Caws curd gyda chiwcymbr - rysáit ar gyfer rholiau gyda pherlysiau ffres * Crossfit

Ciwcymbr hirsgwar ffres - 1-2 pcs.
Olewydd pits - 5-6 pcs.
Persli ffres - 1 criw bach
Pupur cloch coch (bach) - 1 pc.
Sudd lemon - 0.5 llwy de.
Halen bwytadwy i flasu
Pupur du neu goch daear - i flasu
Caws ffeta - 150 g (6 llwy fwrdd. L.)

Proteinau 2.5 g
Braster 1.3 g
Carbohydradau 4.4 g

Disgrifir isod rysáit llun cam wrth gam ar gyfer byrbryd caws ceuled cyflym a blasus gyda chiwcymbr.

Dognau: 8-10

Cyfarwyddyd cam wrth gam

Mae caws curd gyda chiwcymbr yn appetizer blasus a hardd iawn wedi'i baratoi ar ffurf rholiau. Defnyddir caws ffeta ar gyfer y llenwad, ond gallwch ddefnyddio unrhyw gaws hufen meddal arall. Mae rholiau'n cael eu ffurfio gan ddefnyddio sbrigiau persli, sy'n gwneud y dysgl yn goeth ac yn wreiddiol iawn.

Sylwch: rhaid dewis ciwcymbrau yn hirsgwar ac yn denau, heb lawer o hadau a dyfrllyd.

Gan ddefnyddio rysáit cam wrth gam syml gyda llun, a ddisgrifir isod, gallwch chi ddysgu'n hawdd sut i goginio appetizer anarferol gyda chiwcymbr ffres, caws ceuled a pherlysiau gartref.

Cam 1

Mae'r cam cyntaf yn dechrau gyda pharatoi'r sylfaen ar gyfer y rholiau. Cymerwch giwcymbrau, eu golchi, a thorri'r seiliau trwchus ar y ddwy ochr. Defnyddiwch gyllell neu groen arbennig i dorri'r croen ac yna torri'r ciwcymbr yn dafelli hir. Mae nifer y stribedi i'w gwneud yn dibynnu ar gyfaint y llenwad.

Cam 2

Dewiswch y streipiau harddaf a hyd yn oed o tua'r un maint a'u rhoi ar dywel papur i amsugno gormod o hylif.

Cam 3

I baratoi'r llenwad, cymerwch bowlen ddwfn, gosodwch y caws ceuled meddal a stwnshiwch y cynnyrch yn dda gyda fforc.

Cam 4

Cymerwch y persli, golchwch, gwahanwch y dail o'r gwaelod (peidiwch â thaflu'r coesyn), ysgwyd y lleithder gormodol a thorri'r perlysiau yn fân. Rhowch yr olewydd mewn colander i ganiatáu i'r hylif ddraenio. Cymerwch bupur cloch goch, ei dorri yn ei hanner a'i groen, ac yna torri'r llysiau yn giwbiau bach. Tynnwch yr olewydd o'r colander (erbyn hyn dylent fod wedi sychu), ac yna torrwch y ffrwythau'n fân.

Cam 5

Trosglwyddwch y llysiau gwyrdd wedi'u torri, pupurau (gadewch rai i'w cyflwyno) ac olewydd i mewn i bowlen gyda chaws stwnsh. Pupur, ychwanegwch ychydig o sudd lemwn a halen os nad yw'r caws yn hallt. Trowch yn dda fel bod grawn lliw y llenwad yn cael ei ddosbarthu'n gyfartal dros y ceuled.

Cam 6

I ffurfio rholiau, mae angen i chi fynd â bwrdd torri (gall ciwcymbrau gadw at y bwrdd). Rhowch y stribed cyntaf o giwcymbr ffres ar yr wyneb, ac ar y top rhowch ychydig bach o'r llenwad, tua un llwy de wedi'i domenio (fel y dangosir yn y llun). Gallwch addasu faint o lenwi yn ôl eich disgresiwn.

Cam 7

Gafaelwch ar ymyl fer y ciwcymbr (y mae'r llenwad yn agos ato) a dechreuwch yn araf ond rholiwch y gofrestr yn dynn. Er hwylustod, gallwch rwygo rhan hir y stribed o'r wyneb gweithio ar unwaith.

Cam 8

Er mwyn trwsio'r gofrestr, mae angen i chi gymryd coesyn persli (dim ond brigyn tenau heb ddail). Rhowch y gofrestr ar fwrdd a'i lapio yn y canol gyda choesyn o wyrddni, fel edau, ac yna ei glymu mewn dwy gwlwm fel nad yw'n dadflino.

Cam 9

Mae diet a chaws ceuled iach gyda chiwcymbr ar ffurf rholyn, wedi'i goginio â pherlysiau, yn barod. Gweinwch ar blastr gwastad, ei addurno â darnau bach o bupur cloch coch neu felyn ar ei ben. Cyn gweini, os yw'r gwesteion yn hwyr, gallwch roi byrbryd yn yr oergell am awr, ond yna gwnewch yn siŵr eich bod yn gorchuddio'r rholiau gyda cling film neu gaead. Mwynhewch eich bwyd!