Brithyll - cynnwys calorïau a buddion pysgod, niwed a gwrtharwyddion * Crossfit

Bwyd

2K 0 07.02.2019 (diwygiwyd ddiwethaf: 26.03.2019)

Pysgodyn dŵr croyw o'r eogiaid genws yw brithyll. Mae gan y cynnyrch briodweddau buddiol oherwydd ei ddirlawnder â brasterau, fitaminau ac asidau amino. Yn ogystal, oherwydd ei gynnwys calorïau isel, mae brithyll yn addas ar gyfer maeth dietegol, ac oherwydd ei gynnwys protein uchel, gellir ei gynnwys yn neiet athletwyr.

Cyfansoddiad, gwerth maethol a chynnwys calorïau

Mae cynnwys calorïau brithyll yn dibynnu'n uniongyrchol ar y dull o goginio'r pysgod, ac mae ei gyfansoddiad a'i werth maethol hefyd yn dibynnu ar yr amrywiaeth. Mae cynnwys calorïau brithyll amrwd fesul 100 g ar gyfartaledd yn 96.8 kcal, a ystyrir yn ffigur isel, o gofio bod y pysgod yn perthyn i fathau brasterog. Mae cynnwys calorïau brithyll yr enfys dewach ychydig yn uwch ar 140.6 kcal.

Yn dibynnu ar y dull coginio, mae nifer y calorïau'n newid fel a ganlyn:

wedi'u pobi yn y popty - 102.8 kcal;
wedi'i ffrio mewn padell gyda menyn - 210.3 kcal;
i gwpl - 118.6 kcal;
wedi'i halltu ychydig ac ychydig - 185.9 kcal;
wedi'i fygu - 133.1 kcal;
hallt - 204.1 kcal.

Mae'n fwy nag amlwg, wrth ddilyn diet, ei bod yn angenrheidiol bwyta pysgod wedi'u pobi neu eu stemio, oherwydd diolch i'r dechnoleg hon o goginio'r cynnyrch, bydd yr uchafswm o gydrannau defnyddiol yn cael eu cadw. Ni ellir galw pysgod hallt, hallt ac ychydig yn fwg yn arbennig o ddefnyddiol.

Gwerth maethol (BZHU) brithyll ffres fesul 100 g:

proteinau - 21 g;
brasterau - 6.5 g;
carbohydradau - 0 g;
dwr - 72.0 g;
lludw - 1.1 g;
colesterol - 56 mg;
omega-3 - 0.19 g;
omega-6 - 0.39 g

Cyfansoddiad cemegol mwynau fesul 100 g:

potasiwm - 363 mg;
magnesiwm - 21.9 mg;
sodiwm - 52.5 mg;
ffosfforws - 245.1 mg;
calsiwm - 42.85 mg;
haearn - 1.5 mg;
copr - 0.187 mg;
manganîs - 0.85 mg;
sinc - 0.6 mg.

Yn ogystal, mae brithyll yn llawn fitaminau fel:

A - 16.3 mg;
B1 - 0.4 mg;
B2 - 0.33 mg;
B6 - 0.2 mg;
E - 0.2 mg;
B12 - 7.69 mg;
C - 0.489 mg;
K - 0.09 μg;
PP - 4.45 mg;
D - 3.97 mcg.

Mae brithyll yn cynnwys hyd at 8 asid amino nonessential a 10 asid amino hanfodol, sy'n cael effaith gadarnhaol ar iechyd menywod a dynion.

Priodweddau brithyll defnyddiol ar gyfer y corff

Mae priodweddau buddiol brithyll ar gyfer y corff dynol yn helaeth iawn. Mae bwyta pysgod coch yn rheolaidd yn effeithio nid yn unig ar gyflwr iechyd yn gyffredinol, ond hefyd ar weithrediad organau mewnol unigol.

Oherwydd cynnwys cyfoethog elfennau defnyddiol, mae brithyll yn cael effaith gadarnhaol ar swyddogaeth yr ymennydd, yn cynyddu effeithlonrwydd, canolbwyntio a hyd yn oed dygnwch corfforol, y mae athletwyr ledled y byd yn ei ddefnyddio'n fedrus. Mae bwyta pysgod yn rheolaidd yn gwella gallu cof, bywiogrwydd a swyddogaethau gwybyddol eraill.
Bydd waliau pibellau gwaed a myocardiwm yn cael eu cryfhau, bydd cylchrediad y gwaed yn gwella, a bydd pwysedd gwaed yn normaleiddio. Mae brithyll yn hyrwyddo dileu cydrannau niweidiol fel colesterol o'r corff, a thrwy hynny leihau'r risg o ddatblygu clefydau cardiaidd.
Diolch i'r maetholion sydd wedi'u cynnwys yn y pysgod, gellir cydbwyso lefel y siwgr yn y gwaed, felly mae'r cynnyrch yn arbennig o ddefnyddiol ar gyfer diabetes mellitus.
Mae'r system nerfol yn cael ei chryfhau ac mae effeithiau negyddol straen ar y corff yn cael eu hatal. O ganlyniad, mae cwsg yn gwella ac mae'r risg o niwrosis neu iselder yn lleihau.
Mae'r broses heneiddio yn arafu oherwydd y fitamin E, seleniwm ac asid asgorbig sy'n rhan o'r brithyll, oherwydd diolch iddynt mae effaith ocsideiddiol radicalau rhydd ar y corff yn cael ei niwtraleiddio.
Bydd bwyta pysgod coch yn rheolaidd yn cryfhau'r system imiwnedd.
Mae tocsinau a chynhyrchion pydredd yn cael eu tynnu o'r corff.
Mae protein brithyll yn cael ei amsugno gan y corff yn gynt o lawer na phrotein o seigiau cig, sydd hefyd yn fuddiol iawn i athletwyr.
Oherwydd y lefel uchel o galsiwm yng nghyfansoddiad cemegol y cynnyrch, mae esgyrn, dannedd ac ewinedd yn cael eu gwella, sy'n ddefnyddiol iawn nid yn unig i oedolion, ond i blant hefyd.
Mae ffiledi pysgod yn ddefnyddiol yn y cyfnod ar ôl llawdriniaeth (nid yw hwn yn gynnyrch wedi'i ffrio neu wedi'i halltu), yn ystod ymdrech gorfforol trwm neu ar ôl salwch.
Argymhellir y ffiled brithyll maethlon ond isel mewn calorïau ar gyfer pobl sy'n ordew ac eisiau colli pwysau.
Mae bwyta pysgod coch yn rheolaidd yn cael effaith gadarnhaol ar swyddogaeth atgenhedlu ymysg dynion a menywod.

Yn ogystal, diolch i'r maetholion sydd wedi'u cynnwys yn y pysgod, mae'r corff dynol yn amsugno haearn a chydrannau defnyddiol eraill yn well. Hefyd, mae'r cynnyrch yn ardderchog ar gyfer maeth dietegol a chwaraeon.

Gwybodaeth ddiddorol! Mae brithyll, fel llawer o fwyd môr arall, yn cael ei amsugno'n llawer gwell gan y corff dynol na seigiau anifeiliaid. Mae pysgod nid yn unig yn cael ei amsugno'n well, ond hefyd yn cael ei dreulio tua 3 gwaith yn gyflymach na chig.

Gwrtharwyddion a niwed

Mae gwrtharwyddion i fwyta a niweidio brithyll yn iechyd yn gysylltiedig yn bennaf â gallu bwyd môr i gronni metelau trwm fel mercwri. Mae'r elfen hon, hyd yn oed yn y meintiau lleiaf, yn niweidio'r corff, felly ni argymhellir cam-drin pysgod. Amledd digonol o fwyta brithyll yw hyd at 3 phryd yr wythnos.

Yn ogystal, dylid taflu pysgod coch:

os oes anoddefgarwch unigol i'r cynnyrch neu adwaith alergaidd;
yn ystod cyfnod llaetha a beichiogrwydd, dylai menywod ymatal rhag bwyta brithyll, yn enwedig brithyll hallt, gan fod halen yn cadw hylif yn y corff ac yn gwaethygu'r puffiness sydd eisoes yn bresennol yn ystod beichiogrwydd;
ni ddylech fwyta pysgod amrwd - gall y cynnyrch gael ei heintio â pharasitiaid, felly mae angen triniaeth wres;
gyda chlefydau'r afu neu'r llwybr gastroberfeddol, mae bwyta pysgod coch yn wrthgymeradwyo;
mae bwyta brithyll wedi'i halltu neu wedi'i ffrio yn cael ei wrthgymeradwyo mewn isgemia cardiaidd, gorbwysedd neu atherosglerosis;
i golli pwysau, mae angen i chi roi'r gorau i frithyll hallt, gan ei fod yn cadw hylif yn y corff;
mae angen gwrthod cynnyrch hallt rhag ofn afiechydon yr arennau, gan y bydd halen yn y corff yn cynyddu faint o hylif sy'n cael ei yfed, a fydd yn arwain at straen ychwanegol ar yr organ.

Mae'n bwysig gwybod: mae rhai mathau o bysgod yn gallu cronni mwy o arian byw nag eraill, ond er mwyn peidio â chofio pob math, mae'n ddigon cofio'r rheol gyffredinol: po fwyaf yw'r pysgod, yr uchaf yw cynnwys metelau trwm yn y cig. Mae brithyll afon yn rhywogaeth pysgod sy'n cronni llai o arian byw.

Canlyniad

Mae brithyll yn bysgod blasus ac iach sydd, o'i fwyta'n gymedrol ac yn rheolaidd, yn cael effaith gadarnhaol ar iechyd yn gyffredinol. Yn ogystal, mae pysgod yn ffynhonnell brotein ardderchog i athletwyr ac yn helpu i gynyddu dygnwch yn ystod ymarfer corff. Gyda chymorth brithyll, gallwch golli pwysau, yn ogystal â gwella cof a chanolbwyntio. Y prif beth yw coginio pysgod yn gywir a pheidiwch â gorddefnyddio bwydydd wedi'u ffrio, eu halltu a'u mwg.

calendr o ddigwyddiadau

cyfanswm digwyddiadau 66