Mae hyd yn oed y diet anoddaf yn cynnwys defnyddio cynhyrchion llaeth, oherwydd ei fod yn ffynhonnell protein a microfaethynnau gwerthfawr eraill. Ond mae rhai ymlynwyr o sychu llaeth yn fwriadol yn gwrthod llaeth, gan honni ei fod yn "gorlifo" llawer o'i herwydd. A yw mewn gwirionedd? Pryd y gall llaeth, caws bwthyn neu gaws gyfrannu at gadw dŵr yn y corff? Gadewch i ni ei chyfrif i maes.
A yw llaeth yn eich helpu i fagu pwysau?
Gadewch i ni symud i ffwrdd o'r pwnc sychu a throi yn gyntaf at y colli pwysau arferol. A yw'n iawn bwyta cynhyrchion llaeth os ydych chi'n mynd ar ddeiet yn unig? I wneud hyn, byddwn yn astudio cyfansoddiad llaeth cyflawn gyda chynnwys braster o 3.2%. Mae un gwydr (200 ml) yn cynnwys tua 8 g o brotein, 8 g o fraster a 13 g o garbohydradau. Mae'r gwerth ynni oddeutu 150 kcal. Ynghyd â bron i 300 mg o galsiwm a 100 mg o sodiwm (h.y. halwynau).
Bydd unrhyw un sy'n chwarae chwaraeon yn dweud wrthych fod hwn yn gyfansoddiad bron yn ddelfrydol ar gyfer adfer y corff ar ôl hyfforddi. Mae brasterau llaeth yn cael eu hamsugno'n hawdd ac nid ydynt yn cyfrannu at fagu pwysau yn ddiangen. Ond mae màs cyhyrau yn sicr yn tyfu.
Mae cyfansoddiad cynhyrchion llaeth eraill yn amrywio, ond mae'r gymhareb protein, braster a charbohydradau yr un fath fwy neu lai. Felly, os ydych chi'n defnyddio llaeth yn gymedrol, gan osgoi hufen, hufen sur a chaws bwthyn braster uchel, yna dim ond yn y lleoedd iawn y bydd yn cael ei ychwanegu.
Y paradocs yw po fwyaf brasterog yw'r cynhyrchion llaeth, yr iachach a'r mwyaf diogel ydyn nhw o ran magu pwysau. Cynhaliodd gwyddonwyr o Brydain David Ludwig a Walter Willet astudiaeth ar amsugno llaeth o gynnwys braster gwahanol mewn bodau dynol. Fe wnaethant sylwi bod pynciau a oedd yn yfed llaeth sgim yn ennill pwysau yn gyflymach. Mae hyn oherwydd y ffaith bod y gwneuthurwr, gan wanhau ei gynhyrchion â dŵr, yn ychwanegu siwgr yno i ddiogelu'r blas. Felly y calorïau ychwanegol. Gallwch ddarllen am yr astudiaeth yma. (ffynhonnell yn Saesneg).
Gyda llaw! Mae David Ludwig, awdur y llyfr "Ydych chi eisiau bwyd yn gyson?", Yn sicr ei bod hi'n bosibl colli pwysau neu gadw un pwysau ar fraster. Oherwydd eu bod yn cael eu gwario'n llwyr ar egni, ond nid yw carbohydradau. Yn ogystal, mae angen llai o fraster ar gyfer dirlawnder. Mae'r gwyddonydd hyd yn oed yn nodi model arbennig o ordewdra - "inswlin-carbohydrad". Gallwch ddarllen mwy am hyn yma. (ffynhonnell yn Saesneg) Mae'n ymddangos bod Ludwig hefyd yn credu bod sychu yn dda i'r corff.
A yw llaeth yn dal dŵr?
Dyma'r prif gwestiwn tragwyddol sy'n achosi llawer o ddadlau. Mae cefnogwyr dau farn yn dyfynnu amrywiaeth o dystiolaeth, weithiau'n seiliedig ar ffeithiau afrealistig. Ond mae'n eithaf syml ac, ar ben hynny, yn eithaf rhesymegol. Oes, gall llaeth ddal dŵr. Ond mae dau amgylchiad lle mae hyn yn digwydd. Ac ni ellir eu hanwybyddu.
Anoddefiad lactos
Mae'n gysylltiedig â diffyg yng nghorff lactase, ensym sy'n angenrheidiol ar gyfer chwalu siwgrau sydd mewn cynhyrchion llaeth. Os na fydd hyn yn digwydd, mae lactos yn cyrraedd y coluddion ac yn clymu dŵr. Yn erbyn y cefndir hwn, mae dolur rhydd yn digwydd, ac mae'r corff yn colli hylif, ond nid o gwbl yr un y mae angen ei golli er mwyn sychu'n iawn. Felly, mae canlyniad yfed llaeth ag anoddefiad i lactos yn symptomau annymunol (yn ogystal â dolur rhydd, mae chwyddedig, nwy hefyd) ynghyd ag oedema.
Os ydych chi'n anoddefiad i lactos ac yn penderfynu dechrau sychu, ni ddylech yfed llaeth mewn gwirionedd. Ond nid oes angen dweud y dylai pawb wneud hyn. Ydy, mae llaeth yn cael ei wrthgymeradwyo ar eich cyfer chi, ond i rywun bydd yn dod â llawer o fuddion. Gan gynnwys wrth sychu.
Gyda gwrthodiad llwyr o halen
Dyma bechod llawer o athletwyr sy'n penderfynu sychu. Fe'u harweinir gan y rhesymeg ganlynol: mae halen yn cadw dŵr, felly ni fyddwn yn ei ddefnyddio o gwbl. Ar ben hynny, nid yn unig maent yn ychwanegu halen at fwyd, ond maent hefyd yn eithrio pob cynnyrch bwyd posibl sy'n cynnwys halen. Ond nid yw cymrodyr gwael yn gwybod bod y diffyg halen hefyd yn cadw dŵr, oherwydd mae angen potasiwm a sodiwm ar y corff.
Pan fydd person yn stopio bwyta halen, mae'r corff yn dechrau chwilio'n daer amdano ym mhob cynnyrch. Ac yn darganfod, yn rhyfedd ddigon, yn y llaeth. Mae cyfran o gaws bwthyn sydd â chynnwys braster o 5%, er enghraifft, yn cynnwys hyd at 500 mg o sodiwm, sydd nid yn unig yn cronni yn y corff, ond sydd hefyd yn cael ei gadw ynddo. Amharir ar brosesau torri a bwyta halen oherwydd bod y corff yn ofni cael ei adael eto heb sodiwm gwerthfawr. Mae cadw halen yn hafal i gadw dŵr. Felly y canlyniadau sychu negyddol.
Er mwyn i'r llaeth ddod â buddion yn unig, a bod yr halwynau sydd ynddo yn cael eu bwyta'n gyfartal ac nad ydyn nhw'n cadw dŵr, mae angen cynnal cydbwysedd electrolyt arferol a pheidio â rhoi'r gorau i halen o gwbl. Mae'n bosibl ei leihau i'r eithaf, ond ni ddylai'r corff brofi ei ddiffyg, er mwyn peidio â mynd allan i gyd.
Ffactorau ar hap
O ystyried: dim anoddefiad i lactos; ni wrthodasoch halen; rydych chi'n defnyddio llaeth. Canlyniad: mae'n dal i "orlifo". Cwestiwn: a ydych chi'n siŵr bod hyn yn dod o gynhyrchion llaeth? Wedi'r cyfan, gellir cadw dŵr am resymau eraill. Gadewch i ni ddweud eich bod chi'n gwybod yr amodau sychu sylfaenol a'u dilyn, ond a ydych chi'n ystyried 3 ffactor arall?
- Mae menywod yn chwyddo mwy yn ystod y mislif nag ar ddiwrnodau eraill y cylch.
- Gall chwyddo ysgogi clefyd y galon a'r arennau. Ac yn yr achos hwn mae'n ddiwerth sychu.
- Gall alergeddau bwyd hefyd achosi camweithrediad a chadw dŵr.
Crynhoi
Mae'r corff dynol yn fecanwaith cymhleth iawn lle mae popeth yn rhyng-gysylltiedig. Ac mae'n amhosib dweud yn sicr beth oedd yn dylanwadu ar gadw dŵr, magu pwysau, neu unrhyw broses arall. Felly dewch o hyd i'r cydbwysedd sy'n iawn i chi. Ymgynghorwch â meddygon neu hyfforddwyr ffitrwydd profiadol, sydd â channoedd o gleientiaid "sych" ar eu cyfrif, dewiswch gynhyrchion llaeth braster canolig a phenderfynu faint o gaws bwthyn, llaeth a chaws y gallwch ei fwyta bob dydd heb ganlyniadau. Oes, gall gymryd amser, arbrofi, recordio a dadansoddi. Ond pe bai popeth yn rhy syml, yna ni fyddai sychu yn achosi cymaint o gyffro. Wedi'r cyfan, mae bob amser yn braf brolio am y rhyddhad perffaith, tra bod eraill yn ceisio'n ofer cyflawni hyn.
