Carp wedi'i bobi yn gyfan - rysáit flasus gyda lluniau cam wrth gam * Crossfit

Carcas carped - 1.5 kg
Sesame - 2 lwy fwrdd l.
Olew llysiau - 2 lwy fwrdd. l.
Halen i flasu
Pupur du daear - 2-3 pinsiad
Pupur poeth coch - 1 pc.
Gwreiddyn sinsir - darn 2 cm
Saws soi - 65-80 ml
Finegr gwin gwyn - 1 llwy fwrdd l.

Proteinau 12.1 g
Braster 6,3 g
Carbohydradau 1.8 g

Dyma rysáit syml ar gyfer coginio carp cyfan wedi'i bobi yn y popty gartref o dan gramen sesame a'i weini o dan saws aromatig llysiau.

Dognau Fesul Cynhwysydd: 6-8 dogn.

Cyfarwyddyd cam wrth gam

Mae carp pobi popty cyfan yn ddysgl galonog, iach a blasus. Mae carp yn gyfoethog o broteinau sy'n cael eu hamsugno'n gyflym ac yn hawdd gan y corff, gan nad ydyn nhw'n cynnwys elastin. Mae pysgod hefyd yn cynnwys brasterau iach, mwynau (gan gynnwys Fe, Cu, K, S, Zn, J), fitaminau (yn enwedig B, yn ogystal ag A a D), methionine, sy'n hyrwyddo cymathu brasterau yn iawn, ac nid eu cronni. O ganlyniad, mae carp wedi'i bobi yn wledd addas i unrhyw un, yn enwedig y rhai sy'n cadw'n heini, yn chwarae chwaraeon ac yn cadw at egwyddorion maeth da.

Cyngor! Gallwch chi bob amser wneud carp wedi'i stwffio hefyd. Er enghraifft, gellir gosod y cynhwysion a awgrymir ar gyfer y saws (sinsir a phupur coch poeth) mewn carp a'u pobi ar y ffurf hon. Mae hyn yn wir am gariadon prydau sbeislyd. Dewis arall yw stwffio'r pysgod gyda thatws.

Dewch inni goginio pryd calonog ac iach - carp wedi'i bobi mewn popty. Mae rysáit llun cam wrth gam yn ddefnyddiol ar gyfer meistroli holl gymhlethdodau'r broses.

Cam 1

Golchwch y carp yn drylwyr, cael gwared ar dagellau, graddfeydd ac entrails. Yna, gan ddefnyddio cyllell finiog, gwnewch doriadau ar hyd y cefn tua 1-1.5 cm o ddyfnder.

Cam 2

Nesaf, cymerwch ffurflen sy'n addas ar gyfer pobi bwyd yn y popty a rhowch y cynnyrch ynddo. Gan ddefnyddio brwsh cegin silicon, brwsiwch y pysgod gydag olew llysiau. Ychwanegwch ychydig o olew i'r ddysgl pobi i atal y pysgod rhag glynu wrth bobi.

Cam 3

Ysgeintiwch y pysgod gyda halen a phupur du i flasu. Yna taenellwch gyda hadau sesame ar ei ben. Ni ddylai gormod ohono fod, dim ond haen denau. Nawr anfonwch y pysgod i'r popty, a oedd wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 200 gradd. Faint o amser mae'n ei gymryd i bobi carp fel ei fod yn flasus ac wedi'i bobi? Mae'r amser pobi oddeutu 50 munud. Gellir barnu parodrwydd yn ôl y gramen frown flasus.

Cam 4

Rinsiwch ddarn o sinsir ymhell o dan y dŵr, yna ei groen a'i dorri'n stribedi tenau. Mae angen golchi pupurau poeth coch hefyd, eu rhyddhau o hadau (fel arall bydd yn rhy boeth) a'u torri'n stribedi tenau.

Cam 5

Rhowch y sinsir a'r pupurau coch poeth mewn sosban. Arllwyswch saws soi drostyn nhw ac ychwanegwch lwy fwrdd o finegr gwin gwyn.

Cam 6

Nawr mae angen i chi anfon y sosban gyda'r cynhwysion wedi'u paratoi ar gyfer y saws i'r stôf. Coginiwch dros wres canolig nes bod y pupur yn meddalu. Diffoddwch y gwres a gadewch y cynhwysion i oeri.

Cam 7

Ar ôl y 50 munud penodedig, dylai'r carp fod yn barod. Tynnwch y mowld o'r popty.

Cam 8

Mae'n parhau i addurno'r pysgod yn hyfryd cyn ei weini gyda chymorth saws poeth wedi'i goginio. Rhowch ychydig o bupur a sinsir ar ben y carp wedi'i bobi yn y popty. Mae'r dysgl yn hollol barod. Gallwch chi weini a blasu. Mwynhewch eich bwyd!