau yn y gwaed, a thrwy hynny wella gweithrediad y system gardiofasgwlaidd. Mae defnydd systematig o'r cynnyrch yn normaleiddio pwysedd gwaed a lefelau siwgr yn y gwaed (sy'n arbennig o ddefnyddiol mewn diabetes), yn lleihau'r risg o glefyd y galon.
3. Yn cryfhau'r system nerfol ac yn gwella swyddogaeth yr ymennydd. Argymhellir cynnwys bresych yn y diet ar gyfer pobl sy'n dioddef o glefydau fel sglerosis ymledol, epilepsi, awtistiaeth.
4. Yn gwella craffter gweledol, yn lleihau'r risg o gataractau a dirywiad macwlaidd.
5. Yn cryfhau'r system imiwnedd, gan wneud y corff yn gyflymach i ymdopi â firaol ac annwyd.
6. Yn symbylu'r llwybr treulio, yn lleddfu llid. Argymhellir Sauerkraut ar gyfer pobl sy'n dioddef o syndrom coluddyn llidus.
7. Yn gwella cyflwr y croen, yn lleihau ymddangosiad afiechydon croen ac ecsema.
8. Yn atal afiechydon y bledren.

Mewn dynion, mae sauerkraut yn lleihau'r risg o ganser y prostad. I fenywod, budd bwyta'r cynnyrch yw lleihau'r risg o fronfraith.

Mae gan sudd cynnyrch wedi'i eplesu a heli yr un priodweddau, er bod effaith yr olaf ychydig yn llai amlwg.

Effeithiau iachâd sauerkraut

Mae cynnyrch mor syml â sauerkraut yn gallu cael effaith iachâd ar y corff. Ond dim ond os yw'n gynnyrch o safon wedi'i baratoi yn unol â'r holl reolau.

1. Defnyddir Sauerkraut fel asiant ataliol a therapiwtig ar gyfer camweithrediad erectile. Mae defnydd systematig o'r cynnyrch yn cryfhau pŵer rhywiol dynion ac yn atal analluedd cynnar.
2. Mae'r cynnyrch, o'i ddefnyddio'n rheolaidd, yn gweithredu fel asiant proffylactig yn erbyn canser yr ysgyfaint, berfeddol a chanser y fron, ac mae'n helpu i ymladd canser yn y camau cynnar.
3. Gall bwyta bresych leihau symptomau cur pen neu boen ar y cyd.
4. Mae cyflwr y mwcosa llafar yn gwella, oherwydd bod proses iacháu craciau ac wlserau bach yn cyflymu, caiff anadlu ei adnewyddu.

Mae heli bresych yn helpu i drin afiechydon yr afu ac yn lleihau symptomau pen mawr. Ar gyfer menywod beichiog, mae heli yn helpu i frwydro yn erbyn gwenwyneg. Mae'r sudd yn glanhau'r coluddion o docsinau a gwenwynau, yn gwella treuliad.

© Electrograffeg - stoc.adobe.com

Slimming buddion

Mae yna lawer o ddeietau gan ddefnyddio sauerkraut. Mae'r cynnyrch yn gwella'r llwybr treulio, yn cyflymu metaboledd, yn gwella hwyliau, yn normaleiddio lefelau siwgr yn y gwaed, yn gostwng colesterol ac yn dirlawn y corff â fitamin C, gan helpu i frwydro yn erbyn iselder.

Mae'n ddefnyddiol trefnu diwrnodau ymprydio ar fresych, mae'n tynnu tocsinau o'r corff, sy'n gwella gweithrediad cyhyrau, coluddion a hyd yn oed y system nerfol.

Mae'r cynnyrch yn cynnwys asid ffolig, sydd, o'i amlyncu, yn cyflymu'r broses llosgi braster, sydd yn y pen draw yn arwain at golli bunnoedd yn ychwanegol. Er mwyn gwella'r effaith, mae angen cynyddu gweithgaredd corfforol - mynd i mewn ar gyfer chwaraeon ddwy i dair gwaith yr wythnos neu fynd am dro hir.

Nodyn: Wrth fynd ar ddeiet, paratowch seigiau sauerkraut heb ychwanegu halen. Ar gyfer colli pwysau, hanner awr cyn prydau bwyd, gallwch yfed hanner gwydraid o sudd sauerkraut.

Y cymeriant dyddiol argymelledig o fresych yw 300 i 500 g os ydych chi'n dilyn diet. Mewn diet arferol, mae'n ddigon i fwyta hyd at 250 g o'r cynnyrch y dydd.

© FomaA - stoc.adobe.com

Niwed i fodau dynol a gwrtharwyddion

Mae Sauerkraut yn niweidiol i iechyd pobl os defnyddir gormod o halen yn ystod yr eplesiad.

Gwrtharwyddion i ddefnyddio'r cynnyrch:

• alergedd;
• gorbwysedd;
• chwyddo;
• beichiogrwydd;
• clefyd yr arennau.

Mae yna gynnyrch mewn swm cytbwys, heb fod yn fwy na'r norm dyddiol, mae'n bosibl gyda'r afiechydon uchod. Gwaherddir eistedd ar ddeiet yn seiliedig ar sauerkraut ar gyfer pobl â chlefydau'r llwybr treulio.

Pwysig! Gall gor-ddefnyddio cêl arwain at ofid stumog neu gyfog.

Canlyniad

Mae Sauerkraut yn gynnyrch iach calorïau isel gyda chyfansoddiad fitamin cyfoethog. Mae bwyta bresych yn rheolaidd yn gymedrol yn cael effaith gadarnhaol ar iechyd pobl. Gyda chymorth y cynnyrch, gallwch golli pwysau a gwella gweithrediad y llwybr treulio, cael gwared ar deimladau poenus yn y cyhyrau ar ôl ymarfer caled yn y gampfa neu gartref. Bydd defnydd systematig o'r cynnyrch yn cryfhau'r nerfusrwydd a'r imiwnedd. Yn ymarferol nid oes unrhyw wrtharwyddion i'w defnyddio, os na fyddwch yn uwch na'r gyfradd ddyddiol ac nad ydych yn ychwanegu gormod o halen.

Gwyliwch y fideo: Super Probiotic Jalepano Apple Lacto-Fermented Sauerkraut (Rhagfyr 2024).