Pysgod wedi'i stiwio â llysiau - rysáit cam wrth gam gyda llun o baratoi * Crossfit

Ffiled o bysgod gwyn (cegddu, pollock, torgoch) - 1 kg
Pupur cloch melys (mawr) - 1 pc.
Garlleg - 4-5 ewin
Pupur chwerw - 1 pc.
Nionyn porffor - 1 pc.
Dŵr mwynol - yn ôl yr angen (ar gyfer diffodd)
Halen bwytadwy - i flasu
Pupur du daear - i flasu
Saws tomato - 200 ml
Hufen sur (heb fraster) - 120 g
Un sudd leim
Perlysiau ffres

Proteinau 6,3 g
Braster 8 g
Carbohydradau 6.4 g

Mae pysgod wedi'u stiwio â llysiau yn ddysgl hynod o flasus sy'n addas i'r rhai sydd ar PP neu ar ddeiet. I'w goginio gartref, defnyddiwch y rysáit, sydd â lluniau cam wrth gam.

Detholiad fesul Cynhwysydd: 10-12 dogn.

Cyfarwyddyd cam wrth gam

Mae pysgod wedi'u stiwio â llysiau yn ddysgl ddeietegol heb olew, sy'n flasus iawn. Ar gyfer coginio, gallwch ddefnyddio unrhyw bysgod, ond mae'n well cymryd pysgod môr, gan fod llai o esgyrn bach ynddo. O ran y ddysgl ochr, bydd unrhyw rawnfwyd yr ydych chi'n ei hoffi yn ei wneud. Sut i baratoi dysgl gartref? Edrychwch ar rysáit cam wrth gam syml gyda llun a dechrau coginio.

Cam 1

Er mwyn byrhau'r amser coginio, mae'n well defnyddio ffiledi pysgod. Rinsiwch y cynnyrch o dan ddŵr rhedeg, ei dorri'n ddarnau bach a'i roi mewn powlen ddwfn. Sesnwch gydag ychydig o halen, pupur i'w flasu a'i roi o'r neilltu.

Cam 2

Nawr mae angen i chi baratoi'r llysiau. Golchwch y pupurau cloch a'r pupurau poeth. Piliwch y winwnsyn porffor a pharatowch bum ewin garlleg. Torrwch y pupur cloch yn ei hanner a thynnwch yr hadau, ac yna torrwch y llysiau yn giwbiau bach. Dylai'r winwnsyn gael ei dorri'n hanner cylchoedd. Ac mae'n rhaid torri'r garlleg yn fân gyda chyllell. Torrwch bupurau poeth yn dafelli a'u cymysgu mewn powlen ar wahân gyda garlleg.

Cam 3

Rhowch y sgilet ar ben y stôf a rhowch y winwns wedi'u torri a'r pupurau cloch ynddo. Nawr arllwyswch ychydig o ddŵr i mewn. Ni ddefnyddir unrhyw olew yn y rysáit i leihau cynnwys calorïau'r ddysgl orffenedig. Ond os dymunwch, gallwch ychwanegu ychydig ddiferion o olew olewydd.

Cam 4

Trowch y llysiau i mewn ychydig a phan fyddant yn troi'n euraidd, ychwanegwch bupur poeth a garlleg i'r badell. Arllwyswch ychydig o ddŵr i mewn a ffrwtian llysiau dros wres isel.

Cam 5

Nawr ychwanegwch y saws tomato. Gallwch brynu parod, neu gallwch ei wneud eich hun o domatos.

Cam 6

Ar ôl y saws tomato, ychwanegwch hufen sur heb fraster i'r llysiau. Trowch yn dda a blaswch y gymysgedd llysiau. Os yw'n ymddangos nad oes llawer o halen, yna ychwanegwch at flas. Gallwch hefyd ychwanegu eich hoff sbeisys. Rhowch ychydig allan.

Cam 7

Nawr mae angen i chi roi'r ffiledi pysgod wedi'u sleisio yn y badell.

Cam 8

Ar ôl hynny, cymerwch y perlysiau, golchwch a thorri'n fân. Ysgeintiwch y pysgod gyda phersli wedi'i dorri a'i daenu â sudd leim (gellir ei ddisodli â lemwn). Gorchuddiwch ef a'i fudferwi am 30 munud arall.

Cyngor! Gellir gosod y cynhwysydd pysgod mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Felly, bydd y dysgl yn cymryd ychydig mwy o amser i goginio, ond bydd blas y ddysgl yn fwy cain.

Cam 9

Ar ôl 30 munud, gellir tynnu'r pysgod o'r gwres (neu ei dynnu allan o'r popty) a'i weini. Rhowch y ddysgl mewn platiau wedi'u dognio, ei haddurno â sbrigiau persli, sleisys o bupur poeth. Mae'r dysgl yn troi allan i fod yn flasus iawn. Fel dysgl ochr ar gyfer pysgod, gallwch chi weini reis, gwenith yr hydd neu quinoa. Diolch i'r rysáit gyda lluniau cam wrth gam, mae dysgl arall yn y banc mochyn y gellir ei baratoi gartref yn hawdd ac yn gyflym. Mwynhewch eich bwyd!