Mae metaboledd yn bos pwysig yn y llun neu'n garreg filltir ar y llwybr i adeiladu cynllun colli pwysau neu ennill cyhyrau. Gan ddeall gweithred prosesau sylfaenol biocemeg, mae'n haws cyflawni'ch nodau, waeth beth yw'r math o gorff. Gadewch i ni ystyried beth ydyw - gadewch i ni ei egluro mewn iaith syml, heb fynd i mewn i'r jyngl wyddonol.
Awn yn ôl at bwnc y posau. Os dychmygwch y corff fel set o elfennau, yna mae metaboledd dynol yn fecanwaith sy'n casglu manylion i mewn i ddarlun ystyrlon mawr. Metaboledd yw hwn, cymhleth o'r holl adweithiau biocemegol.
Mae unrhyw organeb yn tyfu ac yn gweithredu oherwydd cymeriant, trawsnewid a symud rhai sylweddau.
Mae metaboledd yn rheoleiddio prosesau trawsnewid cydrannau sy'n dod o'r tu allan. Diolch i'r “customizer” adeiledig, mae'n bosibl addasu i ffactorau allanol. Heb y broses sylfaenol, byddai bywyd yn amhosibl.
Mae pwysau'r corff yn dibynnu ar nifer o baramedrau ffisiolegol a faint o galorïau sy'n cael eu bwyta. Mae yna ofyniad ynni sylfaenol. Mae'n unigol i bob person. Gelwir yr angen hwn yn metaboledd gwaelodol - yr "gyfran" ddyddiol o egni (calorïau) sy'n ofynnol ar gyfer gweithrediad arferol y corff i orffwys. Gallwch gyfrifo'r gyfradd metabolig * gan ddefnyddio'r fformwlâu canlynol (* ffynhonnell - Wikipedia):
- i ferched: 655 + (9.6xP) + (1.8xL) - (4.7xT);
- i ddynion: 66 + (13.7xP) + (5xL) - (6.8xT),
lle, T - oed (blynyddoedd), L - uchder (cm), P - pwysau corff (kg).
Mae cynnwys calorïau yn cael ei gyfrifo gan ddefnyddio'r fformwlâu. Mae angen i ddynion ddefnyddio'r fformiwla ganlynol:
88.362 + (13.397 * pwysau / kg) + (4.799 * uchder / cm) - (5.677 * oed)
Mae menywod yn defnyddio hyn:
447.593 + (9.247 * pwysau / kg) + (3.098 * uchder / cm) - (4.330 * oed)
Mae canlyniad y cyfrifiadau yn fath o farc sero. Mewn ymdrech i golli pwysau, mae angen i chi fwyta llai na'r amcangyfrif o nifer y calorïau. Ar y llaw arall, mae angen i Bodybuilders luosi'r canlyniad â ffactor penodol.
Hanfod metaboledd
Y broses metabolig yw trawsnewid cemegolion sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad llawn holl systemau'r corff dynol. Mae systemau a meinweoedd y corff yn gofyn am gydrannau â strwythur lefel isel. Gyda bwyd, rydym yn cael cydrannau lefel uchel y mae angen eu hollti.
Mae metaboledd yn ddau fath o broses sy'n gysylltiedig â'i gilydd:
- cataboliaeth - rhannu elfennau cymhleth yn rhai symlach; o ganlyniad i bydredd, cynhyrchir egni;
- anabolism - ffurfio sylweddau sy'n angenrheidiol i'r corff o gydrannau a geir o'r tu allan; o ganlyniad, mae celloedd a meinweoedd newydd yn cael eu ffurfio; mae angen llawer o egni ar y prosesau hyn.
Mae llif a newid prosesau yn gymhleth iawn. Ond mae dealltwriaeth sylfaenol o'r ddau yn bwysig ar gyfer colli pwysau ac ennill màs.
@ Evgeniya adobe.stock.com
Metaboledd protein
Metaboledd protein yw dadansoddiad protein yn asidau amino a rhaeadru adweithiau biocemegol gyda'u cynhyrchion chwalu. Mae unrhyw athletwr cryfder yn gwybod bod protein yn elfen hanfodol ar gyfer adeiladu a chynhyrchu meinwe cyhyrau. Ond, ar wahân i hyn, mae'r protein yn cyflawni swyddogaethau eraill, sydd yr un mor bwysig:
- yn dosbarthu maetholion trwy'r corff i gyd;
- yn sicrhau gweithrediad arferol y system endocrin;
- yn hyrwyddo ffurfio hormonau rhyw;
- yn cyflymu cyfradd y prosesau biocemegol;
- cludo gwaed ocsigen, brasterau, nifer o fitaminau, mwynau, carbohydradau, hormonau a chydrannau eraill;
- yn chwarae rôl yng nghysondeb a defnyddioldeb swyddogaethau'r system imiwnedd.
Mae metaboledd protein yn cynnwys y camau canlynol (ffynhonnell - Wikipedia):
- cymeriant protein i'r corff;
- dadnatureiddio elfennau i broteinau gorchymyn cyntaf;
- rhannu'n asidau amino unigol;
- cludo asidau amino trwy'r corff i gyd;
- adeiladu meinwe (ar gyfer athletwyr, mae hyn yn golygu adeiladu cyhyrau yn bennaf);
- cylch newydd o metaboledd protein - ar hyn o bryd, mae metaboledd proteinau nas defnyddiwyd wrth adeiladu;
- dileu asidau amino sydd wedi darfod.
Mae cymhleth asid amino yn hynod bwysig ar gyfer metaboledd llawn. Ar ei ben ei hun, nid yw maint y protein o fawr o bwys.
Wrth ddatrys problemau chwaraeon a maethol, mae angen monitro cyfansoddiad y cydrannau.
Mae hyn yn arbennig o wir yn achos llysieuwyr, gan nad oes gan gynhyrchion planhigion y set angenrheidiol o elfennau.
Metaboledd braster
Mae braster yn ffynhonnell egni bwysig. Gyda gweithgaredd corfforol tymor byr, defnyddir yr egni glycogen yn y cyhyrau yn gyntaf. Gydag ymdrech hirfaith, mae'r corff yn derbyn egni o frasterau. O ddealltwriaeth o hynodion metaboledd braster, mae'r casgliad yn awgrymu ei hun - er mwyn chwalu cronfeydd braster, mae angen gwaith eithaf hir a phwerus.
Mae'r corff yn ceisio cadw'r rhan fwyaf o'r braster wrth gefn. Mewn cyflwr arferol, dim ond tua 5% o fraster sy'n cael ei dynnu'n ôl yn sefydlog. Mae metaboledd lipid (braster) yn digwydd mewn sawl cam:
- dadansoddiad o frasterau yn y llwybr gastroberfeddol, eu treuliad a'u hamsugno;
- trosglwyddo lipidau o'r coluddyn;
- adweithiau cyfnewid canolraddol;
- prosesau cataboliaeth braster;
- cataboliaeth asid brasterog.
Mae brasterau yn cael eu trawsnewid yn rhannol yn y stumog. Ond mae'r broses yn araf yno. Mae'r prif ddadansoddiad lipid yn digwydd yn rhanbarth uchaf y coluddyn bach.
Mae'r afu yn chwarae rhan fawr mewn metaboledd lipid.
Yma, mae rhai o'r cydrannau'n cael eu ocsidio, ac o ganlyniad mae egni'n cael ei gynhyrchu. Mae'r rhan arall wedi'i rhannu yn fformat cydrannau cludadwy ac yn mynd i mewn i'r llif gwaed.
@ Evgeniya adobe.stock.com
Metaboledd carbohydrad
Mae prif rôl metaboledd carbohydrad yn cael ei bennu gan werth egni'r olaf. Mae prosesau metabolaidd y cydrannau hyn yn cyfrif am tua 60% o gyfanswm y cyfnewid ynni yn y corff.
Mae gwaith corfforol llawn yn amhosibl heb garbohydradau.
Dyma pam y dylai celloedd tanwydd fod yn sail i'r diet ar gyfer hyfforddiant cynhyrchiol. Ar lefel sylfaenol, mae carbohydradau yn glwcos. Mae'n cronni yn y cyhyrau a'r afu ar ffurf glycogen.
Cysyniad pwysig sy'n gysylltiedig â metaboledd carbohydrad yw'r mynegai glycemig (GI). Mae'n adlewyrchu'r gyfradd y mae corff yn amsugno carbohydradau a'r cynnydd mewn siwgr yn y gwaed. Rhennir y raddfa GI yn 100 uned, lle mae 0 yn dynodi bwydydd heb garbohydradau, ac mae 100 yn nodi bwydydd dirlawn â'r gydran hon.
Yn seiliedig ar hyn, rhennir cynhyrchion yn syml a chymhleth. Mae'r cyntaf yn GI uchel, mae'r olaf yn isel. Mae deall y gwahaniaeth rhwng y naill a'r llall yn bwysig iawn. Mae carbohydradau syml yn torri i lawr yn gyflym iawn i mewn i glwcos. Diolch i hyn, mae'r corff yn derbyn cyfran o egni mewn ychydig funudau. Yr anfantais yw bod digon o ymchwydd ynni am 30-50 munud. Wrth fwyta llawer o garbs cyflym:
- mae gwendid, syrthni;
- mae cronfeydd braster yn cael eu hadneuo;
- mae'r pancreas yn cael ei niweidio, sy'n cyfrannu at ffurfio diabetes mellitus;
- mae'r risg o ddatblygu afiechydon y system gardiofasgwlaidd yn cynyddu.
Mae carbohydradau cymhleth yn cymryd amser hir i chwalu. Ond teimlir y recoil ohonynt hyd at 4 awr. Dylai'r diet fod yn seiliedig ar elfennau o'r math hwn.
Bwydydd GI isel:
Cynnyrch | GI |
Soy | 15 |
Madarch | 15 |
Bresych | 15 |
Lentils | 25 |
Llaeth | 30 |
Caws bwthyn heb fraster | 30 |
Pasta (heb ei goginio'n llwyr) | 40 |
Gwenith yr hydd | 50 |
Bwydydd GI canolig:
Cynnyrch | GI |
Sbageti | 55 |
Blawd ceirch | 60 |
Reis grawn hir | 60 |
Bananas | 60 |
Pasta gyda chaws | 65 |
Bara gwenith cyflawn | 65 |
Tatws siaced | 65 |
Blawd gwenith | 65 |
Bwydydd GI uchel:
Cynnyrch | GI |
reis gwyn | 70 |
Dumplings | 70 |
Diodydd melys carbonedig | 70 |
Siocled llaeth | 70 |
Uwd reis gyda llaeth | 75 |
Crwst melys | 75 |
Uwd ar unwaith | 85 |
Mêl | 90 |
Nwdls reis | 95 |
Byniau menyn | 95 |
bara gwyn | 100 |
Cyfnewid dŵr a mwynau
Dŵr yw'r rhan fwyaf o'r corff. Mae arwyddocâd metaboledd yn y cyd-destun hwn yn cymryd arwyddocâd amlwg. Yr ymennydd yw 85% o ddŵr, gwaed 80%, cyhyrau 75%, esgyrn 25%, meinwe adipose 20%.
Mae dŵr yn cael ei dynnu:
- trwy'r ysgyfaint - 300 ml / dydd (ar gyfartaledd);
- trwy'r croen - 500 ml;
- gydag wrin - 1700 ml.
Gelwir cymhareb yr hylif sy'n cael ei yfed i ysgarthu yn gydbwysedd dŵr. Os yw'r cymeriant yn llai na'r allbwn, mae'r systemau yn y corff yn methu. Mae cyfradd y defnydd o ddŵr y dydd yn dibynnu ar gyflwr iechyd, yn y lle cyntaf.
Yn absenoldeb gwrtharwyddion, er enghraifft, patholeg yr arennau, y galon, pibellau gwaed, ac ati, mae hyn oddeutu 1.5-2.5 litr y dydd. Mae'r swm hwn yn ddigonol i sicrhau perfformiad a lles da.
Ond, gyda chwysu dwys, gall y lefel briodol o ddŵr wedi'i yfed gyrraedd 6-7 litr (ffynhonnell - FGBU, Canolfan Ymchwil Endocrinolegol Weinyddiaeth Iechyd Ffederasiwn Rwsia, Moscow. “Maeth ar gyfer chwaraeon.”) Cyflwr peryglus i athletwyr yw dadhydradiad, na ellir ond ei atal trwy gyfrifo. anghenion hylif unigol.
Rhaid cyfrifo'r gyfradd orau o'r swm angenrheidiol o hylif i berson y dydd gan ddefnyddio'r fformiwla ganlynol:
- V = (M * 0.03) + (T * 0.4) - menywod;
- V = (M * 0.04) + (T * 0.6) - i ddynion,
lle, V yw cyfaint y swm gofynnol o ddŵr mewn litr y dydd, M yw pwysau corff person, T yw amser chwaraeon uniongyrchol neu weithgaredd arall sy'n gofyn am ddefnyddio ynni (yn absenoldeb y rhain, mae 0 wedi'i osod). Mae'r cyfrifiad hwn yn ystyried yr holl baramedrau gofynnol: rhyw, pwysau a chyfnod yr amlygiad i'r corff.
Gan fod mwynau hefyd yn cael eu golchi allan o'r corff â dŵr, am y rheswm hwn mae'n syniad da ychwanegu dŵr mwynol at ddŵr cyffredin. Dyma un o'r ffyrdd hawsaf o wneud iawn am ddiffyg elfennau hanfodol. Argymhellir, gyda chymorth maethegydd, i gyfrifo cyfradd halwynau a mwynau a llunio diet yn seiliedig ar y cyfrifiadau hyn.
@ Evgeniya adobe.stock.com
Mae metaboledd yn broses gymhleth a bregus. Os bydd methiant yn digwydd ar un o gamau anabolism neu cataboliaeth, mae'r "strwythur" biocemegol cyfan yn cwympo. Mae problemau metabolaidd yn cael eu cymell gan:
- etifeddiaeth;
- ffordd anghywir o fyw;
- afiechydon amrywiol;
- byw mewn ardal ag ecoleg wael.
Y prif reswm dros fethiannau yw diystyru'ch corff. Mae llawer iawn o fwyd sothach yn fflach o'n hamser. Mae diet amhriodol a diffyg ymarfer corff yn arwain at arafu metaboledd. O ganlyniad, mae llawer o bobl yn ordew gyda'r holl ganlyniadau.
Ymhlith y symptomau sy'n awgrymu y dylai un fynd i'r afael â rheoleiddio metaboledd:
- pwysau corff wedi cynyddu neu ostwng;
- dirywiad mewn archwaeth neu, i'r gwrthwyneb, awydd cyson i fwyta;
- blinder cronig;
- problemau croen gweledol;
- dinistrio enamel dannedd;
- gwallt ac ewinedd brau;
- mwy o anniddigrwydd;
- ymddangosiad dolur rhydd, bob yn ail â rhwymedd;
- pastiness yr aelodau uchaf ac isaf (yn amlach).
Mae'n bosibl ac yn angenrheidiol delio â chanlyniadau anhwylderau metabolaidd. Ond mae'n wirion cyfrif ar effaith ar unwaith. Felly, mae'n well peidio â dechrau'ch hun. Ac os bydd yn digwydd, mae angen ichi droi at arbenigwyr a bod yn amyneddgar.
@ Evgeniya adobe.stock.com
Mae'r gyfradd metabolig yn dibynnu nid yn unig ar ffactorau genetig a ffordd o fyw, ond hefyd ar ryw ac oedran. Mae lefelau testosteron yn llawer uwch mewn dynion. Diolch i hyn, mae cynrychiolwyr o'r rhyw gryfach yn dueddol o ennill màs cyhyrau. Ac mae angen egni ar y cyhyrau. Felly, mae'r metaboledd sylfaenol mewn dynion yn uwch - mae'r corff yn bwyta mwy o galorïau (ffynhonnell - Sefydliad Ymchwil Gwyddonol Hylendid ac Ecoleg Ddynol, Prifysgol Feddygol Wladwriaeth Samara, “Cydberthynas cyfraddau metabolaidd gwaelodol mewn gwahanol ffyrdd o'i bennu”).
Mae menywod, ar y llaw arall, yn fwy tebygol o storio braster. Gorwedd y rheswm yn y nifer fawr o hormonau rhyw benywaidd - estrogens. Gorfodir menywod i fonitro eu ffigurau'n agosach, gan fod mynd y tu hwnt i ffordd iach o fyw yn ymateb ar unwaith gyda chynnydd mewn pwysau.
Ond mae yna eithriadau hefyd. Mae rhai dynion yn hawdd ennill gormod o bwysau, tra bod rhai menywod yn sefydlog yn hyn o beth, hyd yn oed yn gorfwyta'n rheolaidd. Mae hyn oherwydd bod digonedd o ffactorau sy'n effeithio ar gyfradd metabolig wedi'u cydblethu'n dynn. Ond ar y cyfan, mae rhyw yn chwarae rhan enfawr.
I'r rhan fwyaf o bobl, mae metaboledd gwaelodol yn newid gydag oedran. Mae'n hawdd sylwi ar hyn trwy arsylwi ar y newidiadau yn eich ffurflen neu ffurf ffrindiau. Heb geisio gwrthsefyll amser, ar ôl 30-40 mlynedd, neu hyd yn oed yn gynharach, mae llawer o bobl yn dechrau cymylu. Mae hyn hefyd yn gynhenid mewn ectomorffau. Yn eu hieuenctid, go brin eu bod yn llwyddo i ennill pwysau hyd yn oed fesul cilogram. Gydag oedran, daw cilogramau ar eu pennau eu hunain. Hyd yn oed os nad yw yn yr un faint ag mewn meso- ac endomorffau.
Er mwyn gwrthsefyll newidiadau sy'n gysylltiedig ag oedran yn hyderus, mae angen dod yn ymlynwr o ffordd iach o fyw - bwyta'n ddoeth a rhoi gweithgaredd corfforol i'r corff.
Bydd cyfrif calorïau yn seiliedig ar anghenion unigol (fformwlâu i helpu), ymarfer corff a metaboledd yn normal. Oni bai, wrth gwrs, bod yna fathau eraill o broblemau.
Sut i fwyta'n iawn? I roi sylw mawr i gynhyrchion, diolch i ba swyddogaethau metabolaidd yn y corff sy'n cael eu cyflawni'n gywir. Dylai'r diet fod yn gyfoethog:
- ffibr llysiau bras - moron, bresych, beets, ac ati;
- ffrwyth;
- llysiau gwyrdd;
- cig heb lawer o fraster;
- bwyd môr.
Wrth ddewis unrhyw ddeiet, hyd yn oed y mwyaf defnyddiol, argymhellir adeiladu ar gyflwr cychwynnol iechyd.
Er enghraifft, mewn pobl ordew, yn enwedig ar ôl 40-45 mlynedd, mae'r risg o ddatblygu gowt yn cynyddu, neu mae'n bodoli eisoes.
Mewn achosion o'r fath, mae'n cael ei wahardd yn llwyr i fwyta suran a sbigoglys o lawntiau. Mae mafon, llugaeron a grawnwin wedi'u gwahardd rhag ffrwythau ac aeron. Mewn achosion eraill, gyda cholesterol uchel, mae peth o'r bwyd môr wedi'i eithrio, er enghraifft, berdys.
Argymhellir bwyta'n aml ac yn ffracsiynol, i beidio ag esgeuluso brecwast, er mwyn ystyried cydnawsedd cynhyrchion. Y peth gorau yw naill ai astudio'r mater yn fanwl, neu ofyn am gymorth arbenigwr. Gan fod y corff yn gweithio gyda'r hyn a roddwyd iddo, dim ond os yw'r diet wedi'i ddylunio gan ystyried anghenion a nodweddion unigol y corff y gellir cyfrif metaboledd arferol.