Pasta Eidalaidd gyda llysiau

Tomatos ceirios - 3 pcs.
Olewydd - 6 pcs.
Pasta (bwâu) - 200 g
Hadau blodyn yr haul (wedi'u plicio) - 20 g
Pupur duon - 3 pcs.
Garlleg - 1-2 ewin
Halen môr i flasu
Menyn - 15 g
Arugula - 20-30 g

Proteinau 11.9 g
Braster 1.9 g
Carbohydradau 63.1 g

Disgrifir isod rysáit cam wrth gam syml gyda llun o wneud pasta blasus gyda llysiau yn Eidaleg.

Dognau Fesul Cynhwysydd: 2 Dogn.

Cyfarwyddyd cam wrth gam

Mae pasta Eidalaidd gyda llysiau yn ddysgl flasus sy'n hawdd ei goginio â'ch dwylo eich hun gartref. Dylai'r pasta ar gyfer coginio gael ei gymryd o flawd grawn cyflawn, fel farfalle neu unrhyw fath arall o'ch dewis.

Gellir disodli hadau blodyn yr haul â llin. Gellir defnyddio unrhyw sbeisys heblaw'r rhai a nodir, gan gynnwys perlysiau Eidalaidd. Rhaid cymryd Arugula yn ffres, heb domenni sych a dail wedi'u difrodi.

Ar gyfer coginio, bydd angen rysáit arnoch gyda lluniau cam wrth gam, yr holl gynhwysion rhestredig, sosban, padell ffrio ac 20 munud o amser.

Cam 1

Paratowch yr holl gynhwysion sydd eu hangen arnoch chi a'u rhoi o'ch blaen ar eich wyneb gwaith. Gwahanwch y swm gofynnol o olewydd a'u rhoi mewn cynhwysydd ar wahân i ddraenio'r hylif. Rinsiwch hadau blodyn yr haul a hefyd gadael i sychu mewn plât ar wahân. Dylai'r menyn fod yn feddal, felly tynnwch y bwyd o'r oergell ac wrth ei feddalu, stwnshiwch â fforc.

Cam 2

Cymerwch garlleg, gwahanwch 1 neu 2 ewin (i flasu), torrwch yn ei hanner a thynnwch y coesyn trwchus o'r canol. Torrwch yr ewin yn ddarnau bach.

Cam 3

Golchwch y tomatos ceirios a'u torri'n gylchoedd o faint cyfartal. Trefnwch yr arugula, os oes angen, tynnwch y coesynnau rhy hir a thorri'r ymylon sydd wedi sychu neu wedi dod yn feddal.

Cam 4

Cymerwch olewydd a'u torri'n dafelli tenau. Dewiswch nifer yr olewydd yn seiliedig ar eich dewisiadau blas, ond ar gyfartaledd mae 3-4 peth i bob gweini.

Cam 5

Llenwch sosban â dŵr, dylai cyfaint yr hylif fod ddwywaith cymaint â'r past. Pan fydd y dŵr yn berwi, ychwanegwch halen y môr a phupur duon. Gallwch hefyd ychwanegu sbeisys eraill o'ch dewis. Ychwanegwch basta, coginiwch am ychydig funudau (3-5) ar ôl i'r dŵr ddechrau berwi eto. Dylai tu mewn y past aros ychydig yn gadarn, fel y bydd y bwâu yn dal eu siâp.

Cam 6

Cymerwch badell ffrio a'i rhoi ar y stôf. Rhowch ychydig o fenyn a garlleg wedi'i dorri ar y gwaelod. Ar ôl munud, ychwanegwch arugula a thomatos ceirios. Cynheswch y cynhwysion yn ysgafn yn unig, felly trowch yn dda ac ar ôl munud tynnwch y badell o'r stôf. Rhowch weini o basta mewn plât a'i sesno â llysiau wedi'u stemio mewn menyn. Mae pasta Eidalaidd blasus gyda llysiau yn barod, ei weini'n boeth. Gellir ei daenu â haen denau o gaws caled wedi'i gratio. Mwynhewch eich bwyd!