Protein
3K 0 17.11.2018 (diwygiwyd ddiwethaf: 12.05.2019)
Protein a geir trwy brosesu llaeth yn ofalus trwy hidlo yw casein micellar. Mae'r cyfansoddyn pwysau moleciwlaidd uchel yn cael ei ddefnyddio heb ddefnyddio cemegolion llym a gwresogi. Y canlyniad yw protein gyda strwythur cadwedig. Mae casein i'w gael ym mhob cynnyrch llaeth ac mae'n un o'r prif broteinau.
Buddion Micellar Casein
Mae prif fuddion casein micellar yn cynnwys:
- Amsugno tymor hir yn y llwybr treulio. Ar gyfartaledd, mae ei ddiraddiad yn para tua 12 awr. Y math hwn o casein yw'r gorau o ran niwtraleiddio cataboliaeth cyhyrau yn ystod y nos.
- Blas hyfryd a hydoddedd dŵr da.
- Heb lactos: mae'r cynnyrch yn addas i bobl heb ensymau digonol i ddadelfennu cynhyrchion llaeth.
- Gradd uchel o buro heb driniaeth â thymheredd uchel a chyfansoddion cemegol niweidiol. Mae'r dechnoleg yn caniatáu cael casein gwerthfawr yn egnïol oherwydd cadw'r strwythur moleciwlaidd.
- Risg isel o ddatblygu anhwylderau swyddogaethol y llwybr gastroberfeddol.
Mae'r atodiad chwaraeon yn addas ar gyfer athletwyr proffesiynol a dechreuwyr.
Gwahaniaethau o galsiwm caseinate
Mae caseinate calsiwm i'w gael mewn llaeth naturiol ynghyd â maidd. Pan gaiff ei ryddhau wrth gynhyrchu, mae puro anghyflawn yn digwydd, ac o ganlyniad gall yr ychwanegyn gynnwys lactos. Yn ogystal, mae'r dechnoleg yn gofyn am ddefnyddio asiantau niwtraleiddio, felly, mae'n bosibl dadnatureiddio rhai o'r moleciwlau, hynny yw, dinistrio'r strwythur yn llwyr neu'n rhannol.
Nid oedd unrhyw wahaniaethau yng nghyfansoddiad protein rhwng casein micellar a phrotein wedi'i rwymo â chalsiwm.
Fodd bynnag, mae gan brotein puro iawn fantais bwysig - amsugno hirach. Defnyddir y nodwedd hon gan athletwyr yn ystod hyfforddiant hirfaith, dietau caeth ac yn ystod cwsg. O fewn 12 awr, mae casein micellar yn torri i lawr ac mae protein yn cael ei ddanfon i'r cyhyrau. Mae hyn yn sicrhau adfer cyhyrau sydd wedi'u difrodi yn effeithiol a niwtraleiddio dadansoddiad ffibr.
Meysydd defnydd
Defnyddir casein micellar ar gyfer hyfforddiant dwys. Mae'r atodiad yn maethu cyhyrau am hyd at 12 awr, gan gyflymu eu cyfradd twf. Er mwyn cynyddu màs cyhyrau, argymhellir nid yn unig yn y nos, ond hefyd y defnydd o'r ychwanegiad chwaraeon yn ystod y dydd yn lle un pryd neu i fodloni newyn.
Hefyd, mae'r ychwanegiad dietegol yn llosgi braster yn y meinwe isgroenol yn effeithiol ac yn hyrwyddo colli pwysau. Mae Casein yn difetha'r teimlad o newyn, oherwydd pan mae'n mynd i mewn i'r system dreulio, mae'n gwaddodi, gan orchuddio waliau'r stumog. Mae hyn yn helpu i gynnal diet iawn.
Gall yr ychwanegiad dietegol a gymerir gymryd lle un pryd. Ni ddylai ychwanegiad chwaraeon fyth fod yr unig ffynhonnell maetholion. Mae diet sy'n cynnwys casein yn unig yn niweidiol i'r corff oherwydd diffyg maetholion, fitaminau ac elfennau hybrin.
Wrth golli pwysau, argymhellir yfed yr atodiad 2 awr cyn amser gwely. Mae'r sylwedd yn actifadu'r pancreas, sy'n cynyddu crynodiad inswlin. Mae'r hormon hwn, yn ei dro, yn lleihau cynhyrchu hormon twf, hormon yn y chwarren bitwidol anterior sy'n cyflymu adweithiau anabolig, gan gynnwys llosgi braster.
Wrth baratoi ar gyfer cystadleuaeth, yn ystod ymarfer corfforol trwm a diet caeth, mae angen y corff am broteinau yn cynyddu. Gyda diffyg protein, mae adweithiau dadelfennu yn dechrau trechu synthesis.
Mae bwyta casein micellar yn darparu cymeriant rheolaidd o brotein, sy'n atal colli cyhyrau.
Sut i fwyta casein micellar
Mae'r rheolau ar gyfer cymryd casein micellar yn dibynnu ar ddata cychwynnol yr athletwr a'r dasg.
I ennill màs cyhyr, cymerwch 35-40 g o ychwanegiad chwaraeon unwaith cyn amser gwely. Mae hyn yn atal protein rhag chwalu yn y nos.
Er mwyn colli pwysau, mae swm un gweini yn cael ei ostwng i 15-20 g, tra bod maethegwyr yn argymell cymryd atchwanegiadau dietegol ddwywaith y dydd - yn y prynhawn rhwng prydau bwyd a gyda'r nos ddwy awr cyn amser gwely. Gallwch gyfuno casein â chaws bwthyn braster isel a chynhyrchion llaeth eraill, BCAA, ynysu protein maidd a chanolbwyntio.
Maethiad chwaraeon gyda casein micellar
Mae cwmnïau maeth chwaraeon yn darparu amrywiaeth eang o atchwanegiadau casein micellar.
- Safon Aur Mae Casein 100% gan y cwmni Americanaidd Optimum Nutrition ymhlith yr atchwanegiadau gorau. Cynhyrchir yr ychwanegiad dietegol gyda blas siocled, fanila, cwcis, banana. Mae'r can yn cynnwys 1.82 kg o bowdr, mae cost pecyn rhwng 2,000 a 2,500 rubles.
- Mae Protein Casein gan Brotein Pur ar gael mewn sawl blas: banana, mefus gyda hufen, siocled, hufen iâ. Mae'r cyfansoddiad yn cynnwys y ffibr sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad llawn y coluddion. Mae un pecyn yn costio 1,500 rubles ar gyfartaledd.
- Mae Micellar Creme gan Syntrax yn ychwanegiad casein sy'n cynnwys protein maidd. Mae'r atodiad dietegol yn cyflymu twf cyhyrau oherwydd ei gyfansoddiad llawn protein. Gwneir yr ychwanegyn gyda blasau mefus, siocled a fanila. Mae powdr chwaraeon yn costio 850-900 rubles.
- Mae Micellar Casein gan Amix yn cynnwys casein micellar, protein maidd a chymhleth ensym sy'n atal anhwylderau dyspeptig. Cyflwynir yr ychwanegiad dietegol mewn blasau siocled, banana a fanila. Y pris cyfartalog ar gyfer un pecyn yw 2,100 rubles.
- Mae Casein Micellar 100% gan MRM yn addas ar gyfer adeiladu cyhyrau yn effeithiol. Mae'n cynnwys protein casein a BCAA - asidau amino cadwyn ganghennog, sy'n darparu atgyweiriadau dwys o ffibrau sydd wedi'u difrodi. Blasau - hufen iâ fanila, siocled, bisgedi. Cost pecynnu yw 3,200-3,500 rubles.
- Mae gan Myprotein Micellar Casein flasau dymunol (siocled meddal, hufen mefus) a chyfansoddiad cytbwys. Yn ôl y cyfarwyddiadau, caniateir 2-3 dos o ychwanegiad chwaraeon y dydd. Pris cyfartalog ychwanegiad dietegol yw 1,700-2,000 rubles.
Canlyniad
Mae Micellar Casein yn ychwanegiad protein hynod effeithiol sydd nid yn unig yn hyrwyddo twf cyhyrau, ond a ddefnyddir hefyd ar gyfer colli pwysau. Mae yna ddwsinau o baratoadau o ansawdd uchel gan wneuthurwyr enwocaf y byd ar y farchnad maeth chwaraeon.
