Mae llaeth sur yn gynnyrch llaeth wedi'i eplesu blasus gyda llawer o elfennau defnyddiol yn ei gyfansoddiad. Mae ganddo effaith glanhau, iachâd a cosmetig. Yn benodol, mae llawer o bobl yn gwybod effeithiau buddiol llaeth sur cartref ar y croen a'r gwallt. Mae'r cynnyrch yn isel mewn calorïau, sy'n arbennig o braf i ferched a menywod sydd eisiau colli pwysau.
Mae athletwyr (waeth beth fo'u rhyw) wrth eu bodd yn ychwanegu iogwrt wedi'i goginio â llaeth i'w diet nid yn unig fel ffynhonnell protein a fitamin D, ond hefyd fel cymorth adeiladu cyhyrau.
Cyfansoddiad a chynnwys calorïau iogwrt
Mae cyfansoddiad a chynnwys calorïau llaeth sur yn newid ychydig yn dibynnu ar ddull paratoi'r cynnyrch llaeth a'i gynnwys braster. Ond hynodrwydd y ddiod yw nad yw'r cynnwys braster yn effeithio ar y cyfansoddiad cemegol mewn unrhyw ffordd ac nad yw'n lleihau ei fuddion mewn unrhyw ffordd.
Gwerth maethol llaeth ceuled fesul 100 g:
| Canran braster y llaeth ceuled | Cynnwys calorïau, kcal | Proteinau, g | Braster, g | Carbohydradau, g |
| 0,1 | 29,3 | 3,1 | 0,1 | 3,76 |
| 1 | 40,1 | 3,0 | 1,0 | 0,12 |
| 2,5 | 52,6 | 2,8 | 2,5 | 4,2 |
| 3,2 | 57,9 | 2,9 | 3,2 | 4,1 |
| 4 (Mechnikova) | 65,9 | 2,8 | 4 | 4,2 |
Nifer y calorïau mewn 1 gwydraid o iogwrt sydd â chynnwys braster ar gyfartaledd o 2.5 y cant yw 131.5 kcal. Os ydym yn siarad am iogwrt cartref, yna cyfrifir cynnwys calorïau'r cynnyrch ar sail y dull paratoi a chynnwys braster y cynhwysyn sylfaen a ddefnyddir. Fodd bynnag, ar gyfartaledd, mae 100 g o iogwrt cartref yn troi allan yn 60 kcal, cymhareb BZHU yw 2.8 / 3.3 / 4.1, yn y drefn honno.
Cyfansoddiad fitaminau mewn llaeth ceuled fesul 100 g:
- retinol - 0.03 mg;
- colin - 43.1 mg;
- fitamin A - 0.022 mg;
- Beta-caroten - 0.02 mg;
- ffoladau - 0.074;
- fitamin B2 - 0.14 mg;
- fitamin B5 - 0.37 mg;
- asid asgorbig - 0.79 mg;
- fitamin PP - 0.78 mg;
- biotin - 0.035 mg;
- niacin - 0.2 mg.
Cyfansoddiad elfennau micro a macro fesul 100 g:
| Ïodin, mg | 0,09 |
| Copr, mg | 0,02 |
| Haearn, mg | 0,12 |
| Fflworin, mg | 0,021 |
| Seleniwm, mg | 0,02 |
| Manganîs, mg | 0,01 |
| Calsiwm, mg | 117,8 |
| Clorin, mg | 98,2 |
| Ffosfforws, mg | 96,1 |
| Potasiwm, mg | 143,9 |
| Sodiwm, mg | 51,2 |
| Sylffwr, mg | 28,2 |
Yn ogystal, mae cyfansoddiad cemegol y cynnyrch yn cynnwys colesterol yn y swm o 7.89 mg ac asidau brasterog dirlawn omega-3 ac omega-6, yn ogystal â disacaridau yn y swm o 4.2 g fesul 100 g.
Priodweddau defnyddiol ar gyfer y corff
Mae priodweddau buddiol iogwrt ar gyfer y corff yn amrywiol ac yn arwyddocaol, ond dim ond os ydym yn siarad am gynnyrch naturiol neu un masnachol o ansawdd uchel, lle mae'r lleiafswm o liwiau, aroglau neu wellwyr blas.
Mae buddion cynnyrch llaeth wedi'i eplesu fel a ganlyn:
- Mae llaeth sur yn effeithiol wrth golli pwysau, gan ei fod yn glanhau corff tocsinau a thocsinau. Gallwch drefnu diwrnodau ymprydio ar iogwrt, a fydd yn cael effaith amlwg bron yn syth, oherwydd, yn ogystal â thynnu sylweddau niweidiol o'r corff, bydd y coluddion hefyd yn cael eu glanhau. Deietau llaeth curdled yw'r rhai mwyaf ysgafn i'r corff.
- Mae llaeth sur yn cael ei amsugno'n gyflym, yn gyflymach na kefir. Mae'n ddiod fwynach ar gyfer y llwybr treulio. Diolch i'r set gyfoethog o fitaminau a mwynau sy'n cael eu hamsugno yn y corff o fewn awr, bydd lluosi bacteria niweidiol yn y coluddion yn dod i ben a bydd y lles cyffredinol yn gwella ar unwaith.
- Bydd bwyta cynnyrch llaeth wedi'i eplesu'n rheolaidd yn lleddfu cwrs afiechydon gastroberfeddol, fel colitis, gastritis neu rwymedd.
- Mae llaeth sur yn gwella metaboledd ac yn cyflymu metaboledd, sy'n arbennig o werthfawr i bobl dros bwysau.
- Ar gyfer athletwyr, mae iogwrt yn ddarganfyddiad go iawn, sydd nid yn unig yn cryfhau esgyrn, ond hefyd yn hyrwyddo enillion cyhyrau cyflym. Wrth gwrs, ar yr amod bod y person yn mynd i mewn am chwaraeon yn rheolaidd, ac nad yw'n yfed llaeth sur yn unig.
- Oherwydd y swm mawr o asidau brasterog yng nghyfansoddiad y cynnyrch, mae datblygiad afiechydon y galon a'r pibellau gwaed yn arafu yn y corff, felly, mae yfed y ddiod yn ddefnyddiol i bobl ar ôl trawiad ar y galon, gyda gorbwysedd neu atherosglerosis. Yn ogystal, mae llaeth ceuled yn helpu i atal cymhlethdodau posibl ar ôl salwch. Mewn achosion o'r fath, mae'n well llaeth ceuled braster isel.
© Artem - stoc.adobe.com
Bonws braf: mae llaeth ceuled yn helpu i leddfu symptomau pen mawr. I wneud hyn, mae'n ddigon i yfed un gwydraid o ddiod braster isel - ac ar ôl hanner awr bydd gwelliant.
Bydd un gwydraid o iogwrt, yn feddw yn y nos, yn helpu i normaleiddio swyddogaeth y coluddyn a lleddfu chwyddedig.
Cymhwyso cosmetig
Ar gyfer merched, bydd llaeth ceuled yn helpu i gryfhau gwallt, meddalu croen yr wyneb a chael gwared ar cellulite.
- I wneud y gwallt yn drwchus, mae angen rhwbio llaeth ceuled i wreiddiau'r gwallt hanner awr cyn golchi'r gwallt unwaith yr wythnos. Cartref neu wedi'i brynu, chi sy'n penderfynu, ond yn bwysicaf oll - brasterog. Ar ôl cymhwyso'r cynnyrch, lapiwch eich pen gyda thywel cynnes, ac yna golchwch eich gwallt yn y ffordd arferol.
- I wneud yr wyneb yn matte a chael gwared ar olewoldeb gormodol, llyfnhau crychau a meddalu'r croen, gwneud masgiau o laeth ceuled, wedi'u cymysgu â hufenau neu ar ffurf bur.
- Peth arall o fasgiau llaeth ceuled yw'r effaith gwynnu. Mae'r eiddo hwn yn arbennig o wir am ferched â brychni haul a smotiau oedran. Wedi'r cyfan, mae defnyddio cynnyrch naturiol sawl gwaith yn rhatach ac yn iachach na hufenau cannu drud.
- Bydd mwgwd wyneb iogwrt yn adnewyddu'r croen, yn cael gwared ar arwyddion blinder ac yn adnewyddu'n weledol am gwpl o flynyddoedd.
Nid oes gwell rhwymedi ar gyfer llosg haul na rhoi iogwrt cŵl ar y croen. Bydd y driniaeth nid yn unig yn lleihau poen, ond hefyd yn cael gwared ar gochni.
I gael gwared ar y cellulite cas, mae'n ddigon i fwyta iogwrt yn rheolaidd, gwneud diwrnod ymprydio bob pythefnos ac arwain ffordd o fyw egnïol.
Triniaeth llaeth sur
Mae llaeth sur yn probiotig naturiol, sy'n helpu'n bennaf gyda chlefydau fel dysbiosis. O dan ddylanwad cynnyrch llaeth wedi'i eplesu, mae'r broses pydredd yn y coluddion yn arafu, ac yna'n stopio'n llwyr, a thrwy hynny normaleiddio gwaith y llwybr treulio.
I wella dysbiosis, maen nhw'n defnyddio iogwrt trwy ychwanegu garlleg. Diolch i'r cyfuniad rhyfeddol hwn o gynhyrchion y mae bacteria buddiol yn dechrau lluosi yn y corff.
Yn ogystal, defnyddir llaeth sur gyda garlleg i drin clefyd gwm, sydd wedi ymddangos o ganlyniad i afiechydon y geg. Fodd bynnag, yn yr achos hwn, bydd yn rhaid i chi gynyddu faint o garlleg.
Sut i wneud llaeth ceuled meddyginiaethol gyda garlleg:
- Arllwyswch laeth wedi'i ferwi ynghyd â llaeth wedi'i oeri i mewn i jariau a'i eplesu â bara rhyg du sych.
- Yna, gan fod y cynnyrch yn barod, rhowch sawl tafell o friwsion bara, wedi'u gratio â garlleg o'r blaen, ym mhob jar.
- Ar ôl 2-3 awr, mae'r iogwrt iachaol yn barod.
Gellir storio'r cynnyrch yn yr oergell am 3-4 diwrnod. Mae angen i chi yfed 1 gwydr unwaith y dydd neu bob yn ail ddiwrnod.
© DenisProduction.com - stock.adobe.com
Niwed i iechyd a gwrtharwyddion
Mae niwed i iechyd a gwrtharwyddion i ddefnyddio iogwrt yn gysylltiedig yn bennaf â:
- gydag anoddefiad i lactos;
- adweithiau alergaidd unigol i brotein;
- yn rhagori ar y norm dyddiol.
Y dos dyddiol a ganiateir o'r cynnyrch yw hanner litr i oedolyn. Ond er iechyd da, mae mwy nag un gwydr yn ddigon, hynny yw, 250 ml. Fel arall, bydd cam-drin llaeth sur yn arwain at ddiffyg traul.
Gall llaeth curdled niweidio wrth waethygu afiechydon fel:
- gastritis;
- wlser stumog;
- pancreatitis;
- asidedd isel;
- cholelithiasis;
- methiant yr afu;
- clefyd urolithiasis.
Nid yw diod llaeth sur, sydd wedi sefyll am fwy na 3 diwrnod yn yr oergell, yn cael ei argymell ar gyfer plant, oherwydd erbyn hynny, o ganlyniad i'r broses eplesu, mae alcohol ethyl yn yr ystod o hyd at 0.6% yn cael ei ffurfio mewn llaeth ceuled.
© DenisProduction.com - stock.adobe.com
Canlyniad
Mae llaeth sur yn gynnyrch defnyddiol gydag ystod eang o gymwysiadau. Mae'r ddiod wedi sefydlu ei hun fel cynnyrch cosmetig rhagorol i ferched ac yn ysgogydd twf cyhyrau rhagorol i ddynion. Ar ben hynny, mae ganddo briodweddau meddyginiaethol, ac mae'n fwy effeithiol nag unrhyw gynnyrch llaeth arall wrth hyrwyddo colli pwysau. Gall bron pawb yfed iogwrt, y prif beth yw cydymffurfio â'r gyfradd ddyddiol a argymhellir a monitro ansawdd y cynhyrchion a brynir.
