Cawl gyda ffa a madarch - rysáit gyda llun o ddysgl heb lawer o fraster * Crossfit

Madarch sych - 250 g
Winwns (mawr) - 1 pc.
Blawd gwenith - 70-80 g
Broth llysiau - 1.5-2 l
Ffa tun - 1 can
Sprig o rosmari (neu teim) - i flasu
Halen bwytadwy - i flasu
Pupur du daear - i flasu
Olew olewydd - yn ôl yr angen
Gwyrddion ffres i'w blasu

Proteinau 8.2 g
Braster 1.3 g
Carbohydradau 10.3 g

Detholiad fesul Cynhwysydd: 5-7 dogn

Cyfarwyddyd cam wrth gam

Mae'n hawdd iawn gwneud cawl blasus, chwaethus a calorïau isel gyda ffa a madarch gartref. Gellir coginio'r dysgl mewn cawl llysiau (fel yn y rysáit) ac mewn cig. Gallwch hefyd ddewis unrhyw fadarch: gwyn, chanterelles, madarch (cewch eich tywys gan eich blas). Rydyn ni wedi paratoi rysáit heb lawer o fraster cyflym i chi y bydd y teulu cyfan yn ei garu.

Cam 1

Os ydych chi'n defnyddio madarch sych fel yn y rysáit, yna dylid eu paratoi. Yn gyntaf, arllwyswch ddŵr poeth dros y madarch a'i adael i socian. Fel arfer mae 30 munud yn ddigon. Soak y cynnyrch sych ymlaen llaw.

Cyngor! Gofalwch am y cawl lle byddwch chi'n coginio'r cawl ymlaen llaw er mwyn arbed amser coginio.

Cam 2

Pan fydd yr amser gofynnol wedi mynd heibio, gallwch ddraenio'r dŵr o'r madarch. Gwnewch hyn trwy gaws caws neu ridyll i mewn i gynhwysydd ar wahân, oherwydd bydd y dŵr madarch yn dod yn ddefnyddiol ar gyfer y cawl ychydig yn ddiweddarach.

Cam 3

Nawr mae angen i chi dorri'r madarch yn fân a'u trosglwyddo i bowlen.

Cam 4

Mae'n bryd paratoi'r winwns. Rhaid ei blicio i ffwrdd, ei olchi o dan ddŵr rhedeg a'i dorri'n giwbiau bach. Nesaf, cymerwch badell ffrio, arllwyswch olew olewydd ynddo a'i roi ar dân. Pan fydd y cynhwysydd yn gynnes, anfonwch y winwnsyn i'w ffrio. Sawsiwch y winwns dros wres isel i'w hatal rhag llosgi.

Cam 5

Pan fydd y llysieuyn yn troi'n dryloyw, ychwanegwch y blawd gwenith.

Cam 6

Trowch y cynhwysion yn dda mewn sgilet a'u ffrio am 3-5 munud arall. Os yw'n llosgi, gallwch ychwanegu olew olewydd.

Cyngor! Os ydych chi am i'r cawl gael blas hufennog, yna rhowch y winwns mewn menyn.

Cam 7

Nawr cymerwch sosban fawr ac arllwyswch y dŵr madarch i mewn iddo yn gyntaf, ac yna'r cawl llysiau. Sesnwch gyda halen a phupur i'w flasu a'i roi ar y stôf. Ychwanegwch fadarch sych a ffrwtian ffrwtian dros wres canolig nes eu bod yn berwi. Wrth i chi aros, gallwch agor can ffa coch tun.

Cam 8

Pan fydd y cawl yn berwi, ychwanegwch y ffa tun coch ynghyd â'r sudd i'r sosban. Coginiwch y cawl am 15 munud arall.

Cam 9

Pan fydd y cawl wedi'i ferwi ychydig, ychwanegwch sbrigyn o rosmari neu deim. Rhowch gynnig arni gyda halen. Os nad oes digon, yna ychwanegwch ychydig o halen. Os oes perlysiau ffres gartref, yna ychwanegwch nhw i'r cawl. Gallwch hefyd ychwanegu tatws neu lysiau eraill at eich blas. Ond cofiwch y bydd cynnwys calorïau'r ddysgl ychydig yn wahanol.

Cam 10

Mae cawl heb lawer o fraster gyda ffa a madarch yn barod, gallwch ei weini i'r bwrdd. Mae'r dysgl gyntaf yn troi allan i fod yn aromatig a blasus iawn. Gobeithiwn fod y rysáit gyda lluniau cam wrth gam yn ddefnyddiol i chi a byddwch yn coginio'r ddysgl gartref fwy nag unwaith. Mwynhewch eich bwyd!