Fitamin D2 - disgrifiad, buddion, ffynonellau a norm

Am y tro cyntaf, syntheseiddiwyd fitamin D2 o fraster penfras ym 1921 wrth chwilio am ateb i bob problem ar gyfer ricedi, ar ôl ychydig fe wnaethant ddysgu ei gael o olew llysiau, ar ôl prosesu'r olaf â golau uwchfioled o'r blaen.

Mae ergocalciferol yn cael ei ffurfio gan gadwyn hir o drawsnewidiadau, a'i fan cychwyn yw'r sylwedd ergosterol, y gellir ei gael yn unig o ffyngau a burum. O ganlyniad i drawsnewidiad mor hir, mae llawer o sgil-sylweddau yn cael eu ffurfio - cynhyrchion dadelfennu, a all, yn achos gormodedd o'r fitamin, fod yn wenwynig.

Mae Ergocalciferol yn bowdwr crisialog sy'n ddi-liw ac heb arogl. Mae'r sylwedd yn anhydawdd mewn dŵr.

Mae fitamin D2 yn helpu i amsugno calsiwm a ffosfforws, ac mae hefyd yn gweithredu fel hormon, trwy dderbynyddion sy'n effeithio ar weithrediad organau mewnol.

Mae fitamin D2 yn hydawdd mewn olew ac yn aml mae ar gael ar ffurf capsiwl olew. Yn hyrwyddo amsugno ffosfforws a chalsiwm o'r coluddyn bach, yn eu dosbarthu i'r ardaloedd coll o feinwe esgyrn.

Buddion i'r corff

Ergocalciferol sy'n bennaf gyfrifol am amsugno ffosfforws a chalsiwm yn y corff. Yn ogystal, mae gan y fitamin nifer o briodweddau pwysig eraill:

1. yn rheoleiddio ffurfiad cywir y sgerbwd esgyrn;
2. yn actifadu synthesis celloedd imiwnedd;
3. yn rheoli cynhyrchu hormonau'r chwarren adrenal, y chwarren thyroid a'r chwarren bitwidol;
4. yn cryfhau'r cyhyrau;
5. yn cymryd rhan mewn metaboledd protein, braster a charbohydrad;
6. mae ganddo eiddo gwrthocsidiol;
7. yn normaleiddio pwysedd gwaed;
8. yn cadw rheolaeth ar gynhyrchu inswlin;
9. yn lleihau'r risg o ganser y prostad.

© timonina - stoc.adobe.com

Arwyddion i'w defnyddio

Rhagnodir ergocalciferol fel proffylacsis ar gyfer ricedi mewn plant. Yr arwyddion ar gyfer ei gymryd yw'r afiechydon canlynol:

• osteopathi;
• nychdod cyhyrau;
• problemau croen;
• lupus;
• arthritis;
• cryd cymalau;
• hypovitaminosis.

Mae fitamin D2 yn hyrwyddo iachâd cynnar o doriadau, anafiadau chwaraeon a chreithiau ar ôl llawdriniaeth. Cymerir i wella swyddogaeth yr afu, i leddfu symptomau menopos, anhwylderau'r thyroid, a thueddiad i lefelau siwgr gwaed uwch.

Angen y corff (cyfarwyddiadau ar gyfer defnyddio)

Mae'r gyfradd defnydd dyddiol yn dibynnu ar oedran, amodau byw, a chyflwr iechyd pobl. Mae angen lleiafswm o'r fitamin ar fenywod beichiog, ac mae angen ffynonellau ychwanegol ar athletwyr oedrannus neu broffesiynol.

Yn ystod beichiogrwydd, dylid defnyddio'r fitamin yn ofalus iawn, gan ei fod yn gallu treiddio i'r brych a chael effaith niweidiol ar ddatblygiad y ffetws.

Yn ystod bwydo ar y fron, fel rheol, ni ragnodir cymeriant fitamin ychwanegol.

Gwrtharwyddion

Ni ddylid cymryd atchwanegiadau ergocalciferol:

• Clefyd difrifol yr afu.
• Prosesau llidiol a chlefydau cronig yr arennau.
• Hypercalcemia.
• Ffurfiau agored o dwbercwlosis.
• Briw ar y coluddyn.
• Clefydau cardiofasgwlaidd.

Dim ond dan oruchwyliaeth feddygol y dylai menywod beichiog a'r henoed gymryd yr ychwanegiad.

Cynnwys mewn bwyd (ffynonellau)

Mae bwydydd yn cynnwys symiau dibwys o fitamin, ac eithrio pysgod môr dwfn o fathau brasterog, ond nid ydynt yn cael eu cynnwys yn y diet bob dydd. Mae'r rhan fwyaf o'r fitaminau D yn mynd i mewn i'r corff o'r bwydydd a restrir isod.

Dylid cofio nad yw fitamin D2 yn goddef prosesu gwres neu ddŵr hirfaith, felly argymhellir coginio cynhyrchion gyda'i gynnwys, gan ddewis y ryseitiau ysgafn cyflymaf, er enghraifft, pobi mewn ffoil neu stemio. Nid yw rhewi yn lleihau crynodiad y fitamin yn feirniadol, y prif beth yw peidio â dadrewi miniog trwy'r bwyd trwy socian a pheidio â'i drochi mewn dŵr berwedig ar unwaith.

© alfaolga - stoc.adobe.com

Rhyngweithio ag elfennau eraill

Mae fitamin D2 yn mynd yn dda gyda ffosfforws, calsiwm, fitamin K, cyanocobalamin. Yn rhwystro athreiddedd fitaminau A ac E.

Mae cymryd barbitwradau, cholestyramine, colestipol, glucocorticoids, cyffuriau gwrth-dwbercwlosis yn amharu ar amsugno'r fitamin.

Gall derbyniad ar y cyd â chyffuriau sy'n cynnwys ïodin arwain at brosesau ocsideiddiol sy'n cynnwys ergocalciferol.

D2 neu D3?

Er gwaethaf y ffaith bod y ddau fitamin yn perthyn i'r un grŵp, mae eu gweithredoedd a'u dulliau synthesis ychydig yn wahanol.

Mae fitamin D2 yn cael ei syntheseiddio o ffyngau a burum yn unig; dim ond trwy gymeriant bwydydd caerog y gallwch chi gael digon ohono. Gall y corff syntheseiddio fitamin D3 ar ei ben ei hun. Mae'r broses hon yn fyrhoedlog, nid yw'n para'n hir, mewn cyferbyniad â synthesis fitamin D2. Mae camau trawsnewid yr olaf mor hir nes bod cynhyrchion pydredd gwenwynig yn cael eu ffurfio, ac nid calcitriol, sy'n atal ffurfio celloedd canser, fel yn y dadansoddiad o fitamin D3.

Er mwyn atal ricedi a chryfhau esgyrn, argymhellir cymryd fitamin D3 oherwydd ei ddiogelwch a'i amsugno'n gyflym.

Ychwanegiadau Fitamin D2

Gwyliwch y fideo: Vitamin D - where to get IU u0026 how much to supplement (Tachwedd 2024).