Rholio Twrci yn y popty

Cig Twrci - 650-700 g (sirloin)
Caws ceuled meddal - 200-250 g
Caws ceuled meddal - 200-250 g
Oren - 1 pc.
Gwyrddion - i flasu (i'w llenwi)
Prunes - i flasu (i'w lenwi)
Olew llysiau i flasu
Cyll - i flasu (i'w lenwi)
Sbeisys i flasu

Proteinau 16.3 g
Braster 3.2 g
Carbohydradau 6.6 g

Rydym wedi paratoi rysáit syml gyda lluniau cam wrth gam, yn ôl y gallwch chi baratoi rholyn twrci yn hawdd ac yn gyflym gyda chaws yn llenwi'r popty.

Detholiad fesul Cynhwysydd: 6 dogn.

Cyfarwyddyd cam wrth gam

Mae rholyn twrci popty yn ddysgl PP flasus ac iach y gellir ei chynnwys yn y diet ar unrhyw ddeiet. Mae cig Twrci yn ddeietegol.

Mae buddion y cynnyrch yng nghynnwys sylweddol fitaminau E ac A, elfennau olrhain (gan gynnwys magnesiwm, ffosfforws, sodiwm, calsiwm, potasiwm ac eraill), protein anifeiliaid o ansawdd uchel. Yn ogystal, nid oes bron unrhyw golesterol yn y cig.

Mae rholyn twrci wedi'i bobi yn hawdd ei dreulio a'i dreulio. Mae'n opsiwn cinio maethlon gwych i unrhyw un sy'n edrych i gadw'n heini, ymarfer corff, a dilyn egwyddorion maeth da yn unig.

Un o nodweddion y ddysgl yw y gall fod yn ddysgl boeth neu'n fyrbryd oer. Dewch inni goginio rholyn twrci blasus yn y popty gartref yn ôl rysáit gyda lluniau cam wrth gam.

Cam 1

Mae angen i chi ddechrau coginio bwyd trwy baratoi'r saws lle bydd y twrci yn cael ei bobi. I wneud hyn, cymerwch oren. Golchwch ef yn dda. Nesaf, torrwch y ffrwythau yn ei hanner. Ar ôl hynny, gan ddefnyddio juicer (cyffredin, bydd llawlyfr yn ei wneud), mae angen i chi wasgu'r sudd allan.

Cam 2

Anfonwch sosban gydag ychydig o ddŵr i'r stôf (tua hanner maint sudd oren). Ychwanegwch eich hoff sbeisys yno. Er enghraifft, mae tyrmerig, perlysiau sych, garlleg sych, a nionod yn wych. Yna arllwyswch i sosban a sudd oren wedi'i wasgu. Mudferwch y saws am bump i ddeg munud dros wres isel.

Cam 3

Nawr mae angen i chi ychwanegu cwpl o ffyn sinamon i'r saws yn y dyfodol. Parhewch i goginio am un i ddau funud a diffoddwch y gwres. Mae'r saws yn barod. Rhowch ef o'r neilltu am y tro.

Cam 4

Ar ôl hynny, mae angen i chi ofalu am y llenwad ar gyfer y twrci. Rhowch y caws ceuled meddal mewn powlen. Stwnsiwch ef yn dda gyda fforc fel eich bod chi'n cael màs homogenaidd.

Cam 5

Nesaf, mae angen i chi olchi'r lawntiau. Gallwch ddefnyddio persli, dil, letys, neu cilantro. Canolbwyntiwch ar eich dewisiadau blas. Torrwch y perlysiau yn ddarnau bach neu eu torri'n fân. Anfonwch at bowlen o gaws. Ar ôl hynny, mae angen i chi olchi'r prŵns a'r stêm mewn dŵr poeth am dair i bum munud yn llythrennol. Yna dylid torri'r prŵns yn ddarnau bach a'u rhoi mewn powlen o gaws hefyd. Rhaid pilio cyll a'i ychwanegu at y cynhwysydd. Nid yw'n werth torri cnau, gadewch iddyn nhw fod yn gyfan.

Cam 6

Cymerwch lwyn y twrci (neu'r fron, ond mewn pydew os yw'n bresennol), golchwch a sychwch y tyweli papur. Ar ôl hynny, mae angen i chi dorri'r ffiled yn hir fel eich bod chi'n cael gwag bron yn grwn. Rhowch y cig ar fwrdd neu arwyneb gwaith. Rhowch lynu ffilm ar ei ben a rholiwch y twrci drwyddo gyda phin rholio. Fe ddylech chi gael darn gwaith o drwch cyfartal.

Cam 7

Nawr gallwch chi gael gwared ar y cling film. Rhowch y llenwad wedi'i greu ar y cig wedi'i baratoi. Dylid ei osod mewn haen gyfartal ar un o ymylon y cig.

Cam 8

Nesaf, mae angen i chi rolio'r cig yn ofalus fel bod rholyn yn cael ei sicrhau ac nad yw'r llenwad yn cwympo allan ohono. Nesaf, clymwch ef â llinyn. I wneud hyn, mae'r darn gwaith wedi'i glymu ar draws yn gyntaf, ac yna ymlaen. Canolbwyntiwch ar y llun. Rhowch mewn dysgl pobi sy'n addas ar gyfer pobi popty. Ar ôl hynny, mae'r twrci wedi'i iro ag olew llysiau. Mae angen iro'r mowld yn ysgafn hefyd.

Cam 9

Arllwyswch y saws oren wedi'i baratoi gyda sbeisys dros y cig. Ar ôl berwi i lawr, daeth yn drwchus. Ceisiwch sicrhau bod y saws nid yn unig mewn siâp, ond hefyd yn gorchuddio'r twrci yn llwyr. Bydd hyn yn creu cramen brown euraidd blasus.

Cam 10

Rhowch y cig mewn popty sydd wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd. Pobwch am 30 munud. Nid oes angen i chi lapio'r cynnyrch mewn ffoil. Diolch i'r saws, bydd y twrci yn llawn sudd ac yn flasus. Yna tynnwch y badell gig ac arllwys y saws allan o'r badell dros y twrci i ffurfio cramen. Yna anfonwch y cig yn ôl i'r popty a pharhewch i bobi am 20 munud arall.

Cam 11

Dyna i gyd, mae'r cig yn barod. Gellir ei dynnu o'r popty. Gadewch i'r bwyd oeri ychydig neu oeri yn llwyr os ydych chi'n bwriadu ei weini fel byrbryd oer.

Cam 12

Mae'n parhau i drosglwyddo'r cynnyrch i blât gweini, tynnu'r llinyn a'i dorri'n ddognau. Gallwch chi ategu'r dysgl gyda brocoli wedi'i ferwi a llugaeron ffres. Mae'n troi allan dysgl gig maethlon ac iach, sy'n cael ei wneud yn ôl rysáit cam wrth gam syml gartref. Mae'n parhau i wasanaethu'r gofrestr twrci ar y bwrdd a rhoi cynnig arni. Mwynhewch eich bwyd!