Er mwyn cynnal gweithrediad yr holl organau dynol, mae angen cyflenwad rheolaidd o gydrannau fel protein. Mae rôl protein yn y corff dynol yn hynod bwysig. Ni ellir disodli protein gan elfennau eraill ac mae'n angenrheidiol ar gyfer datblygu a ffurfio celloedd newydd yn llawn.
Rôl protein yn y corff dynol
Mae protein yn sylwedd na all y corff dynol ddatblygu'n normal hebddo. Mae mwyafrif y corff dynol yn cynnwys protein, ac yn ystod gweithgaredd corfforol mae'r elfen hon yn cael ei bwyta.
Mae bwyta protein yn chwarae'r rôl ganlynol:
- rôl adeiladu - yn hyrwyddo twf celloedd a'u dirlawnder gyda chydrannau defnyddiol. Felly, mae'r sylwedd yn gydran angenrheidiol i bobl ar unrhyw oedran;
- rôl cludo - yn hyrwyddo symudiad maetholion trwy'r corff i gyd. Gyda chymorth proteinau, mae celloedd yn dirlawn ag ocsigen ac mae gweithrediad organau mewnol yn cael ei normaleiddio;
- swyddogaeth hormonaidd - mae'r sylwedd yn un o gydrannau cyfansoddol hormonau dynol;
- amddiffyniad - mae'r system imiwnedd yn cynnwys gwrthgyrff sy'n cynnwys proteinau. Mae diffyg y maint angenrheidiol o broteinau yn arwain at ymddangosiad afiechydon.
Rhaid ailgyflenwi protein yn ddyddiol, fel arall bydd llawer o organau'n dod i ben, gan leihau eu swyddogaeth. Ar gyfartaledd, mae angen i bob person fwyta hyd at 150 gram o fwyd protein y dydd.
Rôl protein ar gyfer rhedwyr, athletwyr
- Dylai athletwyr ailgyflenwi eu cronfeydd wrth gefn yn rheolaidd gan fod ymarfer corff yn defnyddio llawer o egni.
- Gyda chymorth cynhyrchion protein, mae meinwe cyhyrau yn cael ei gronni, a ffurfir asidau amino, sy'n cael eu trosi'n egni.
- Trwy fwyta bwydydd protein, cynyddir stamina.
- Mae protein yn ystod gweithgaredd corfforol yn dosbarthu ocsigen a maetholion trwy'r corff sy'n cynyddu metaboledd.
Nodweddion maeth protein ar gyfer twf cyhyrau
Mae llawer o athletwyr yn defnyddio dietau sy'n seiliedig ar brotein sy'n helpu i gynyddu màs cyhyrau. Mae'r dull hwn o faeth wedi'i anelu at y cynnydd cyflym mewn ffibrau cyhyrau a dileu haenau brasterog.
Mae hynodrwydd maeth ar gyfer twf cyhyrau fel a ganlyn:
- mae bwyd yn cael ei wneud 6-7 gwaith mewn dognau bach. Daw protein mewn symiau bach ac mae'n hyrwyddo ymlediad cyflym trwy'r corff. Pan fydd llawer o fwyd yn cael ei fwyta, ond yn llai aml, nid yw protein yn cael ei amsugno a gall gyfrannu at ffurfio braster;
- dylai bwyd fod yn uchel mewn calorïau - mae'r math hwn o fwyd yn caniatáu i'r athletwr gynyddu'r gronfa ynni ar gyfer sesiynau gweithio tymor hir;
- cynnwys isel o garbohydradau cyflym - nid yw'r mathau hyn o fwydydd yn cael eu troi'n egni, ond cânt eu storio ar ffurf celloedd braster;
- yfed llawer iawn - mae'r risg o ddadhydradu a gostyngiad yng nghyfaint y cyhyrau yn cael ei leihau;
- bwyta ar ôl ymarfer corff - wedi'i wneud i amsugno maetholion yn well.
Dylai diet protein gynnwys bwydydd iach, dylid bwyta sylweddau o darddiad planhigion ac anifeiliaid.
Nodweddion maeth protein i'r rhai sydd eisiau colli pwysau
Gyda chrynhoad o gelloedd braster mewn symiau mawr, defnyddir y dull protein o faeth yn aml iawn i ddileu gormod o bwysau. Mae cynhyrchion protein yn cael eu treulio'n llawer hirach na charbohydradau ac yn dirlawn person â faint o egni sy'n angenrheidiol i'r corff.
Mae nodweddion diet protein fel a ganlyn:
- mae bwyd yn cael ei fwyta yn eu trefn. Os collir un pryd, ni argymhellir dyblu'r dogn;
- argymhellir defnyddio cynhyrchion o darddiad planhigion;
- cynyddu llosgi egni trwy ymarfer corff;
- yn ystod y cyfnod cyfan o golli pwysau ni ddylai fod unrhyw ddadansoddiadau;
- mae angen i chi yfed llawer iawn o hylif;
- yn ystod y dydd, mae angen i chi gymryd hyd at 5 pryd;
- nid yw hyd y diet yn fwy na 2 wythnos.
Cyn dechrau cydymffurfio â maeth protein er mwyn lleihau pwysau, mae angen i arbenigwr ei archwilio. Ym mhresenoldeb afiechydon, gall symptomau ochr ddigwydd.
Ffynonellau proteinau
Mae prif ran maetholion yn mynd i mewn i'r corff dynol yn ystod pryd bwyd. Mae bwydydd yn cynnwys yr holl gydrannau angenrheidiol sy'n cael eu cynhyrchu gan y corff dynol mewn symiau annigonol.
Er mwyn i berson dderbyn y swm gofynnol o gydrannau maethol, mae angen datblygu bwydlen yn gywir i ddirlawn y corff gyda'r holl gydrannau angenrheidiol.
Ffynonellau protein anifeiliaid
Mae bwyd anifeiliaid yn cynnwys 8 asid amino sydd eu hangen ar fodau dynol, felly ystyrir bod y math hwn o brotein yn gyflawn. Mae'r mathau hyn o gynhyrchion yn cynnwys cydrannau maethol ychwanegol i wella gweithrediad organau mewnol.
Mae ffynonellau proteinau sy'n tarddu o anifeiliaid yn cynnwys:
- wyau;
- cynhyrchion llaeth;
- cig eidion;
- cig dafad;
- cwningen;
- iâr;
- eog pinc;
- caviar;
- pollock.
Mae protein anifeiliaid i'w gael mewn amrywiaeth o fwydydd, ond nid yw rhai bwydydd yn addas ar gyfer athletwyr a phobl sy'n edrych i golli pwysau.
Mae'r cynhyrchion hyn yn cynnwys:
- cig tun;
- pysgod tun;
- selsig;
- cigoedd mwg.
Mae bwydydd yn cynnwys llawer o golesterol drwg yn ogystal â charbohydradau cyflym. Mae'r dull coginio hefyd yn hynod bwysig, er mwyn cadw proteinau mewn symiau mawr, mae'n well gan fwydydd stemio neu wedi'u berwi.
Ffynonellau Protein Seiliedig ar Blanhigion
Yn wahanol i fwyd o darddiad anifeiliaid, mae cynhyrchion planhigion yn cynnwys llai o sylweddau sy'n angenrheidiol ar gyfer bodau dynol. Mae'r math hwn o fwyd yn cael ei ddefnyddio amlaf gan bobl sydd dros bwysau, gan fod bwydydd planhigion yn ymarferol yn rhydd o golesterol a brasterau.
Mae cynhwysion llysieuol yn cynnwys:
- ffa;
- corbys;
- cnau;
- hadau;
- soi;
- pys;
- brocoli;
- sbigoglys;
- afocado;
- banana;
- grawnfwydydd.
Mae sylweddau planhigion yn cael eu hystyried yn fwy ysgafn i'r corff dynol ac yn gwella'r broses dreulio. Mae llawer o athletwyr sy'n dymuno ennill màs cyhyrau yn bwyta coctels gyda phroteinau planhigion ychwanegol ar ôl hyfforddi.
I bobl sy'n colli pwysau, protein llysiau yw'r ateb delfrydol. Fodd bynnag, er gwaethaf poblogrwydd bwydydd planhigion, mae eu defnyddio yn y tymor hir yn arwain at ddiffyg fitaminau ac afiechydon. Felly, argymhellir cyfuno proteinau llysiau ac anifeiliaid.
Mae bwyta bwydydd protein yn rhan annatod o golli pwysau ac ennill màs cyhyrau ychwanegol, ond hefyd cynnal harddwch ac iechyd. Mae pobl sy'n defnyddio cydran ddefnyddiol mewn symiau annigonol yn aml yn dioddef o golli archwaeth a gwendid.
Mewn rhai achosion, arsylwir anhwylderau hormonaidd a cholli pwysau yn sydyn. I bobl sy'n chwarae chwaraeon, mae defnyddio cynhyrchion protein yn ddewis arall yn lle defnyddio atchwanegiadau chwaraeon. Gall bwyta'r bwydydd cywir ddarparu egni ar gyfer sesiynau gweithio tymor hir a helpu i adeiladu dygnwch.
