Brechdan Croque Madame - rysáit cam wrth gam gyda llun o goginio yn Ffrangeg * Crossfit

Bara - 4 sleisen
Mwstard Ffrengig - i flasu
Caws caled - 4 sleisen
Selsig - 4 darn
Olew llysiau i flasu
Wyau cyw iâr - 2 pcs.
Gwyrddion - i flasu (i'w addurno)

Proteinau 11.8 g
Braster 9.4 g
Carbohydradau 26.2 g

Isod mae rysáit llun cam wrth gam gweledol a hawdd ei wneud gartref ar gyfer brechdan Crock-Madame, sy'n frechdan flasus gyda chaws, selsig ac wy.

Dognau Fesul Cynhwysydd: 2 Dogn.

Cyfarwyddyd cam wrth gam

Mae Croque Madame yn fersiwn ragorol o'r brecwast Ffrengig clasurol, sy'n synnu ar yr ochr orau gyda'i flas cyfoethog a'i syrffed bwyd. Brechdan grensiog gyda chaws a selsig yw'r dysgl.

Prif fantais y ddysgl yw ei bod yn gyflym ac yn hawdd i'w pharatoi. Yn ogystal, mae'n bywiogi am amser hir ac yn caniatáu ichi anghofio am y teimlad o newyn. Gall Croque Madame fod yn opsiwn byrbryd rhagorol i athletwyr sy'n colli pwysau ac yn ymlynwyr am faeth cywir, ond mae angen i chi ddewis selsig naturiol. Nid oes unrhyw gynhwysion niweidiol eraill yn y cyfansoddiad. Gyda llaw, mae'n well rhoi blaenoriaeth i rawn cyflawn neu fara bran, sy'n fwy defnyddiol na'r cymar gwenith.

Mae'n ddiddorol! Os ydych chi'n hepgor addurno'r frechdan gydag wy wedi'i ferwi ar ei ben, cewch frechdan Ffrengig arall o'r enw Croque Monsieur. Cafodd y dysgl ei henw "croc-madam" oherwydd bod yr wy yn debyg iawn i het dynes.

Sut i goginio croque madam gartref? Dilynwch y rysáit ddarluniadol isod i ddileu'r posibilrwydd o wneud camgymeriad.

Cam 1

Dewch inni ddechrau paratoi brechdan Croque Madame yn Ffrainc trwy baratoi'r bara. Torrwch ef yn dafelli o drwch canolig (tua 1-1.5 centimetr). Nesaf, taenwch ychydig o fwstard Ffrengig ar y bara.

Cam 2

Nawr paratowch y caws a'r selsig. Dylai'r cynhwysion gael eu torri'n dafelli tenau. Ar ddwy o bedair tafell o fara, rhowch ddwy dafell o selsig a chaws, ar ôl eu plygu yn eu hanner o'r blaen.

Cam 3

Gorchuddiwch y brechdanau gwreiddiol yn y dyfodol gyda'r ail dafell o fara ar ei ben.

Cam 4

Anfonwch y badell ffrio gydag ychydig o olew llysiau i'r stôf a gadewch iddo dywynnu. Ar ôl hynny, gosodwch y brechdanau allan a'u ffrio ar bob ochr nes eu bod yn frown euraidd. Fflipio brechdanau Ffrengig clasurol yn ysgafn gyda sbatwla.

Cam 5

Nawr cymerwch y ffilm lynu. Ei iro â brwsh silicon gydag ychydig o olew llysiau.

Cam 6

Nesaf, rhaid gosod y ffilm dros y cwpan. Curwch wy cyw iâr i mewn a chlymu'r plastig ar unwaith. Gwnewch yr un peth â'r ail wy.

Cam 7

Anfonwch y pot o ddŵr i'r stôf a gadewch iddo ferwi. Ar ôl hynny, gosodwch y bagiau gydag wyau cyw iâr a'u berwi nes eu bod wedi'u hanner coginio. Dylai'r gwyn gael ei goginio'n llwyr a'r melynwy ychydig yn runny.

Cam 8

Rhaid tynnu'r wyau cyw iâr gorffenedig o'r badell gan ddefnyddio llwy slotiog.

Cam 9

Mae'n parhau i gasglu'r frechdan yn llwyr. I wneud hyn, cymerwch blât wedi'i ddogn, rhowch y frechdan wedi'i thostio arni. Yna agorwch y bag gyda'r wy yn ofalus, tynnwch y cynnyrch, ei roi ar ben y bara a'i dorri yn y canol, gan adael i'r melynwy redeg allan.

Cam 10

Dyna i gyd, mae brechdan groc-madam blasus a blasus, a wnaed gartref yn ôl rysáit lluniau cam wrth gam, yn barod. Gellir ei addurno â llysiau gwyrdd. Bydd y dysgl hon yn opsiwn brecwast rhagorol. Mwynhewch eich bwyd!