Pate yr afu - rysáit gyda llun, sut i goginio gartref * Crossfit

Afu cig eidion - 1 kg
Nionod bwlb - 2 pcs.
Moron (mawr) - 1 pc.
Menyn - dewisol
Olew llysiau - ar gyfer ffrio

Proteinau 18.1 g
Braster 11.1 g
Carbohydradau 7.0 g

Rysáit cam wrth gam syml gyda llun o bâté afu clasurol blasus a thyner gyda moron mewn padell.

Dognau Fesul Cynhwysydd: 4-6 dogn.

Cyfarwyddyd cam wrth gam

Mae pate yr afu yn appetizer blasus y gellir ei wneud yn hawdd gyda chymysgydd gartref o gig eidion neu iau cyw iâr. Gall plant a phobl sy'n cadw at ddeiet iach a phriodol (PP) ddefnyddio pate cartref wedi'i wneud â'ch dwylo eich hun yn ôl y rysáit hon gyda llun.

Ni ddefnyddir menyn yn y cyfansoddiad, oherwydd mae'r dysgl yn isel mewn calorïau, ond os dymunir, gellir ei ychwanegu mewn dognau cyn gweini'r byrbryd ar y bwrdd. O lysiau, dim ond moron a nionod sydd eu hangen arnoch chi, gallwch chi gymryd unrhyw sbeisys, ond mae'n well cyfyngu'ch hun i halen a phupur er mwyn peidio â goramcangyfrif arogl y byrbryd. Gellir storio pate clasurol parod mewn jar neu ddysgl gyda chaead sy'n ffitio'n dynn am 1-2 wythnos.

Cam 1

Rinsiwch yr afu cig eidion yn drylwyr o dan ddŵr rhedeg, tynnwch y ffilm a'r ceuladau gwaed, os o gwbl. Mae Pat yn sychu'r offal gyda thywel papur cegin.

Cam 2

Piliwch a golchwch foron a nionod mewn dŵr oer. Torrwch y llysiau'n giwbiau mawr tua'r un maint. Gan ddefnyddio cyllell finiog, torrwch yr afu yn ddarnau mawr, fel yn y llun.

Cam 3

Rhowch y sgilet ar y stôf ac ychwanegwch ychydig o olew llysiau. Pan fydd y badell yn boeth, ychwanegwch y llysiau wedi'u torri a'r afu, halen a phupur. Ffriwch dros wres isel, gan ei droi yn achlysurol, nes bod yr afu wedi'i goginio'n llwyr. Arwyddion parodrwydd: mae'r afu yn feddal, ac nid yw sudd pinc yn sefyll allan o'r darnau.

Cam 4

Trosglwyddwch y darn gwaith i bowlen, cymerwch gymysgydd a malu'r afu â llysiau nes ei fod yn gysondeb homogenaidd, ni ddylai fod ceuladau, lympiau na darnau o gynhwysion ar ôl yn unman. Mae pate iau cartref blasus yn barod. Trefnwch y byrbryd mewn cynhwysydd storio. Cyn gweini'r ddysgl, gallwch ychwanegu ychydig o fenyn at y bwrdd neu daenu'r pate ar y bara ar unwaith. Mwynhewch eich bwyd!