Mae ffacbys yn blanhigyn llysieuol yn nheulu'r codlysiau sy'n dod yn fwy a mwy poblogaidd wrth goginio. Mae'r diwylliant hwn nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn iach, yn enwedig i'r rhai sy'n chwarae chwaraeon ac yn cadw at ffordd iach o fyw. Ffacbys yw'r bwyd iawn ar gyfer eich diet i gynyddu faint o brotein sydd ei angen arnoch chi ar gyfer twf cyhyrau.
Yn anffodus, mae llawer o bobl yn tanamcangyfrif y cynnyrch hwn, ond yn ofer! O'r erthygl byddwch chi'n dysgu'n union beth mae corbys yn ddefnyddiol, beth yw ei rôl mewn chwaraeon a maeth dietegol. Ni fyddwn yn osgoi'r ochr a'r gwrtharwyddion i'w defnyddio, yn ogystal â sefyllfaoedd lle gall corbys fod yn niweidiol.
Gwerth maethol, cynnwys calorïau a chyfansoddiad cemegol
Ni all unrhyw aelod arall o'r teulu codlysiau frolio cynnwys protein mor uchel â chorbys. Yn ogystal â phroteinau, mae'r diwylliant unigryw hwn yn cynnwys carbohydradau, brasterau, ffibr, halwynau mwynol a fitaminau yn ei gyfansoddiad cemegol. Mae'r holl gydrannau hyn mewn swm cytbwys, ac felly mae ganddynt y gwerth maethol uchaf.
Mae yna sawl math o ffacbys:
- Brown yw'r amrywiaeth fwyaf cyffredin. Yn fwyaf aml, defnyddir corbys brown ar gyfer gwneud cawliau, gan fod eu grawn wedi'u berwi'n dda, ond maent yn cadw eu siâp yn dda. Argymhellir socian yr amrywiaeth hon am 20-30 munud cyn coginio.
- Gwyrdd - yn cael ei ddefnyddio i baratoi saladau diet a seigiau ochr. Nid oes angen socian cyn coginio.
- Mae coch yn amrywiaeth wedi'i blicio, hynny yw, heb gragen uchaf, mae'n coginio'n gyflymach na mathau eraill.
- Du (beluga) yw'r amrywiaeth fwyaf prin o ffacbys. Pan fydd wedi'i goginio, mae'n newid ei liw i olau, ond ar yr un pryd nid yw'n colli ei siâp, sy'n caniatáu iddo gael ei ddefnyddio fel dysgl ochr.
- Melyn - mae'n edrych fel pys. Mae'r amrywiaeth hon yn cael ei ystyried yn amlbwrpas ac fe'i defnyddir mewn llawer o seigiau.
Mae gan bigment du briodweddau gwrthocsidiol ac mae'n tynnu sylweddau niweidiol o'r corff.
Fel y gallwch weld, mae yna ddigon i ddewis ohono, ond mae gan bob amrywiaeth ei nodweddion a'i werth maethol ei hun. Isod mae tabl sy'n disgrifio cyfansoddiad cemegol a gwerth egni pob amrywiaeth, wedi'i ferwi a'i sychu.
| Calorïau / Maetholion fesul 100 g | Coch (sych) | Coch (wedi'i ferwi) | Gwyrdd, melyn, brown (sych) | Gwyrdd, melyn, brown (wedi'i ferwi) | Du (sych) | Du (wedi'i ferwi) |
| Cellwlos | 4.9 g | 1.9 g | 8.9 g | 3.8 g | 9.0 g | 5.5 g |
| Cynnwys calorïau | 318 kcal | 100 kcal | 297 kcal | 105 kcal | 324 kcal | 145 kcal |
| Protein | 23.8 g | 7.6 g | 24,3 | 8,8 | 35 g | 17 g |
| Carbohydradau | 56.3 g | 17.5 g | 48.8 g | 6.9 g | 53.1 g | 20 g |
| Brasterau | 1.3 g | 0.4 g | 1.9 g | 0.7 g | 2.0 g | 0.5 g |
| Haearn | 7.6 g | 2.4 g | 11.8 g | 3.5 g | 17 g | 7 g |
| Potasiwm | 710 g | 220 g | 940 g | 310 g | 980 g | 350 g |
| Ffosfforws | 320 g | 100 g | 350 g | 130 g | 420 g | 210 g |
| Beta caroten | 60 mcg | 20 mcg | na | na | na | na |
| Thiamine (B1) | 0.50 mg | 0.11 mg | 0.41 mg | 0.14 mg | na | na |
| Riboflafin (B2) | 0.20 mg | 0.04 mg | 0.27 mg | 0.08 mg | na | na |
| Niacin (PP) | 2.0 mg | 0,4 mg | 2,2 mg | 0.6 mg | na | na |
| Pyridoxine (B6) | 0.60 mg | 0.11 mg | 0.93 mg | 0.28 mg | na | na |
| Asid ffolig (B9) | 100 mcg | na | 112 μg | na | na | na |
Mae gan bob amrywiaeth o ffacbys rai sylweddau i raddau mwy, a rhai i raddau llai, mae rhai sylweddau mewn rhai mathau yn hollol absennol. Fodd bynnag, er gwaethaf hyn, mae corbys yn cynnwys y maetholion mwyaf hanfodol ar gyfer y corff dynol, ac maent i gyd ar ffurf bioactif, sy'n golygu eu bod yn cael eu hamsugno'n well ac yn gyflymach.
Dylid nodi ffacbys wedi'u egino ar wahân. Mae'r cynnyrch hwn yn cynnwys mwy o asidau amino, ac mae ei ddefnydd rheolaidd yn cyfrannu at:
- gwella gweithrediad y system dreulio;
- adfer prosesau metabolaidd yn y corff;
- gwella imiwnedd;
- adfer y croen, gan gryfhau strwythur y gwallt.
Mae corbys wedi'u blaguro yn cynnwys llawer o ïodin, calsiwm, haearn, magnesiwm ac asidau brasterog. Mae cynnwys calorïau'r cynnyrch hwn yn 106.5 kcal fesul 100 g. Oherwydd cynnwys calorïau mor isel, mae ffa wedi'u egino yn aml yn cael eu defnyddio gan fenywod sydd ar ddeiet.
Priodweddau defnyddiol corbys
Mae priodweddau buddiol corbys ar gyfer y corff dynol yn ganlyniad i'r ffaith bod y cynnyrch hwn yn cael ei amsugno'n gyflym a bron yn llwyr yn y corff dynol, yn benodol, mae'n ymwneud â phrotein llysiau. Mae'n werth nodi bod y grawnfwyd hwn yn cynnwys llai o fraster na chodlysiau eraill, fel pys. Yn ogystal, mae corbys yn cynnwys llawer o haearn, felly maen nhw'n cael eu hargymell ar gyfer pobl ag anemia.
Mae llawer o wyddonwyr yn dadlau y gall corbys roi bara a hyd yn oed cig yn eu priodweddau maethol. I lysieuwyr, mae'r cynnyrch hwn yn ddarganfyddiad go iawn, gan ei fod bron yn llwyr yn disodli protein anifeiliaid.
Dylai ffacbys fod yn hanfodol i bobl â diabetes. Nid yw'n codi siwgr yn y gwaed, ond yn hytrach mae'n ei normaleiddio oherwydd ei briodweddau amsugnol. Hefyd, mae meddygon yn argymell bwyta corbys ar gyfer y rhai sy'n dioddef o friwiau ar y stumog neu'n dioddef o colitis.
Diddorol! Nid yw'r codlys hwn yn cronni nitradau a radioniwclidau. Mae'n gynnyrch pur heb unrhyw ychwanegion. Hyd yn hyn, nid oes un amrywiaeth o ffacbys wedi'u haddasu'n enetig, sy'n cynyddu ei werth ar gyfer diet iach a maethlon.
Mewn achos o broblemau gyda'r system genhedlol-droethol, dylech roi sylw i'r cawl corbys. Ynghyd â'r driniaeth ragnodedig, bydd yn helpu i ymdopi â'r afiechyd.
Mae diwylliant llawn potasiwm yn gwella swyddogaeth y galon yn sylweddol ac yn cael effaith gadarnhaol ar y system gylchrediad gwaed.
Mae'r codlys hwn yn dda i ferched. Mae'r cynnyrch yn cynnwys isoflavones sy'n helpu i ymladd canser y fron. Yn ogystal, mae'r sylwedd hwn yn helpu i ymdopi ag iselder ysbryd, ac yn ystod y menopos, mae'n lleihau anghysur yn sylweddol. Nid yw isoflavones yn cael eu dinistrio ar ôl coginio, sy'n golygu y gellir coginio ffa mewn amrywiaeth eang o ffyrdd.
© Felix - stoc.adobe.com
Yn y byd modern, mae menywod yn aml yn agored i straen ac anhunedd. Gall corbys gwyrdd hefyd helpu i ddileu'r problemau hyn. Trwy ei fwyta'n rheolaidd, rydych chi'n dirlawn y corff â tryptoffan, asid amino sy'n cael ei drawsnewid yn serotonin yn y corff. Diffyg y sylwedd hwn sy'n aml yn gwneud menyw yn bigog ac yn bryderus.
Mae rhai meddygon yn credu bod y codlys hwn yn helpu i frwydro yn erbyn anffrwythlondeb.
Anogir dynion hefyd i gynnwys corbys yn eu diet wythnosol wrth iddynt gynyddu gweithgaredd rhywiol yn sylweddol. Gydag analluedd, mae maethegwyr yn cynghori bwyta prydau corbys 1-2 gwaith yr wythnos.
Mae gan ffacbys wedi'u blaguro yr un buddion â chorbys rheolaidd. Ond yr ysgewyll sy'n cryfhau meinwe'r esgyrn, felly mae'n bwysig rhoi corbys i blant (wrth gwrs, os nad oes alergedd i'r cynnyrch).
Ffacbys a chwaraeon (ffitrwydd ac adeiladu corff)
Yn neiet athletwyr, mae corbys yn gynnyrch defnyddiol ac yn aml yn angenrheidiol hyd yn oed. Y gwir yw bod y codlys hwn yn cynnwys llawer iawn o brotein llysiau, sy'n cael ei amsugno'n gyflym. Mae canran y protein mewn corbys yn agos at ganran cig, ond mae un gwahaniaeth: mae colesterol a braster mewn cig bob amser, ac mae corbys yn ffynhonnell heb ei hail o brotein hawdd ei dreulio, sy'n hynod angenrheidiol mewn adeiladu corff a chwaraeon eraill lle mae tyfiant cyhyrau yn bwysig.
Ymhlith yr holl godlysiau, mae corbys yn cael eu hystyried yn ddeiliad y record ar gyfer cynnwys haearn. Y microelement hwn sy'n eich galluogi i gadw'r system gardiofasgwlaidd a chylchrediad y gwaed mewn siâp da. Bydd calon iach yn caniatáu ichi gynyddu'r llwyth a pheidio â theimlo anghysur.
I'r rhai sy'n ymwneud â ffitrwydd, mae corbys hefyd yn ffynhonnell egni wych. Y prif beth yw defnyddio'r cynnyrch hwn yn rheolaidd, dim ond wedyn y bydd yn bosibl sylwi ar newidiadau cadarnhaol yn eich corff.
Lentils yn y diet iawn
Mewn maeth dietegol, mae'r cynnyrch ymhell o'r lle olaf. Dyfeisiwyd llawer o ddeietau gyda'r cynnyrch hwn; mae rhaglenni arbennig ar ffacbys hefyd ar gyfer pobl sy'n cael problemau gyda'r goden fustl. Mae diet rhif 5 yn cael ei ystyried y mwyaf poblogaidd - mae'r cwrs triniaeth hwn yn helpu nid yn unig i wella'r corff, ond hefyd i golli pwysau. Mae'r diet hwn yn seiliedig ar fwyta bwyd yn aml - 5 gwaith y dydd, tra bod yn rhaid torri'r bwyd. Mae ffacbys yn un o'r cynhwysion a ganiateir ar Diet # 5.
Mae dietau ffacil yn cael llawer o adolygiadau cadarnhaol, ond ni ddylech ddisgwyl colli pwysau yn ddramatig ganddynt. Fel rheol, nid yw menywod yn colli mwy na 3 cilogram y mis o'r diet, gan fod diet sydd wedi'i strwythuro'n iawn yn ddeiet cytbwys a fydd yn syml yn dadlwytho'r corff.
© zia_shusha - stoc.adobe.com
Mae llawer yn poeni am y cwestiwn: "Beth all ddisodli corbys ar ddeiet?" Fel arall, gallwch ddefnyddio pys, ffa, neu ffacbys. Ond a yw'n werth ailosod corbys os mai dim ond eu bod yn cynnwys y protein llysiau mwyaf treuliadwy? Ar yr un pryd, mae unrhyw amrywiaethau yr un mor ddefnyddiol: coch, gwyrdd, melyn, oren.
Gallwch ddefnyddio corbys i golli pwysau ar unrhyw ffurf, ond yn amlaf mae'n gynnyrch wedi'i ferwi mewn cyfuniad â llysiau, pysgod neu gig eraill. Mae yna lawer o ryseitiau a seigiau y gellir eu paratoi ar ddiwrnodau ymprydio. Gall fod yn gawliau, cwtshys corbys, saladau gydag ef, yn ogystal, ni chanslodd neb ffa fel dysgl ochr. Byddwch yn greadigol ac ychwanegwch amrywiaeth i'r fwydlen. Peidiwch ag anghofio am ffacbys wedi'u egino, maent yn cael effaith fuddiol ar y corff, gan ei ddadlwytho.
Gwrtharwyddion i ddefnyddio a niweidio
Er bod corbys yn hynod ddefnyddiol, mae ganddyn nhw hefyd nifer o wrtharwyddion wrth eu cyflwyno i'r diet. Er mwyn peidio â niweidio'r corff, dylid bwyta ffacbys yn ofalus gan bobl sy'n cael problemau gyda'r llwybr gastroberfeddol, oherwydd gall y cynnyrch codlys hwn gyfrannu at ffurfio nwy. Dylai'r rhai sy'n dioddef o ddysbiosis hefyd roi'r gorau i ddefnyddio corbys am yr un rheswm.
Cyngor! Er mwyn peidio â gorlwytho'r stumog, argymhellir socian codlysiau cyn coginio.
Os ydych chi'n bwyta corbys yn rhy aml, y siawns yw y bydd eich croen yn mynd yn sych ac yn colli hydwythedd.
Nid yw meddygon yn argymell cyfyngiadau dietegol llym. Dim ond os cânt eu bwyta yn gymedrol a'u cyfuno â bwydydd eraill y bydd ffacbys yn iach. Mae dwy neu dair gwaith yr wythnos yn ddigon i ddirlawn y corff â phopeth y mae'r diwylliant hwn mor gyfoethog ynddo.
Mae diwylliant yn cael ei wrthgymeradwyo'n bendant ar gyfer pobl â gowt.
© Andriy Pogranichny - stoc.adobe.com
Canlyniad
Mae ffacbys yn gynnyrch sy'n bendant yn haeddu sylw. Bydd defnydd cymwys o'r diwylliant leguminous hwn yn caniatáu ichi sefydlu metaboledd, cadw'r system gardiofasgwlaidd mewn cyflwr da, a bydd hefyd yn helpu i gynnal iechyd menywod a dynion.
