Bydd aeron cyntaf yr haf, sy'n cynnwys mefus, yn cyfoethogi'r corff â fitaminau ac yn dod â phleser gastronomig. Mae mefus yn denu nid yn unig gyda'i flas, ond hefyd gydag amrywiaeth o briodweddau defnyddiol. Mae ffrwythau cigog, suddiog, aromatig yn cynnwys llawer o macro- a microelements, fitaminau ac 85% o ddŵr wedi'i buro, sy'n angenrheidiol i'r corff gynnal cydbwysedd dŵr.
Mae defnyddio aeron yn cael effaith fuddiol ar waith yr holl organau a systemau ac yn helpu i lanhau'r corff. Nid danteithfwyd yn unig yw mefus, ond ffordd i gryfhau'r system imiwnedd a gwella iechyd ar adeg pan nad yw'r prif ffynonellau fitaminau ar gael eto.
Cynnwys calorïau a chyfansoddiad mefus
Mae pawb yn gwybod am ddefnyddioldeb mefus. Fe'i gwerthfawrogir am ei ymddangosiad deniadol, blas uchel a chyfansoddiad fitamin cyfoethog. Mae'r aeron yn isel mewn calorïau ac yn cael ei ddefnyddio mewn maeth dietegol. Mae 100 g o fwydion mefus ffres yn cynnwys 32 kcal.
O ganlyniad i brosesu'r aeron wedi hynny, mae ei gynnwys calorïau yn newid fel a ganlyn:
| Cynnyrch | Cynnwys calorïau, kcal |
| Mefus sych | 254 |
| Mefus sych | 296 |
| Mefus wedi'u rhewi | 32, 61 |
| Mefus wedi'u gratio â siwgr | 284 |
| Mefus wedi'u coginio mewn compote | 71, 25 |
Gwerth maethol fesul 100 g:
- proteinau - 0, 67 g;
- brasterau - 0.3 g;
- carbohydradau - 5, 68 g;
- dwr - 90, 95 g;
- ffibr dietegol - 2 g.
Cyfansoddiad fitamin
Mae budd yr aeron yn y cymhleth o fitaminau sy'n rhan o'i gyfansoddiad:
| Fitamin | swm | Buddion i'r corff |
| AC | 1 μg | Yn gwella cyflwr croen, golwg, yn hyrwyddo aildyfiant celloedd. |
| beta caroten | 0.07 mg | Mae ganddo effaith gwrthocsidiol. |
| B1, neu thiamine | 0.024 mg | Yn dirlawn y corff ag egni, yn ymladd iselder ysbryd a blinder. |
| B2, neu ribofflafin | 0.022 mg | Yn normaleiddio lefelau siwgr ac yn cymryd rhan mewn prosesau ynni. |
| B4, neu golîn | 5.7 mg | Yn rheoleiddio prosesau metabolaidd. |
| B5, neu asid pantothenig | 0.15 mg | Yn rheoleiddio metaboledd egni mewn celloedd, yn hyrwyddo llosgi braster. |
| B6, neu pyridoxine | 0.047 mg | Yn atal dyddodiad braster, yn cymryd rhan mewn cymhathu protein, yn ysgogi ffurfiant gwaed. |
| B9, neu asid ffolig | 24 μg | Yn cryfhau'r system imiwnedd, yn hyrwyddo aildyfiant meinweoedd croen a chyhyrau. |
| Fitamin C, neu asid asgorbig | 58.8 mg | Yn cryfhau imiwnedd, yn lleihau poen yn y cyhyrau, yn adfywio meinwe. |
| Fitamin E, neu alffa-tocopherol | 0.29 mg | Yn dileu tocsinau. |
| Fitamin K, neu ffylloquinone | 2.2 mcg | Yn cymryd rhan mewn ceulo gwaed a ffurfio esgyrn, yn rheoleiddio prosesau rhydocs mewn celloedd. |
| Fitamin PP, neu asid nicotinig | 0.386 mg | Yn hyrwyddo twf meinwe, trosi brasterau yn egni, ac yn gostwng lefelau colesterol. |
Hefyd wedi'u cynnwys yn y mwydion mefus mae beta, gama a delta tocopherol, betaine a lutein. Mae'r cyfuniad o'r holl fitaminau yn cael effaith gymhleth ar y corff ac yn cryfhau iechyd. Argymhellir mefus i'w defnyddio rhag ofn diffyg fitamin ac i atal afiechydon sy'n gysylltiedig â diffyg fitaminau B.
Macro a microelements
Mae aeron suddiog yn dirlawn â macro- a microelements sy'n angenrheidiol i'r corff sicrhau swyddogaethau hanfodol. Mae 100 g o fwydion ffrwythau yn cynnwys y macrofaetholion canlynol:
| Macronutrient | Nifer, mg | Buddion i'r corff |
| Potasiwm (K) | 153 | Yn glanhau corff tocsinau a thocsinau, yn normaleiddio gwaith cyhyr y galon. |
| Calsiwm (Ca) | 16 | Yn ffurfio ac yn cryfhau meinwe esgyrn. |
| Sodiwm (Na) | 1 | Yn cynhyrchu ysgogiadau nerf, yn cymryd rhan mewn crebachu cyhyrau, yn rheoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed. |
| Magnesiwm (Mg) | 13 | Yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn, yn trosglwyddo ysgogiadau niwrogyhyrol sy'n cyfrannu at ymlacio cyhyrau. |
| Ffosfforws (P) | 24 | Yn ffurfio esgyrn, dannedd a chelloedd nerf. |
Microelements mewn 100 g o'r cynnyrch:
| Elfen olrhain | swm | Buddion i'r corff |
| Haearn (Fe) | 0.41 mg | Yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio haemoglobin, yn cyfrannu at weithrediad arferol cyhyrau. |
| Manganîs (Mn) | 0.386 mg | Yn rheoleiddio lefelau glwcos yn y gwaed, yn normaleiddio gweithgaredd yr ymennydd, yn dylanwadu ar metaboledd lipid ac yn atal dyddodiad braster yn yr afu. |
| Copr (Cu) | 48 mcg | Yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio colagen ac elastin, yn hyrwyddo trosglwyddiad haearn i haemoglobin. |
| Seleniwm (Se) | 0.4 mcg | Yn cynyddu imiwnedd ac yn atal tiwmorau rhag datblygu. |
| Fflworin (F) | 4.4 mcg | Yn cryfhau meinwe esgyrn a deintyddol, yn ysgogi hematopoiesis, yn tynnu metelau trwm o'r corff. |
| Sinc (Zn) | 0.14 mg | Yn rheoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed, yn cymryd rhan mewn metaboledd, yn cynnal miniogrwydd arogl a blas, yn cryfhau'r system imiwnedd. |
© anastya - stoc.adobe.com
Asidau mewn cyfansoddiad cemegol
Cyfansoddiad asid amino cemegol:
| Asid amino | Nifer, g |
| Arginine | 0, 028 |
| Valine | 0, 019 |
| Histidine | 0, 012 |
| Isoleucine | 0, 016 |
| Leucine | 0, 034 |
| Lysine | 0, 026 |
| Methionine | 0, 002 |
| Threonine | 0, 02 |
| Tryptoffan | 0, 008 |
| Phenylalanine | 0, 019 |
| Alanin | 0, 033 |
| Asid aspartig | 0, 149 |
| Glycine | 0, 026 |
| Asid glutamig | 0, 098 |
| Proline | 0, 02 |
| Serine | 0, 025 |
| Tyrosine | 0, 022 |
| Cysteine | 0, 006 |
Asidau Brasterog Dirlawn:
- palmitig - 0.012 g;
- stearig - 0, 003
Asidau brasterog mono-annirlawn:
- palmitoleig - 0, 001g;
- Omega-9 (oleic) - 0, 042 g.
Asidau brasterog aml-annirlawn:
- linolenig - 0, 065 g;
- Asidau brasterog Omega-3 - 0, 065 g;
- Asidau brasterog Omega-6 - 0.09 g.
Priodweddau defnyddiol mefus
O ran presenoldeb fitaminau a microelements defnyddiol, nid yw mefus yn israddol i aeron a ffrwythau poblogaidd eraill. Mae pum mefus yn cynnwys yr un faint o fitamin C ag oren. Yn y cyfnod o annwyd a chlefydau firaol, mae asid asgorbig yn helpu i gryfhau'r system imiwnedd ac yn helpu i frwydro yn erbyn y clefyd.
Mae'r cymhleth o fitaminau B yn rheoleiddio metaboledd ac yn hyrwyddo aildyfiant meinwe. Ac er iechyd y system nerfol, dim ond duwies yw hwn. Mae mwydion mefus yn cynnwys pyridoxine, a elwir yn gyffredin yn fitamin hwyliau da. Mae'n cydbwyso prosesau nerfol, yn normaleiddio cwsg ac yn helpu i frwydro yn erbyn straen. Bydd codi calon yn helpu nid yn unig blas dymunol mefus, ond hefyd gyfansoddiad mwydion llawn sudd wedi'i lenwi â fitaminau.
Mae'r aeron wedi'i lenwi ag elfennau hybrin sy'n ymwneud â phob proses bywyd ac sy'n cadw'r corff mewn siâp da. Oherwydd cynnwys cyfoethog maetholion, mae gan fefus eiddo hyfryd i lanhau'r corff o halwynau metel trwm, tocsinau a thocsinau. Mae'r cynnwys calorïau isel yn gwneud mefus yn elfen anhepgor mewn diet iach a dietegol.
© graja - stoc.adobe.com
Buddion mefus:
- atal clefyd y galon;
- effaith gwrthlidiol ac analgesig;
- ymladd yn erbyn atherosglerosis;
- normaleiddio'r chwarren thyroid;
- niwtraleiddio prosesau oncolegol;
- atal afiechydon heintus y coluddyn;
- adnewyddu celloedd;
- effaith gwrthfacterol pan gaiff ei gymhwyso'n allanol;
- ysgogi peristalsis berfeddol;
- cryfhau meinwe esgyrn a chyhyrau.
Mae mefus yn normaleiddio pwysedd gwaed a swyddogaeth cyhyrau'r galon. Mae'n anhepgor i bobl â gorbwysedd ac mae'n ddefnyddiol i'r rhai sy'n arwain ffordd iach o fyw ac yn gwneud ymarfer corff yn galed.
Gall mefus sych a sych fod yn ddewis arall yn lle cynnyrch ffres. Maent yn cadw cyflenwad o fitaminau a mwynau. Mae gan yr aeron hyn briodweddau diwretig, gwrth-amretig a gwrthlidiol. Mae aeron sych yn gwella swyddogaeth yr ymennydd ac yn normaleiddio metaboledd ocsigen.
Defnyddir dail a chynffonau mefus i wneud te meddyginiaethol. Mae decoction o gynffonau a dail sych yn helpu gydag imiwnedd isel a chlefydau'r llwybr gastroberfeddol, yn dirlawn y corff â chalsiwm a fitamin C, yn gwella llif y gwaed, ac yn lleddfu poen yn y cymalau.
Mae aeron wedi'u rhewi hefyd yn cadw sylweddau defnyddiol yn eu cyfansoddiad. Byddant yn ddewis arall yn lle mefus ffres yn y gaeaf. Mae'r cynnyrch sy'n llawn fitaminau yn cryfhau'r system imiwnedd, yn lleddfu twymyn a llid, yn gwella gweithrediad y system gylchrediad gwaed, ac yn gostwng pwysedd gwaed.
Peidiwch â diswyddo mefus sych neu wedi'u rhewi. Mae'n dirlawn â sylweddau hanfodol ar gyfer iechyd ac mae'n parhau i fod ar gael ar unrhyw adeg o'r flwyddyn.
Buddion i fenywod
Mae'r aeron coch suddiog yn arbennig o fuddiol i gorff y menywod. Mae'n effeithio nid yn unig ar iechyd a bywiogrwydd organau, ond hefyd yn arafu'r broses heneiddio, yn gwella cyflwr y croen, gan ei wneud yn elastig ac yn pelydrol.
Mewn cosmetoleg, defnyddir mefus i baratoi sgwrwyr, pilio a masgiau amrywiol. Mae arogl cynnil yn caniatáu ichi greu cyfansoddiadau persawr coeth. Mewn cosmetoleg cartref, mae menywod yn defnyddio'r aeron i ofalu am groen yr wyneb, y gwddf a'r décolleté. Mae yna lawer o ryseitiau ar gyfer cynhyrchion mefus a ddefnyddir i moisturize, meddalu, croen llyfn. Mae mwydion yr aeron yn cael effaith gwynnu ac yn ymladd pigmentiad.
Mae'r asid ffolig sydd mewn mefus yn dod â buddion amhrisiadwy i fenywod. Yn ystod beichiogrwydd, mae gwir angen y fitamin hwn ar y corff benywaidd. Mae'n cael effaith fuddiol ar y ffetws ac yn lleihau'r risg o ddatblygu afiechydon amrywiol yn y plentyn yn y groth.
Mae mefus yn helpu i gryfhau pibellau gwaed ac yn normaleiddio cylchrediad y gwaed, sy'n lleihau'r risg o waedu croth.
© Subbotina Anna - stoc.adobe.com
Mae cymhleth o fitaminau B yn helpu menywod i ymdopi â syndrom cyn-mislif, yn gwella hwyliau ac yn tawelu'r system nerfol. Mae fitaminau B yn hanfodol i frwydro yn erbyn iselder a straen. Yn ystod cyfnodau o straen emosiynol cryf, defnyddir mefus fel gwrthiselydd effeithiol.
Defnyddir aeron calorïau isel mewn maeth dietegol. Ac yn ystod dyddiau ymprydio, byddant yn disodli brechdan neu fynyn. Bydd byrbryd mefus yn bodloni newyn ac yn llenwi'r corff â chyfansoddion defnyddiol.
Buddion i ddynion
Mae buddion mefus i ddynion oherwydd y cynnwys uchel o fitaminau a mwynau sy'n angenrheidiol ar gyfer iechyd dynion. Mae'r aeron yn lleihau'r risg o ddatblygu llawer o afiechydon, sy'n aml yn effeithio ar y rhyw gryfach.
Mae dirlawnder yr aeron â fitaminau yn effeithio ar brosesau egni'r corff, gan drosi glwcos a lipidau yn egni angenrheidiol. Mae hyn yn cynyddu bywiogrwydd a chynhyrchedd, yn hwyluso'r cyflwr corfforol ac emosiynol ar ôl ymdrech gorfforol trwm.
I athletwyr, mae mefus yn amhrisiadwy. Mae'r cynnyrch yn dirlawn y corff gyda'r holl elfennau defnyddiol, yn cynyddu effeithlonrwydd ac yn rhoi cryfder, tra'n cynnwys lleiafswm o galorïau.
Mae sinc yn y cynnyrch yn effeithio ar weithgaredd rhywiol ac yn cynyddu libido, yn normaleiddio'r system hormonaidd. Cynghorir dynion i fwyta mefus i atal analluedd, prostatitis ac adenoma'r prostad. Mae cariadon Berry yn llai tebygol o ddioddef o afiechydon y system gardiofasgwlaidd a'r llwybr gastroberfeddol. Mae gan y planhigyn briodweddau gwrth-tiwmor ac mae'n lleihau'r risg o ddatblygu canser.
Niwed a gwrtharwyddion i'w defnyddio
Er gwaethaf y cyfansoddiad fitamin a mwynau cyfoethog, mae gan fefus nifer o wrtharwyddion. Gall yr aeron niweidio'r corff os caiff ei yfed ar stumog wag. Mae'r asidau sydd yn y mwydion yn llidro leinin y stumog mewn pobl â gastritis acíwt a chlefyd wlser peptig.
Gall gormodedd o fefus achosi adwaith alergaidd. Cynghorir menywod sy'n defnyddio mwydion y planhigyn at ddibenion cosmetig i gynnal prawf alergedd ar ran anamlwg o'r croen.
© Daniel Vincek - stoc.adobe.com
Gall aeron sydd wedi'u difetha a'u pydru achosi gwenwyn bwyd.
Er bod mefus yn fuddiol i'r corff, dylid eu bwyta yn gymedrol a gyda gofal i atal sgîl-effeithiau posibl.
