Twrci wedi'i bobi â llysiau - rysáit ar gyfer coginio ffiledi yn y popty * Crossfit

Bron Twrci - 1 pc.
Brocoli - 1 pc. (150 g)
Pupurau coch a melyn Bwlgaria (canolig) - 2 pcs.
Corn tun - 0.5 can
Madarch ffres - 300-400 g
Hufen sur braster isel - 150-200 g
Olew olewydd - 1 llwy fwrdd l.
Gwyrddion - criw bach
Caws caled (parmesan) - 150-200 g
Wy cyw iâr - 3 pcs.
Halen i flasu
Pupur du daear - i flasu

Proteinau 19.5 g
Braster 15.8 g
Carbohydradau 1.3 g

Heddiw rydym wedi paratoi rysáit i chi ar gyfer twrci wedi'i bobi â llysiau gyda chyfarwyddiadau cam wrth gam a lluniau.

Detholiad fesul Cynhwysydd: 6 dogn.

Cyfarwyddyd cam wrth gam

Mae Twrci wedi'i bobi â llysiau yn ddysgl syml a blasus, sy'n addas ar gyfer diet iach ac a fydd yn sicr yn plesio holl aelodau'r teulu. I baratoi caserol gartref, rhaid i chi ffafrio bron neu ffiled twrci, fodd bynnag, mae opsiwn gan ddefnyddio morddwyd dofednod neu ddryll yn bosibl. Dim ond yn yr ail achos y mae'n rhaid ystyried y bydd cynnwys calorïau'r ddysgl yn cynyddu. Dylid prynu hufen sur gyda chynnwys braster lleiaf. Gallwch ddewis unrhyw fadarch, dim ond cadw mewn cof bod angen i chi gymryd y math o gynnyrch y gellir ei ddefnyddio wrth goginio heb driniaeth wres ychwanegol. Disgrifir y rysáit cam wrth gam gorau gyda llun o bobi twrci yn y popty gyda llysiau a chaws isod.

Cam 1

Dechreuwch trwy baratoi'r cig. Golchwch fron y twrci, torrwch unrhyw geuladau braster i ffwrdd a'u coginio mewn dŵr hallt nes eu bod bron wedi'u coginio. Tra bod y cig yn coginio, gwnewch y saws caserol. I wneud hyn, cymerwch bowlen ddwfn, arllwyswch hanner yr hufen sur ac ychwanegwch olew olewydd. Golchwch berlysiau fel persli, torrwch nhw mewn sleisys bach ac ychwanegwch hanner y saws. Sesnwch gyda halen a phupur a'i gymysgu'n dda.

Cam 2

Agorwch yr ŷd tun, taflu hanner cynnwys y jar mewn colander. Rinsiwch y madarch, torrwch y sylfaen gadarn i ffwrdd a thorri'r cynnyrch yn dafelli (gan gynnwys y coesyn). Golchwch y pupurau cloch, eu pilio a'u torri'n giwbiau maint canolig. Gwahanwch y blagur brocoli o'r coesyn trwchus a thorri'r llysiau yn ddarnau bach. Gratiwch gaws caled ar grater mân. Pan fydd y ffiled twrci wedi'i choginio, tynnwch hi o'r dŵr, gadewch iddi oeri ychydig a'i thorri'n giwbiau canolig, tua'r un maint â sleisys pupur cloch.

Cam 3

Cymerwch weddill yr hufen sur a'i arllwys i gynhwysydd dwfn, torri'r wyau, ychwanegu'r perlysiau wedi'u torri a chwpl o lond llaw o gaws wedi'i gratio. Chwisgiwch yn dda gan ddefnyddio chwisg, cymysgydd neu fforc syml (nid oes angen i chi guro nes ei fod yn ewynnog, ond dylai'r cysondeb ddod yn unffurf). Paratowch ddysgl pobi, brwsiwch y gwaelod a'r ochrau gydag olew olewydd ac ychwanegwch y cig wedi'i sleisio. Arllwyswch y saws wy wedi'i baratoi a hufen sur ar ei ben.

Cam 4

Gydag ail haen o'r caserol, taenwch y tafelli o fadarch ffres (gallwch chi gymryd tun) yn gyfartal.

Cam 5

Rhowch y inflorescences brocoli yn yr haen nesaf, a'i daenu ag ŷd tun ar ei ben, a bydd yr holl hylif gormodol yn draenio ohono erbyn hynny.

Cam 6

Ychwanegwch y pupur cloch goch ac arllwyswch yr holl gynhwysion yn y tun gyda chwpl llwy fwrdd o saws hufen sur, yna taenellwch bopeth gyda phupur cloch melyn.

Cam 7

Arllwyswch y saws sy'n weddill gyda pherlysiau (mae'n well gwneud hyn gyda llwy, yna bydd yn troi allan yn fwy cyfartal), ac yna taenellwch y top gyda chaws wedi'i gratio.

Cam 8

Rhowch y mowld mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd a'i bobi am oddeutu 25-30 munud. Dylai'r caserol setio a dylai'r caws gymryd lliw rosy. Gwiriwch o bryd i'w gilydd i sicrhau nad yw'r caws yn dechrau llosgi.

Os gwelwch fod tu mewn y caserol yn dal yn wlyb, a bod y caws eisoes wedi'i ffrio yn ormodol, yna gorchuddiwch y mowld gyda ffoil a'i gadw yn y popty nes bod y ddysgl wedi'i choginio'n llawn.

Cam 9

Mae Twrci, wedi'i bobi â llysiau a chaws, wedi'i goginio gartref yn ôl rysáit syml gyda lluniau cam wrth gam, yn barod. Tynnwch o'r popty, gadewch iddo sefyll am ychydig ar dymheredd yr ystafell. Ar ôl 10-15 munud, torrwch yn ddognau a'i weini. Ysgeintiwch berlysiau ffres ar ei ben. Mwynhewch eich bwyd!